來到北海道應該吃什麼？當然是時令季節的海鮮吃到爽吃到飽啊！

但是Choyce絕對不推薦你吃Buffet巴費吃到飽餐廳的海鮮，想吃美味新鮮海產，不用到自助餐廳委曲求全，在札幌就有一間超級大器，推出『一個牡蠣只要80円，還可以三吃』的燒烤餐廳，不論你想要吃燒烤，蒸煮，生吃，板前師傅一定滿足你的需求！

位於札幌狸小路旁，內循環線路面電車站旁邊，鮮場しゃも次郎爐端燒居酒屋帶著札幌人的霸氣，儘管來，厚岸牡蠣吃免驚啦！

坐在板前師傅前方，想吃什麼現烤，用那長長的托盤送到你眼前，也是北海道正夯的爐端燒居酒屋料理。

Choyce的介紹影片：

朋友相聚一邊大口吃北海道海鮮，一邊喝啤酒，爐端燒料理更濃縮你我距離。

Choyce久聞使用しゃもじ（飯勺）送菜方式，但這回還是第一次親眼見到，

像這樣師傅把剛燒烤好的美味食物托到你眼前，更讓人加倍興奮呢。

實際入手來瞧瞧，哇賽，一隻約5公斤的しゃもじ再加上食物的重量，師父的臂力真的非比尋常。

送上這盤北海道特產：冰下魚，

魚肉細緻鮮甜，沾上美乃滋，撒上少許七味粉，啊！入口即是濃濃的北海道風味。

女生也放開束縛，拿起來直接大口咬，這樣才叫豪爽喔！

認真的男人最帥氣，其實站在爐端燒前方，整個人會熱得很煩躁，

想要把食材燒烤的新鮮又美味，火侯的控制可是一門大學問，

如何在熱烘烘的火爐前準確拿捏食材熟度與鮮度，師傅那專注的模樣讓人捨不得移開眼睛。

這麼大隻蝦子居然只要480円日幣，剛才還活跳跳的咧。

入口彈牙美味，比起台灣泰國蝦簡直美味好幾倍。

還有還有，來到北海道非吃不可的鮭魚卵，

這裡也超大氣的啊！

裝上滿滿一大碗鮭魚卵，幾乎都要把白飯淹沒了。

鮭魚卵比白飯多的餐廳，還真的第一次遇到。

瘋狂的厚岸牡蠣三吃，真的熱騰騰上桌，Choyce也沒在客氣，把桌上所有牡蠣通通掃進肚子裡。

強調以採購原價直接販售，處理牡蠣的功夫可是麻煩又複雜，這樣還要每顆賣80円嗎？

老闆笑笑著說：就算是回饋鄉里啦！

北海道特大干貝現場燒烤上桌，那奶油融化後結合大干貝湯汁，既鮮又甜讓人垂涎三尺，

入口果然嫩又美味。

鮮場しゃも次郎也有蒸烤設備，蔬菜先蒸過後才上炭火燒烤，更濃縮食材的美味。

北海道特產食材，每樣都要嚐一嚐

馬鈴薯與蘆筍搭配北海道cream Cheese真是絕配誒。

濃郁奶香襯托下，蔬菜也很香甜。

與其他居酒屋一樣，鮮場しゃも次郎也按人頭收桌費喔！

每人酌收500円基本費，但也送上豪華前菜當作回饋，涼拌海蜇皮，美味角煮等，真的是非常大方的美食餐廳呢！

每週採購約800顆牡蠣，鮮場しゃも次郎吸引許多饕客上門，『赤字覚悟』意思是就算賠錢也要做生意啦！

每人前五顆都算一顆80円，第六顆開始每顆120円，還是比東京750円來得划算許多。

愛吃海底鮮奶『牡蠣』的朋友造訪札幌，非吃不可大推薦。

鮮場しゃも次郎 ろばた居酒屋：https://shamojiro.owst.jp/可線上預約

北海道札幌市中央区南１条西７丁目7 いーなＢＬＤ１Ｆ

地下鉄南北線大通駅徒歩３分

営業時間：

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北海道自助不求人

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