在台灣也能享受道地日本拉麵 ＠台中鹿兒島豚骨拉麵 勘場 買一送一還送五折券 午間特餐還送美味費南雪 週年慶也太優惠了啊！
(文末贈獎活動看到最後喔)
旅行中最難以取代的，就是回憶，美食回憶，親子同遊回憶，一起迷路的回憶，都是旅行帶給我們最豐碩的果實，Choyce在2011年東日本大震災後，隨即帶著公公婆婆與全家人一起同遊九州，當時公婆大啖日本美食的笑容，更牢牢留在全家人回憶中。那時全家人一起搭九州新幹線走訪九州各縣，其中鹿兒島黑豬肉讓婆婆念念不忘，還說這是她吃過最美味的日本美食。
在年代『發現新台灣』節目中，得知在台中巷弄間藏有道地日本美食，Choyce也帶全家人一同造訪『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』據說是鹿兒島老店第三代，在台灣落地生根並在台中開設唯一一間的海外分店。
道地鹿兒島黑豬拉麵，搬來台灣也能保有日本味嗎？！
初踏入『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』店內一群日本店員此起彼落的招呼著，從總經理到店長，甚至連接待的外場人員都是日本人，據說要應徵工作最少也要有日語N3程度以上，懂日語才能與日本老闆溝通聯絡，也能順利接待日本顧客不失禮。
而在店內等待用餐的同時，店主人做料理，出餐，流暢又明快的節奏，廚房動線都在開放式空間內一目了然， 看店主人專注在料理中的眼神，還有耳邊傳來此起彼落的日語出參與招呼聲，你會懷疑自己是否身在日本？
創建於1970年，在鹿兒島當地以中華料理與拉麵餐廳起家，將近50個年頭始終都是鹿兒島人最愛的家鄉味，甚至在福岡也開設分店，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』第二代在鹿兒島依然是人氣名店，第三代卻選擇來台中開分店，店主人說：台中省水眷村一帶聚集了許多日本人開設店舖，從甜點店到理髮店等，鹿兒島人覺得台中天氣溫暖適合人居，台中人就像九州人一樣爽朗熱情，吸引許多日本人移民來台中久住，甚至開店經商落地生根。
即使是台來開店，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』的店主人可是道地日本人的固執，他認為：要帶著日本人的精神提供相對有水準的餐點，如果來台開店卻走味了，那可就愧對日本精神，也愧對日本鹿兒島本店將近半世紀以來的好口碑。
鹿兒島味道的拉麵上桌，也是勘場的招牌美味。鹿兒島味道是什麼？
店主人說：九州拉麵湯頭屬於台灣人也會喜歡的清爽湯底，喝起來清爽，作法可不簡單：融合豬骨與雞骨熬煮整整兩天的精華，搭配黑豬肉甜味，以及經典配菜：玉米，蔥粒，黑木耳。豆芽菜與半熟蛋，又厚又份量多達四大片的黑豬叉燒更是誠意十足。
孩子們看到鹿兒島拉麵上桌的反應讓人意外，兩個小人連湯底都不放過，差點讓媽媽都嚐不到一口。好吃的滋味，從孩子的反應就知道。
以櫻島火山聞名，日本最南端的鹿兒島縣，面對不斷噴煙的櫻島火山，選擇不是害怕而是接受，愛吃辣的朋友千萬要試試：櫻島火山拉麵，
以生鮮唐辛子熬煮的湯頭，入口後帶有後勁，不以辣油或者辣豆瓣醬輕易破壞熬煮兩天的湯底，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』店主人嘗試過數十家的製麵成品，在台灣找到最接近鹿兒島店使用生麵，據說濕潤度與麵粉香氣都可與日本比擬，更重要的是那麵條能把辛苦熬製的湯頭完美的連麵條一起送入口中。
帶著辣勁十足的櫻島拉麵，因為麵條而溫潤不少，但嗜辣的Choyce也努力把麵吃了大半碗。
對了，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』麵吃完了留下那辛苦熬製湯底太可惜，可加30元多一球麵，若是正在發育期的青少年也能大滿足。
適逢『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』來台開店滿一週年，2017年11月10日～12日，三天限定推出『買一送一』『只送不賣』限定版拉麵：日本炸雞與叉燒雙重享受，份量十足十的『全壘打炸雞拉麵』，每天限定100碗，三天送出三百碗。兩人來店點餐只叫一份就多送一碗隱藏版的拉麵。
只要你來店點餐：一份定食或者拉麵一碗（副餐，白飯除外）。
店主人大方請客：同桌友人吃碗原價260元的全壘打拉麵（有炸雞排或者可樂餅可選）每天限定一百碗，三天共招待三百碗，鹿兒島豚骨拉麵 勘場期間限定的優惠，不住在台中也要專程去台中享受這來自鹿兒島的美味拉麵啊！
