當日鮮魚現撈上桌 宜蘭美食推薦 里海咖啡

台灣東部一直是個謎樣的存在,總感覺里程不遠但又遠過日本東京大阪,我總笑著說:花東比東京大阪還遠,一輩子難得走一趟花東,一年卻可以造訪好多次東京大阪呢!來到宜蘭,尋找美食足跡,從網路上查找到位於長榮鳳凰酒店旁不遠,『里海cafe』,不只有好咖啡,更有宜蘭外海當日現釣撈捕上岸的新鮮魚貨供應,也是網友們口耳相傳的宜蘭美食餐廳。既然難得來一趟台灣東部,絕對不能錯過美食饗宴呢!

簡潔有力又工整的手寫菜單,讓手銼人好生羨慕,里海cafe女主人親手寫下的菜單,種類不多卻是當地最受歡迎的宜蘭特色餐,不用到海港邊叫來一整桌大菜,光是當日現捕海產立刻上桌,里海cafe就強過許多宜蘭鎮上攤販了。

這天週五小週末夜,身旁卻有來自香港與新加坡海外觀光客,里海咖啡並非位於大馬路上,卻吸引許多海外遊客前來,果然美食魅力無國界,好物自然口耳相傳威力大。

比起夜市小吃攤販,Choyce家偏好餐廳,以避開衛生與食物調理手法疑慮,里海咖啡乾淨衛生,服務人員周到親切,店內也寬敞(有一二樓,座位數夠多)很適合親子家庭或朋友相約造訪。

 這一天造訪里海cafe,幸運巧遇咖啡店主人張大哥,聽他說起從台北移居宜蘭,因為興趣投入釣魚與料理,也開設里海咖啡供應宜蘭現釣海鮮的契機。

即使關上一道門,上帝也會為你開啟另一扇窗。

只要你勇敢朝向目標前行,自然會有許多契機找上你呢!

這天下午四點從新竹出發,約六點多抵達宜蘭,飢腸轆轆的一家人點來四份套餐,也點了許多里海特調飲品,酷愛享受海鮮料理的一家人也獲得大滿足,不管是生魚片或炸魚排,烤魚或者紅燒,每種海鮮料理都盤底朝天的美味讓人念念不忘呢:#咖喱剝皮魚排#鹽烤紅目鰱#醬燒黑喉#虎鰹生魚丼

鰹魚生魚片與半熟蒿燒,日本四國高知最出名的特產,沒想到宜蘭外海也能捉到鰹魚,鰹魚只有最新鮮狀態才能做成生魚片,賞味期超短,也只有海港才能享受得到生魚料理。

最愛吃生魚片的子鈞一個人嗑掉一整碗生魚丼飯,滿足地說:米飯好好吃喔!(里海cafe採用台東池上米)

也是當日現捕撈的美味海魚,剝皮魚炸成魚排,淋上咖哩醬又是另一番風味。

Choyce最推薦的,還是當天現撈捕上岸的魚貨烤來吃,或者紅燒也是一絕。

當日現撈海鮮只能現場點餐,數量不多想吃到美食也要靠運氣呢!

現撈紅目鰱也時價供應,這一套魚定食約四百元上下,卻鮮美得讓人一口接一口。 

紅燒黑喉更是細嫩得讓人捨不得太大口,深怕還來不及咀嚼就狼吞虎嚥地下肚啊!

新鮮魚貨加上精準料理法=最療癒的美食饗宴,無誤!

里海咖啡自行熬製的旺來(鳳梨)果醬,宜蘭特產金桔果醬,通通拿來當特調,

加入日本燒酌更是一絕(開車不喝酒,未成年請勿飲酒)

又名為虎鰹,Choyce迄今才吃到這以為只有日本有的鰹魚料理,下回造訪宜蘭,可要再來里海碰碰運氣,也許還有機會嘗到這滑嫩不油又兼顧口感的鰹魚生魚丼呢!

里海cafe盡可能採用宜蘭當地特產,又不流於俗套的跟風做小吃,

始終保有個性,更堅持想要提供宜蘭在地美食的決心,也是里海最讓人念念不忘的特質。  

據說宜蘭特別出名的蛋糕店,禁止12歲以下孩童入內,

幸好里海cafe店內就能品嚐得到,免除我們無法造訪的遺憾。 

下回來到宜蘭,若是有機會遇到里海cafe張大哥,一定要跟他聊聊天,聽聽他對宜蘭這片土地獨特的感情與投注的心思,更讓人感動著:在地力量深耕特色,其影響力遠大於各財團在當地建設與投資呢!

 以黑貓與魚乾當作招牌,里海cafe期許自己也有里山的樸拙,踏踏實實耕耘著自己的理想,也讓我們更接近宜蘭一些,更愛台灣這片土地一些。

 里海cafe:https://www.facebook.com/satomi.yilan/

地址: 262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話: 03 987 1213

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