專研中醫奧秘也快九個月，朋友總喜歡問：吃什麼最養生最健康，還不會對荷包君造成負擔？ 輕鬆養生，保持健康，還不用花大錢，那就是唯一首選『薑』啊！ 生活中最容易取得，最不用花大錢的國民健康守護者，我只能給『薑』投一百票。 但婆婆媽媽們又要說：薑不好做到好吃，煮過頭會太辣太苦，小孩也不賞光，有時放冰箱太久會發霉，上市場挑也不確定是不是好薑。 身為廚師又是準中醫師，還是廚齡超過35年的資深家庭主婦，Cho...