如果你打算計畫一趟日本東京之旅，也打算把旅行延伸到長野看看外國人最愛的景點：雪猿泡溫泉，請你務必把時間留一天待在小布施町，這裡是Choyce短暫停留六小時卻抱憾離開（雨天以及時間不夠），也正計畫著下回再訪的景點。

如果你在小布施停留一整個白天，可千萬一定要預約『藏部』午餐，這裡可以嚐到酒造美味料理，也能從餐點中嚐到男人特有的粗獷卻溫柔。

一天僅營業三小時，每天11:30開門，14:30打烊，桝一市村酒造場倉庫的一部份改建為餐廳，也是『藏部』的名稱由來。

日本傳統酒造酒瓶，也是傳說中的一升瓶，由來就是這樣復古懷舊酒瓶，也是桝一市村酒造場酒蔵設計的原點。

桝一市村酒造場為小布施堂品牌旗下酒場，除了造酒美味外，包裝設計與行銷也堪稱一絕。

瞧瞧在餐廳裡，居然由注連繩將廚房中心部團團圍起？

Choyce好奇探問之下才知道：日本傳統酒造不容許女人近身，即使改建為餐廳，也將藏部劃為聖地，

環顧藏部四周，果然一位女性員工都沒有，只有男性負責所有大小項目，包含料理與接待都由男性擔當，

倉庫改造的餐廳，挑高寬闊並宏大，更是從以前就禁止女眷進入的聖地，身為顧客得以一親芳澤，怎麼感覺有插旗的快感？

高約兩公尺，比人還高的造酒桶，也成為桝一市村酒造場酒蔵的最佳象徵物。

不說你不知道，這裡竟然是桝一市村酒造場酒蔵的洗手間，把小布施堂歷史設計在衛生間裡，又多了一番風雅。

酒造擺脫倉庫的陰暗晦澀感，採用間隔光源讓外頭自然光自然點亮餐廳內部，忙裡忙外的男性員工們也成為桝一市村酒造場の酒蔵最佳活動擺設。

酒造裡搭起傳統造飯鍋，裡頭炊煮著栗子糯米飯 栗おこわ，也是小布施名產，

料理職人們忙不連迭準備各種工作，我們都知道最受歡迎的料理職人不是女性，反而是體力活取勝的男性廚師，

光是在吧台旁欣賞職人的流暢動作，都覺得是力與美的結合，

也是Choyce在破題時就寫明了：男性的粗獷間卻充滿溫柔。

餐點內容與價格隨季節調整，Choyce只能說：這種價格在東京餐廳可要翻兩倍才吃得到！

2016年最新冬季餐點內容：http://www.obusedo.com/store/detail/images/club_menu_winter.pdf

栗子糯米飯 栗おこわ是正統美味吃法，也是來到小布施非嚐不可的好物，這麼大顆約3L等級栗子，也只有在產地才能品嚐得到。

更別說新鮮得會咬到舌頭的生魚片，可別以為在小布施只有樹上的栗子可吃，這新鮮美味又便宜好物，就是小布施又讓人驚奇的魅力。

桝一市村酒造場の酒蔵，當然賣自己的酒。

一小杯一合量，一次喝到六種品項的小布施地酒，也是生產者的貼心。

讓人更深深著迷的，這些釀酒與料理職人的專注，更是小布施旅遊風光之一。

Choyce吃的套餐，才1680円，就能享用小布施栗子糯米飯 栗おこわ＋生魚片等套餐組合。（在東京起碼要三千円才吃得到喔！

煙霧繚繞，香味四溢，柴火噗赤噗赤的燒著烤著，聽在耳裡，溫暖在心裡。

這是小布施 桝一市村酒造場的詩歌，

造訪長野縣小布施，幾乎不見外國人身影，倒是眾多日本團體安靜有禮的穿梭著，

也讓人從容悠哉的感受小布施風光。

長野縣小布施堂品牌，藏部餐廳，一定要提前預約才能享用的精美又便宜好料理。

住宿可預約同樣是小布施堂品牌精緻旅宿，一房難求也是日本人盛傳的美宿

『桝一客殿』：http://www.obusedo.com/store/detail/kyakuden.html

（一月到三月冬季有兩個月不開館）

桝一市村酒造場の酒蔵 ：http://www.kyakuden.jp/ajiwai_kukan.html

営業時間 11時30分～14時30分 ※昼営業のみ（只有中午營業，晚上不營業

【冬のセットメニューのお知らせ】 次の期間、お食事のメニューが変更となります。（點連結下載PDF） 期間： 2016年12月1日～2017年3月15日 ・メニュー内容 [PDF]

電話　(026)247-5300

小布施堂：http://www.obusedo.com/index.html

長野縣觀光：https://choyce.tw/?cat=82

長野縣住宿：https://choyce.tw/?cat=174

長野縣美食：https://choyce.tw/?cat=169

(日本住宿推薦) 50間東京住宿＋大東京:群馬，箱根、輕井澤、那須、靜岡伊豆、長野住宿超過70間住宿推薦(親子親善旅館推薦)

(北海道東京大阪 機＋酒) 立刻，馬上，準備起飛的晚鳥票 日本機加酒清艙大特賣

日本浮世繪巨擘 畫狂人葛飾北齋＠小布施 北齋館特許攝影 冨嶽三十六景 富士山名景

小布施名店 酒造裡的美味餐點 藏部餐廳 每天只營業三小時 桝一市村酒造場の酒蔵 栗おこわ

夢幻甜點一天只賣四小時 小布施堂 朱雀蒙布朗 ENTOTSU煙囪只賣一樣單品 限期限量還很難造訪 小布施限定 世上最迷人的栗子蛋糕（蒙布朗蛋糕）「モンブラン朱雀」