札幌市區內，最方便也最近的購物勝地，有五層樓的BIC CAMERA、展望台、UNIQLO、GAP、地下商店街等等，也是Choyce每次造訪札幌，一定要先來上一碗拉麵的拉麵共和國所在地。

(日本北海道) 札幌車站前ESTA 購物大推薦 Bic Camera ＆ 北海道特產 ＆屋頂花園 

以拉麵聞名全日本的北海道，其中地理位置最方便的拉麵一條街，莫過於札幌車站前ESTA大樓10樓，每天開放營業到晚上10點的拉麵共和國莫屬。

數不清第幾次走到拉麵共和國，一共有八家來自日本各地的知名拉麵店在此PK。每個月都會統計業績，生意不好的店家會慘遭淘汰。

Choyce挑選拉麵店的標準很簡單，挑本月拉麵王就對了。2013年5月的拉麵共和國拉麵王，來自札幌老店:白樺山莊榮登評選第一名。走進來拉張椅子作下吧!

麵處白樺山莊的原點，以湯頭、麵條、味增、叉燒一決勝負。以白樺木為裝飾，清楚可辨識企業形象。

店內寬敞不狹窄，Choyce討厭排隊，11點就搶進來吃麵，果然可以悠哉拍照與吃上一碗好麵。

來一碗麵處白樺山莊經典，叉燒味增麵780円。

白樺山莊與其他拉麵店不同，叉燒豬肉切塊上桌。一顆顆精巧可愛的叉燒肉，油花分布均勻，與濃厚味增湯頭是絕配。

多吃黑木耳做做體內環保很健康喔。還有我最愛的細蔥花大方給，降低厚重湯頭多了幾分清爽。

札幌白樺山莊拉麵最受年輕人歡迎的，大方提供札幌產好吃的白煮蛋。每桌都有一整籃滿滿的白煮蛋，不限數量免費提供，一天可要被吃上好幾百顆白煮蛋吧?(日本蛋價是台灣兩倍)

白樺山莊拉麵免費供應的白煮蛋敲開來，濃郁好吃的蛋黃更加分。說真的一個人頂多吃一顆配碗麵就飽得要撐腹了，Choyce一個人根本解決不了這一麵一蛋，好希望孩子在身邊幫媽媽解決啊!!

果然夠大方氣派才會吸引人心。札幌出身的白樺山莊拉麵當上拉麵王不是沒有道理的。

札幌新千歲空港，拉麵道場裡，也吃得到白樺山莊的拉麵喔!

Choyce很好奇，拉麵共和國的本月拉麵王怎麼評選?

特地在巷子裡繞繞找到拉麵王投票處。投票處可以填問券評比:口味、服務態度、餐點與環境整潔等等。綜合評比後才能夠公正選出拉麵王。 

札幌拉麵共和國內有八家長駐餐廳，也有許多特別有趣的設計，

如札幌拉麵開拓舍，販售各種札幌當地特產，許多受歡迎的北海道點心都找得到喔。

拉麵共和國內還有一台蒸氣火車頭，地上鋪有鐵軌，好像隨時都可以嘟嘟把人帶往幸福的美食天堂:拉麵共和國。

這隻拉麵小恐龍是拉麵共和國吉祥物，還有模有樣的成立鳥居供人祈福膜拜。

主題式的50年代復古裝潢，讓ESTA拉麵共和國變身成為可親又美味的拉麵一條街。

復古北海道標籤，好想通通收集回家貼在牆上啊!

札幌車站前，ESTA拉麵共和國:http://www.sapporo-esta.jp/ramen

造訪札幌你一定不會錯過啦。 

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