說到日本拉麵，你第一個念頭是……?

如果只能吃一碗拉麵，拼死我也要吃到『一蘭拉麵』啊！＃應該不是只有我 #ichiran

冬季日和的東京午後，在這帶著涼意的大都市裡奔走，心裡感覺有那麼一點點的脆弱，也許是一個人的寂寞，也許是那寒冷鑽進心裡，總覺得好像少了點什麼？

趁著前往中野逛逛時，事先研究好拉麵路線，趁早入內搶得先機，這一天免等候還幾乎包了半場，一整天的幸運都從一蘭拉麵中野店展開了呢！(每到日本各地，都要找一蘭拉麵來溫暖身心）

一蘭中野店距離車站才短短三分鐘，一個轉彎就找到了。

Choyce最怕新宿澀谷那洶湧人潮，吃一碗拉麵要耐著性子等上許久，天寒地凍的越等越心累。為了不讓自己找罪受，距離新宿一站之遙的中野，就是Choyce悠閒享受一蘭的好去處。

往地下一樓走，下午四點還沒有排隊。

趕緊往售票機購買餐卷（今天吃一蘭拉麵＋季節限定抹茶杏仁豆腐=1280円）

裡頭是一長排隔間座位，身後則是貼心設置的衣架，可把厚重外衣掛在牆上，包包則收納在座位底下的掛勾上。

一人一個獨立小方格，不用擔心被旁人側目，不敢放膽大口吃麵，來一蘭最窩心感受，絕對是店家各種貼心設計，讓人牢牢黏住不想放開（尤其是跟其他麵家相比較，你會發現在一蘭拉麵彈性大，可客製化自己喜歡的拉麵方式，更享有完全的隱私。

若是與好友結伴同行，那隔間暗扣打開後，立馬變成雙人包廂，三人包廂，甚至四人包廂（又不是唱KTV，講包廂講得很順口咧！

就像這樣，可以把隔間拉開變成更大的專屬空間，你看不到對面食客，也不會遇到隔壁陌生人的注視，徹底實踐日本人的禮貌文化：保持一個恰到好處的距離，不會尷尬，不怕太親密也不會太過冷漠。

服務人員也在幕後進行各種服務，用餐時就把竹簾放下來，不用跟店員大眼瞪小眼的，萬一眼神注目上了，還要想辦法擠出話題來聊天（日本人真的很注意眼神交流，萬一眼睛跟別人對到eye contact，日本人還會害羞點著頭說抱歉）

在點餐單據上標註你喜歡的口味：湯頭鹹淡，麵條軟硬，辣度與配料調整（青蔥或者蔥白，蒜泥與否，甚至連辣度都可以隨心所欲（超過十倍辣，可要額外加收費用）

Choyce曾經好奇點過『十倍辣』一蘭拉麵，吃完只感覺後悔：自己浪費了那珍貴的博多豚骨湯。

這回點來2倍辣，濃郁豚骨香氣加上辣粉可謂是恰到好處。喝到最後一滴也不會覺得負擔。

搭配我愛的青蔥與豬肉片，配色與營養都均衡，根本就是藝術品一樣捨不得破壞（店員一定心想：趕快趁熱趁麵最好吃的時候享用啊！拍照拍那麼久都讓麵糊掉了啦！

是的，日本其他拉麵可是太鹹太濃喝不完。

一蘭拉麵可要從頭吃到最後一滴，直到碗底朝天才算修行完了（一蘭也自成教派了？

說真的，一蘭拉麵收服人心的，完全就是那道地的博多豚骨湯頭，乳白色濃郁兼顧香氣，舀一口送入口中就會驚為天人，

恰到好處的豬肉叉燒，也是整碗亮點：鹹而不膩剛好入口。

與粗麵相比，

Choyce更愛細麵多一些，一蘭細麵條夾帶濃郁豚骨湯一起入口，應該是說，一起滑入口中，細細咀嚼才捨得慢慢吞下。

厚重豚骨湯頭的最佳搭配組合，就是一蘭經常更換的季節限定甜點，

這回吃『抹茶杏仁豆腐』更是亮點，不甜不澀，恰到好處的調味不管是誰都會喜歡。

記得加上抹茶蜜一起享用喔！

重要：可以攜帶一蘭拉麵回台灣！

(旅行資訊) 台灣海關禁止入關物品，請大家看仔細囉! 2019年海關禁止入關入境物品新規定

想把一蘭拉麵好味道牢牢記著，別忘了順便買一蘭拉麵泡麵包與生麵條包，

這也是Choyce每回來日本旅行，孩子們指定必買的伴手禮。 

同場加映：Choyce上個月在福岡一蘭總本店巧遇一蘭和樂團演出，全日本只有兩間店舖每日演出（福岡與大阪）

歐對了，你有沒有注意過，一蘭拉麵裡頭，那浮誇的廁所啊！

為了怕顧客無法盡興使用洗手間，一蘭一口氣裝了十幾個捲筒衛生紙，不怕你用不夠，堪為日本奇景之一。

如果你不想在鬧區排隊等太久，建議跟我一樣，搭車到中野車站，出站後走三分鐘就到一蘭中野店，或者避開用餐尖峰時間，以免排隊等太久也相對壓縮你的度假時光。

一蘭拉麵：https://zh-cht.ichiran.com/shop/tokyo/nakano/

中野店. 〒164-0001 東京都中野區中野5-65-5 S・K中野大廈B1F. 10:00-23:00

喜愛一蘭的大家，在網上打卡時順手標記一下『＃一蘭』『＃ichiran』