(台灣好好味) 雲林華山觀止虫二行館英式下午茶

2012.05.13

雲林

母親節快樂!!洪爸這樣說，然後告訴我，他已經安排好母親節等我在台北榮總演講完，全家直奔雲林去度假，萬萬沒想到，這雲林的華山觀止虫二行館之旅，讓Choyce忘記電腦、忘記打書、忘記工作，飽嚐美食與全家團聚的悠閒周末假期。

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華山觀止虫二行館的故事，就從英式下午茶開始。這網路上也很出名的華山觀止下午茶，初上桌就氣勢十足。有甜有鹹有水果有甜點，全部的下午茶餐點，完全由華山觀止專聘的甜點師傅親手打造而成。

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看到這麼大份量，我們開始慶幸兩大兩小先點兩人份的英式下午茶，以免把肚子塞滿了放不下晚上的重頭戲:觀止套餐。因為這套兩人份下午茶就是十足十的精彩全餐囉。

運用竹山最出名的地瓜熬煮出來的地瓜濃湯，甜甜鹹鹹的美好滋味，讓人忍不住微笑領受。

精選例湯份量就很飽足。看到那豐富的甜點塔才是讓人胃口大開的序章

法式鹹派、可可風味豆、

迷你漢堡裡頭有酸黃瓜有洋蔥有番茄以及牛肉漢堡排，六歲的子喬也可以毫不遲疑就大口咬下。

有大量香草籽的奶酪杯，上頭淋上甜點主廚自製的桑葚果醬，虫二行館自行栽培的香草提味，這奶酪可要冷冷快快吃，不甜不膩只有滿滿的香草香。

我尤其喜歡這點心塔與主廚自製的伯爵茶巧克力，點心塔裡有新鮮自製的卡士達醬，草莓乾、巧克力與藍莓，酥脆得恰到好處的派皮很快就囫圇吞下肚，暫時把熱量拋一邊。

精選法式甜點2款

精緻手工麵包，這才是讓我深深愛上華山觀止虫二行館的關鍵角色。

運用紅麴與堅果類入食材，天天現烤上桌的法國麵包，紮實有嚼勁的口感，讓我們直呼:這是道地的法國麵包，好想回巴黎啊!!在攢夠錢去巴黎之前，我們也可以來虫二行館尋找巴黎的味道囉!

下午茶初見面就深深愛上這絕佳滋味，隔天早餐又再次相會，我告訴洪爸:我下回在訪華山觀止就為了這一味啦!

也是甜點主廚天天製作上桌的精緻手工餅乾，看得到堅果與葡萄乾，不放任何色素只用紅麴調色。心懷感激的把健康吃進肚子裡。

季節水果

飲料任選
Oreo北極冷霜
拿鐵冰/熱
炙咖啡
漂浮冰咖啡
斯里蘭卡巧克力奶茶
蜜桃烏龍茶
柳橙汁

我選擇炙咖啡，好奇著咖啡能夠變出甚麼名堂，畢竟古坑鄉咖啡可是全台灣出名的特產呢!

看來樸拙有趣的咖啡杯，盤子裡鋪上酒，服務生現場點火，火迅速把整個咖啡杯點燃，熱呼呼灼燒5分鐘才熄滅。

畫面上沒有拍到火苗，光是欣賞火焰炙燒咖啡，就是精采的古坑咖啡秀啦!那華山觀止自行烘培的咖啡豆，香濃不苦澀，後味上喉頭還餘韻久久不去。這炙燒咖啡不管是口味與噱頭十足，強力推薦給喜歡喝咖啡的朋友嚐鮮。

光是這樣的派頭，在台北一杯就上兩百多塊錢了吧!

洪爸點的漂浮冰咖啡，也相當豐富引人入勝，大坨冰淇淋份量十足，佐古坑咖啡一起享受悠哉的下午。

華山觀止的下午茶非常受歡迎，建議朋友們一定要提早訂位才能享受悠哉氛圍。每位480元+10%服務費

尤其接近傍晚時分，天氣涼爽不黏不膩，坐在池畔欣賞蟲鳴鳥叫與蛙鳴，嘓嘓嘓好不熱鬧，吃飽飽的孩子們老早就展開生態探索之旅，追逐青蛙的蹤影，在草地上奔跑嬉戲，孩子們享受自然縱情的咯咯笑聲，對媽媽來說，這才是最棒的生命樂章，最好的母親節禮物。

華山觀止虫二行館:

Choyce寫育兒，旅行與生活