世界愈快，心則慢！ 愈是重要的事情，不要急，慢慢做！這是宋哥教給我最重要的道理，不管是工作也好，料理也罷，不疾不徐才是王道。 宋家私廚我最知道，每一道菜，都是下足功夫產生出舌尖上碰撞的化學反應。結合中餐與西餐料理精華，讓人期待許久的：『Chef Fernando’s Cooking bible: Row meal, Continental cuisine, Soup 』終於上市 Choyce推薦序...