說到仙台牛舌，你吃過幾間？ Choyce試過善治郎，利久，伊達的牛舌，還有大小不一無法計數的牛舌店家，這一回仙台在地人帶路，沒訂位根本吃不到的『司』，讓我又對仙台牛舌更新印象。在仙台開了四間店舖，也遠赴美國開設分店，不像其他牛舌店花俏大張旗鼓，『司』相對低調隱匿但也是在地人激推好店。