隱藏版菜單，在店內看不到，但這厚大雞排可是多汁鮮美的雞腿排，包裹在日式炸雞粉中又嫩又香，讓人忍不住大口吃將起來，
尤其那日式炸雞吸飽了湯汁，好像油條一樣的爽口好吃，這是Choyce首度挑戰淋了醬汁的炸物，卻非常搶戲的好滋味啊！
以拉麵起家，但第二代店主人接手後更開設中華料理，日本人與台灣人一樣，DNA裡隱藏著中華料理魂，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』最受歡迎的：油淋雞，炸餃子，糖醋黑豬肉，乾燒蝦仁，在台灣店也能吃到道地日式中華料理。
我說道地日式中華料理，可不是開玩笑呢。
日本人熱愛的中華料理，調味與台灣不一樣，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』的每一道調味，都採用日式調味，可品嚐到的真正道地日式中華料理。
價格也比在日本品嚐要便宜許多呢！
看看那巨大的乾燒蝦仁，用料比台灣許多餐廳要實在許多。
日本人吃拉麵時一定要配餃子，超級推薦『炸餃子』那韭菜的香入口就充滿口中。
糖醋黑豬肉也很道地，紅白椒與青椒，洋蔥過油，與炸得酥脆排骨同炒，酸甜醬汁更開胃。
據說台灣黑豬肉比較少運動，比鹿兒島當地黑豬油一些，
鹿兒島豚骨拉麵 勘場每天都要花時間把豬油去除，減少油膩感，讓客人吃得更健康。
享受美食，也吃得到店主人的用心，這也是日本職人精神集大成的表現。
還有那炸牡蠣一定要吃，就連不吃海鮮的子喬也搶了兩顆吃掉（一盤有五顆）入口就感受到濃郁的海味。
如果你是平日造訪『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』，中午可點選特價午間套餐，200元就能飽嚐日式中華料理美味，還能選擇拉麵或者日本米飯（擇一），加上套餐必有的芝麻醬沙拉與落花生豆腐，營養豐富又飽足。
若是周年慶期間的週五造訪，平價享受日本拉麵與日式中華料理，還能獲得50%半價優惠券，使用期長達一個月。（週五這天全天贈送特價五折券）
可選擇搭配小碗鹿兒島黑豬肉醬拉麵，或者是店主人精心挑選的越光米飯。
週年慶一定要搞得熱鬧有趣，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』老闆認真的提出各種優惠，還大方送附近日本人開設IG名店：『Haritts』甜甜圈的新品『費南雪』，只要點餐就送給你，扎實香濃又口感十足，吃拉麵還能享受甜點，真的是一整套的日式美食饗宴。
向上北路日本店家大集合 文創美地變成日本人移民勝地 IG打卡熱點
如果你還沒嘗試過，一定要趁這三天來台中享受道地『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』，有免費招待拉麵，有半價折扣券可拿，還有日式甜點送給你。
對Choyce一家人來說，鹿兒島豚骨拉麵 勘場 帶來的道地日本職人文化，乾淨整潔又明亮的店鋪，廚房內也時髦又明亮，讓人安心放心的開放式廚房，還有那一碗用心製作的鹿兒島拉麵，再再都讓人回味不已。
與其是吃一頓飯，更像是感受日本精神的最佳場所。 
如果想來些冰淇淋，『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』也有日式冰淇淋喔。
吃點鹹點後來些冰淇淋就是完美句點。
鹿兒島豚骨拉麵 勘場還細心準備冰杯，好讓冰淇淋上桌時保持完美狀態。
店長也是日本小鮮肉，他笑起來很可愛喔！
也錄影一段話給台灣的大家喔！影片
Choyce也要加碼贈送啦！
在11/10～11/12週年慶三天來『鹿兒島豚骨拉麵 勘場』用餐並拍照打卡（本人與食物合影，禁止使用他人圖片）照片要貼在這則FB貼文裡，才能抽到你喔！
Choyce要選出五位朋友，送出五種口味的日本牙膏！
飽嘗鹿兒島在地美食，你也可以帶走一份鹿兒島觀光資訊，下回造訪日本鹿兒島，享受鹿兒島美麗風光。
Choyce家最喜歡的指宿列車，砂浴，還有美味鹿兒島特產。
(日本鹿兒島縣) 九州鹿兒島 通往日本最南端-指宿枕崎線 指宿のたまて箱（いぶたま）
(日本) 20110510 九州 鹿兒島指宿 砂浴初體驗@砂樂會館
鹿兒島豚骨拉麵 勘場就位於台中新興文創據點，人來人往好不熱鬧，尤其周邊都是日本人開設店家，很值得花一整天好好走走逛逛，享受日本美食與服務喔！
鹿兒島豚骨拉麵 勘場：http://shop.a-misono.com/
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