日本黃金周九天長假開始了，這時候去日本各地遊玩絕對是到處人擠人吧!日本友人太田居然”碰”被擠到台灣來玩上六天!(太田說，日本人感念台灣人對日本地真的慷慨大方，日本各地都鼓勵大家前往台灣觀光，借此回報台灣人的恩情。)

4/30中午從桃園機場接了太田，我們直奔三重，要讓日本來的客人鑑定一下”台灣日式料理”有沒有道地?!(本周剛好玄武壽司擴大營業將店面放大，可以容納更多客人上門!!我們真是太幸運了!)

玄武壽司(新址) 三重市重安街65號 0911561679 (02)2977-2028

請廖師傅幫我安排三千元的菜色，上甚麼菜都悉聽尊便。(除了子鈞一定要點的鮭魚卵手捲不能少以外，其他上甚麼菜我們都不知道菜名啦。)

看看著豪爽的大塊生魚片阿阿啊!!!!我不斷問著太田:這種大尺寸的魚生在日本還真少見吧!!(有哪些魚啊?大家秋風掃落葉先享受再說。)

日式沙拉，有蝦有蟹腳有鮑魚有山藥有鮭魚卵，這道沙拉果然對胃，(寫到這裡，我這才驚覺，台灣的日式料理都是一整盤上來大家一起分食，在日本餐廳吃宴席料理幾乎都是小缽一人一份的上)

阿娘威，接下來的握壽司也太驚人了吧!!雖然我不知道是哪些魚種，特殊的魚肉形狀與花色還有鮮度，太田一邊大口吃一邊說:這些魚肯定不是從日本來的(蓋章保證無輻射!)

子鈞前面還有一盤小朋友特製壽司，小人卻被兩整盤的鮮魚握壽司吸引，忍不住就要伸手去抓來嘗嘗。

小朋友特製壽司(沒有哇沙米)，擺盤到份量都非常精緻又漂亮，可是我們忙著吃吃喝喝又敘舊，(將近五個多月不見啦)，小朋友套餐沒有認真拍下來<—-對不起，我錯了!!XDXD

只來得及留下這樣模糊的影像，廖師傅真細心，為了兩位小客人特製這樣美麗的壽司，像珠寶盒一樣讓孩子們無從下手。

接下來這道是甚麼啊?!各種造型各異的握壽司裡埋著蝦卵沙啦?還是干貝?經過燒烤灑上海苔粉，入口即化的口感真是一絕!!

烤物上來囉!有烤干貝、烤牛肉、烤鮭魚肚還有一個不知道甚麼魚，每個都是入口即化的逸品。烤壽司真的好妙喔，火融化了魚生上的油脂，反而更順口，魚肉的美味加倍啊!!!

師傅問了一句:這樣飯量夠嗎?還要不要再來些握壽司?!大家忙著搖手說吃不下了!!!接著上來這道沙拉，章魚腳與涼拌杏鮑菇冷盤。紅紅的五味醬還有綠綠的酪梨醬，將食物襯托著更加美味可口。儘管肚子超級飽，照樣把這盤給秒殺。

不知甚麼魚頭的美味味增湯，一人一大碗，人人都卯起來嗑光!每個大碗都不囉嗦快速見底。

最後來了”兩大盤”烤鮭魚頭，肥美多汁的鮭魚下巴把大家K.O.啦!(太田說日本宴席料理少見烤鮭魚頭，是另外一種魚，不過我酒酣耳熱的把當時聽到的魚名給忘記了)          

今天來作陪的是外婆+四姨還有蜜醬，當然還有我們一家人囉!!

自從上回首度拜訪玄武壽司後驚為天人，第二度再訪就是今天，3000元的預算讓在座的六大兩小飽到晚餐都吃不下，玄武壽司你真是太厲害啦!!!