dormy inn asahikawa 一天精力的泉源:豐盛當地特產早餐@天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川

細數Choyce這20年來旅行日本的經驗,大學生就孤身一人出發到京都嵐山,從YH(青年旅館)開始我的日本旅遊足跡,漸漸改住東衡inn,吃日復一日的飯糰味噌湯早餐,結婚後帶著孩子背包旅行,曾經long stay向留學生分租一個小房間,自己下廚作日本早餐。近年來頻繁飛日本都為了採訪工作需求,足跡踏遍全日本,住宿旅館越來越多種類(旅館,溫泉旅館,高級渡假村,精品旅館等),旅館早餐越來愈多變化,卻也越來越害怕,旅館早餐那制式的同樣味道,越來越少為了早餐早起,寧可把時間花在寫稿撰稿。

2013年底帶著孩子造訪北海道,首度投宿日本連鎖飯店集團:Dormy INN。看到大大張貼的豐盛早餐海報,讓人好奇著:Dormy INN主打商務旅館,為什麼對早餐特別講究?

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旅館人員告訴我:Dormy INN創社社長,原本是白手起家上班族,打過無數零工也在廚房見習料理工作,事業做到發達時,接下了團體包膳的委託,看到中學生,上班族對一天營養來源:早餐,需求如此迫切,卻又沒有人為這些早起出門的族群用心準備早餐,社長立志要專研餐點,為需要營養的早起族群供應豐富又健康的早餐。

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善心人總有好報,Dormy INN現今已有全日本53間連鎖飯店規模,未來更計畫在韓國與台灣開設分店,但全日本每一間Dormy INN對早餐的堅持,依然一如往常,總是帶給旅客最佳活力泉源。

全日本Dormy Inn早餐都由專任營養師調配菜單,每一樣料理都切成一口大小方便進食,每一道餐點都經過廚師精心烹調,每一間Dormy Inn都採用當地特產入菜,強調本地特色,也帶動旅客對該地的認同感。

舉例來說,北海道當地人愛吃羊肉,尤其是旭川ラムのちゃんちゃん焼き。把旭川人活力來源用餐點來介紹,讓外地人如我,用味蕾來認識旭川這個地方。

不只有滿滿羊肉增加活力來源,大量的北海道蔬菜更維持體內環保,增進口感與膳食纖維。

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日本媽媽的味道,如竺前煮,對外國人來說,也是日本文化之一,清爽大白蘿蔔,青豆,香菇,高湯煮雞肉,清爽高湯襯托日本母親的愛心。

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Dormy INN的特色早餐不止如此,還巧妙加入各種料理元素,將日本人愛吃的高麗菜卷調入番茄味道,多了異國元素也讓日本旅客愛不釋口。

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一口料理擺設在小缽小盆中,要洗這麼多碗盤一定很費工,Dormy Inn員工卻依然堅持如此費事費工,精心調理適當分量餐點,讓旅客輕鬆吃無負擔。

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Dormy Inn新鮮現做的早餐,可向工作人員現點,就連雞蛋的做法與熟度都能夠指定,這些在星級飯店才有的現做早餐,在全日本53間Dormy Inn都看得到。

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我愛半熟太陽蛋,單面蛋黃不要熟,淋上一點點薄鹽醬油,就是幸福的味道。

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其它如日本炸雞,黑醋豬肉丸子,各種中華菜料理,對台灣旅客來說也是一種熟悉的味道,只是,早餐就吃這麼豐盛,連中午都可以省下來了吧?!

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費事又費工的營養早餐,早就成為Dormy Inn吸引旅客愛戴的主因之一。

早餐麵包與現製鬆餅,可頌,小餐包,以及白飯白粥,主餐滿足各國需求。

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早餐吃得太豐盛,總想要來些水果沙拉均衡一下,

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當令時節的草莓也大方供應,吃到飽的豪爽,讓子喬子鈞開心不已。

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在北海道,一定不能放過北海道鮮乳,早餐果汁與玉米鬚茶,健康營養與美味兼顧,這也是讓人深深著迷的Dormy INN,而且是商務旅館的收費,高級旅館的品質。

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天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川,早餐每人1000日圓,卻豐盛如高級飯店晚餐buffet,也徹底改寫Choyce對商務旅館簡單早餐的印象。

下次來北海道,不妨試試看這讓人驚艷不已的旭川特色早餐,吃一頓抵兩餐,還是幸福的北海道特產滿喫。

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天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川 官方網頁:http://www.hotespa.net/hotels/asahikawa/

AGODA中文訂房:http://www.agoda.com/zh-tw/dormy-inn-asahikawa/hotel/asahikawa-jp.html?cid=1457485

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〒070-0035 北海道旭川市5条通6丁目/ 從旭川車站搭計程車約五分鐘。走路要10分鐘(雪地建議搭計程車比較輕鬆喔)!

TEL.0166-27-5489 / FAX.0166-27-5656

[email protected]

中文定房查詢Japanican:天然溫泉神威之湯旭川Dommy Inn:http://ppt.cc/-iIW

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  1. 您好,看了您文章我也訂了這一家飯店,但後來才發現他的接駁車已經停駛了,
    請問你們是如何到達這一家飯店,我們搭JR,要從旭川站走過去看起來有點小遠,(帶著小孩還有行李)
    如果搭計程車費用是多少呢?謝謝,因為用英文寫信到飯店指定信箱一直沒回,所以想請教您這一位達人~謝謝摟~
    版主回覆:(06/30/2014 07:58:15 AM)
    我當時駕車前往,不 知道計程車資喔

  2. 好豐盛的早餐!
    版主回覆:(01/03/2014 05:07:07 AM)
    所以我再也回不去東橫inn了(飄走)

留言已關閉。