從來沒想過，在台灣也能有高品質又隱密又尊重旅客的度假飯店，也是服務品質最接近日本頂級度假飯店集團：星野度假集團。直到這一天帶著孩子前往牡丹灣Villa，才大大驚豔著，也要收回先前對星野度假村讚嘆：『台灣無人能比擬的飯店』評語。 是的，牡丹灣Villa擁有絕對隱私，從悠活度假村搭接駁車前往，也要一個小時車程，才能翻山越嶺，抵達在台灣東邊，靠太平洋的旭海溫泉區，全度假區僅只有18間客房，圍繞著活水湖景...

帶著孩子們上美福食集，孩子們看著螃蟹與鮮蝦，口水都要滴下來了，那就買回家做料理吧！ 無水番茄海鮮鍋，採用蘇發福食譜，重點是飽含水分的紅番茄，整鍋不加水不含鹽與其他味素調味料，以番茄得鮮甜，海鮮的海味決勝負。食材多變化，隨心所欲自由變換。 有朋友私訊來：無水番茄海鮮鍋，一定要用鑄鐵鍋嗎？ 採用一般不鏽鋼鍋料理，番茄不加水入鍋炒容易沾黏並燒焦，不建議用不沾鍋材質鍋具熬煮帶酸性的番茄，以免溶出有毒物質。...

隨著孩子長大，意見如潮水般紛湧而來，媽媽們驚覺：孩子不如小時候傻傻容易控制，就連餐桌上吃什麼都要討價還價嗎？ 最近Choyce家正進行特別遊戲：媽媽把餐桌主導權交出，讓孩子自行採購食材，讓媽媽組合成料理端上桌。 子喬還懷疑著：我怎麼知道哪些菜有哪些素材？總是有很多意見的子鈞，早就興奮得轉身往食材衝！   連菜市場攤商阿姨都笑說：你們家真特別，讓孩子決定採購哪些食材！難道不怕孩子給你出難題...

沖繩跟日本其他地區相比較，總感覺有點不一樣。熱帶景觀，椰子樹，鳳梨盛產，吃豬頭皮，沖繩拉麵是台灣常見的油麵啊！ 沖繩那霸島上，風土民情與氣候都不像日本本島，計程車司機說：沖繩人與世無爭，社會福利好（沖繩為原美軍基地，美軍撤除後沖繩得到許多國家補助），還有許多公辦住宅照顧低收入人家，加上日本本島罕見的水果蔬菜等，沖繩自詡為琉球國，幾可算是獨立國家了吧！ 公主遊輪第三天，有一整個上午為自由時間，趕緊抓...

四天的沖繩旅行，同團旅客說：好像南柯一夢，怎麼一下子就結束了？ Choyce還沒細細分享遊輪上風光，先寫感想記錄分享。 公主遊輪是什麼？原來是座海上移動城堡，搭載著旅客移動，提供全包式的度假享受。 所謂全包式度假，包含吃飯用餐，體育休閒，度假享受，各種在生活中累積壓力一口氣釋放，更棒的，能在睡夢中不知不覺抵達另一個國度，下船小旅行，感受異國風光。

剛從公主遊輪下船，最大感受是：孝順父母要趁早， 許多婆婆媽媽們受限於體力，無法長時間走動，跟一般團體旅行早出晚歸，對老人家體力負擔很大。若沒有定時運動習慣，一過六十歲身體機能退化很快，原本健步如飛的資深美女，很快就老態龍鍾，走哪裡都顯得氣喘吁吁，不管怎麼鼓勵老人家運動，總是心有餘而力不足。     前些時候，Choyce的老媽韌帶斷裂，造成的原因竟然是：瑜珈課時勉強自己操作高難...

每個人聽到：搭遊輪？第一個念頭就是：會不會晃，會不會暈？ 洪爸一定會這麼回答：你想暈就會暈，想自己不會暈就好啦！ Choyce第一次搭遊輪前往沖繩，出發時從來不認為暈船是問題，直到抵達沖繩港，有些旅客反映：暈船，請Choyce幫忙洽詢暈船藥。連帶著自己被暗示著：搭船很暈，從沖繩上船回台灣，居然也不知不覺出現暈眩症狀。幸好方才幫朋友買到藥師推薦暈船藥，趕緊服一顆暈船藥才恢復正常。   搭船會不會暈？...

來沖繩可以購物的點，比四年前多太多了啊！ 前兩趟來沖繩都是搭公主遊輪短暫停留，這回自己開車，恰恰好大榮沖繩就在ASHIBINAA OUTLET附近三公里遠，還車之前無論如何都要來逛一逛，把握最後採購機會購物買滿買好！ 潛水，購物，住宿沖繩民宿，跟我這樣玩沖繩： 今夏陽光男孩與女孩看過來 沖繩潛水找海洋家族 中文順暢溝通免擔心 PADI潛水執照 家族好友來沖繩度假 包棟民宿最自在划算 AsiaYo亞...

搭乘公主遊輪造訪沖繩，經歷18小時航程，終於著陸的感想：腳踏實地真好。儘管遊輪上平穩舒適，但還是想念著陸地上的風光繁華，以及人與人之間良善互動。 問問同團旅客：你為什麼來搭遊輪？ 有些人想帶著八十歲老媽媽盡孝道，趁著母親節前夕帶不太能走動的老母親上船觀光度假。有些人則是闔家旅行，有些姊妹好友同行，有些人的目的，則是購物。(日本沖繩縣) 搭公主遊輪旅行沖繩 包吃住與船上娛樂 全包式度假村 推薦雄獅旅...

這幾天出現在新聞焦點的網路霸凌事件，不僅帶來許多惋惜，公眾也開始檢討：網路霸凌等議題。 電影《永不放棄》中提到：活著不是為了復仇，而是學會『寬恕』。  人生最大的課題，學會包容、學會理解自己並順應環境。無法要求每個人都應該愛你，但我們可以懂得愛自己。 尤其是在母親節前夕，更讓許多愛你的人增添傷感。     母親與孩子，是Choyce從未停止進修的課...