(熊本) 美食推薦肥後の陣屋熊本部長highball 居酒屋料理馬刺身赤牛排金箔酒酒場通

2016.11.01

熊本美食真的多，而且還是日本各地少見的珍奇佳餚，熊本好友推薦熊本美食，眾人一致推『肥後の陣屋』，也是熊本鄉土料理，海鮮料理大集合，就位於熊本鬧區的酒場通。

日本人用餐不會一家吃到飽，一個晚上換兩三家餐廳都屬正常，肥後の陣屋，屬於第二攤，在微醺與半飽的狀態下，再訪居酒屋繼續暢飲。

仔細看天天更新的菜單，標榜著熊本特色果然沒錯，天草海鮮，阿蘇赤牛，天草地雞，馬肉製品等等，當天現撈上桌的海鮮魚貨也是賣點，還沒走入店內，光是菜單就讓人躍躍欲試。

肥後（熊本古名）的陣屋，端出各種本店才有的特色菜色，果然吸引在地人與觀光客造訪。

這夜我們就用熊本部長highball來乾杯吧，一洗辛苦採訪塵埃，也透過熊本特色物產更凝聚向心力。

熊本部長highball好喝嗎？

朋友說：喝起來就像喝黑松沙士（有酒精）

餐點陸續上桌，這是熊本招牌特產：特選馬刺の四点盛合せ　5,650円

生馬臀肉＋生馬脂肪＋馬肝刺＋馬心臟刺＋馬刺身，搭配不同沾醬，熊本也是全日本最講究也最美味的馬產地。

馬肉生吃真的很妙，有點像生牛肉，但口感絕佳，越嚼越甜美。

雞肉中唯一能生吃的部位，熱火燒過表面厚切薄片上桌，沾上特製辣醬更是美味極品。

熊本古名：『肥後』，尤其是阿蘇一帶的赤牛更是熊本招牌。

肥後赤牛的里肌牛排，也讓人驚艷不已。
■肥後あか牛のロースステーキ(120g)…2,800円

くまもと伝統和牛「あか牛」の魅力は、噛めば噛むほど「甘く」

ヘルシーでありながら、口の中においしい独特の風味が広がります。

舉杯慶祝友誼，也慶祝熊本震後復興工作陸續啟動，期盼復原之路順利平安。

Choyce一行人與好友相聚，店家送上月桂冠金箔清酒（月桂冠不是熊本地酒）

喝金箔清酒會成仙嗎？

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2016年11月1日，官方消息：熊本城復原預估要花上643億日圓，熊本城推出『1萬日圓當1日城主』，募款作為復原基金（捐款者芳名會在熊本市內電子看板出現，還可以在熊本市區付費景點免費觀光）

店名	肥後の陣屋（【旧店名】風林火山）
ジャンル	居酒屋、魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き
TEL・予約	050-5590-6726 （予約専用番号） 096-211-1414 （お問い合わせ専用番号） ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えください。予約可空席・ネット予約 https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000341/