細數Choyce這20年來旅行日本的經驗，大學生就孤身一人出發到京都嵐山，從YH(青年旅館)開始我的日本旅遊足跡，漸漸改住東衡inn，吃日復一日的飯糰味噌湯早餐，結婚後帶著孩子背包旅行，曾經long stay向留學生分租一個小房間，自己下廚作日本早餐。近年來頻繁飛日本都為了採訪工作需求，足跡踏遍全日本，住宿旅館越來越多種類（旅館，溫泉旅館，高級渡假村，精品旅館等），旅館早餐越來愈多變化，卻也越來越...