說到函館，最具代表性的美食除了海鮮大餐，還有函館獨有，絕不外流兩家特色連鎖餐廳。其中之一就是台灣人耳熟能詳的小丑漢堡。據說在函館找不到麥當勞，因為函館人只吃現點現製的小丑漢堡喔!   不做廣告，不用冷凍食品，堅持點餐後新鮮製作，甚至一定要用函館當地物產製作，小丑漢堡絕對是函館特產代表中的前幾名。曾經造訪函館四五次，Choyce始終跟小丑漢堡無緣，這回強力要求下，好友事前打電話訂餐，並好整...

帶孩子一起旅行，Choyce總喜歡設計一些不一樣的體驗課程，除了讓孩子理解：許多事物的組成，需要很多人共同發揮專業與耐心完成，更要提醒孩子：愛物惜物才是真正尊重專家職人的最好表現。 日本北海道地大物博，許多特別有意思的觀光工廠，如CALBEE薯條三兄弟工廠見學，東藻琴牛奶製作奶油體驗，渡邊體驗牧場擠牛奶製作冰淇淋，流冰哨子館手作玻璃噴砂體驗，札幌大倉山冬季奧運博物館體驗跳雪台等冰上奧運項目等等。 ...

什麼？鱈場蟹肉也能做包子？函館花枝也能入菜來？ 來到北海道，你不一定吃得了一隻兩萬日圓的大螃蟹，只要花少少幾百日幣，也能享受大海鮮甜滋味滿溢口中的幸福快感。   這是真的，看看這個たらばまん，輕輕撥開就是滿滿的鱈場蟹肉，真的滿滿找不到其他肉屑或者蔬菜混入其中佔空間。

在函館旅行三天，Choyce狂吃了好多海鮮蓋飯、大鱈場蟹、現撈花枝等，吃許多海味吃著吃著都有點害怕了。 住在函館男爵俱樂部裡可以享受海鮮以外的北海道美食，既可以帶來健康，還可以換換口味。男爵俱樂部早餐讓人大大驚豔不已。 hakodate danshaku club 函館住宿推薦 公寓式酒店 函館男爵俱樂部 男爵ジャガイモ      拿著早餐卷下樓用餐。這是在日本旅行的基本概念， 不過男爵俱樂部的早...

北海道函館朝市旁，走路一分鐘可達，函館男爵俱樂部飯店。    乍聽之下，好像哪種奇怪的俱樂部名稱？難道…..     其實是函館朝市旁，東橫inn旅館正旁邊，公寓式高級酒店。也是Choyce造訪函館時，選擇的兩晚住所。

北海道最南邊魚場，春天有毛蟹、夏天有真魷、秋天有鮭魚與滿腹鮭魚卵、冬天有生蠔。一年四季都可以吃到最新鮮肥美的海產。      函館車站旁，最多觀光客聚集，函館朝市どんぶり橫丁市場，老早就是函館必訪的名所之一，2005年重新整修過後，乾淨新穎又漂亮，這一大棟建築裡許多餐廳、舉凡新鮮螃蟹、海鮮蓋飯、各種美味鮮食都作了栩栩如生的食物樣品，擺設在店外，光是欣賞就讓人食指大動，...

我常常覺得，每到一個地方旅行，如果能有當地人帶路，才能真正享受最佳旅行文化。很幸運的，日本各地好友都能夠當Choyce認識日本橋樑，介紹最豐富最有趣在地特色文化，甚至最划算的餐廳。 電腦前的你，沒有當地人當橋樑也無妨，只要查看Choyce網誌，妳就可以拿到當地人的第一手資訊，跟Choyce一樣，享受不同於他人的日本旅行生活。 來到日本，就是要吃當地人吃的餐廳，妳才能享受真正的日本旅行阿！ 位於函館...

函館最讓人讚嘆的，除了千萬夜景炫目迷人外，還有那五陵郭公園的櫻花美景，絕對是一年四季裡最華麗的春天美景。 箱館戰爭年代在五陵郭護城河外圍，打造高約60M 展望台。超高視野除了能眺望五角星形的五陵郭全貌，遠眺函館山及函館市中心，也能一目瞭然盡收眼底。 2013年應該是全日本櫻花提早十天開放的預測，Choyce也跟著預測把北海道旅行提前一週。萬萬沒想到，北海道突降大寒流，五月初依然下大雪。這場北海道寒...

每次日本旅行，Choyce最喜歡研究日本最新話題的人氣商品，我也觀察到一個現象:日本流行新鮮貨，要等三年才會在台灣產生影響，台灣流行三年後才會輪到中國。搶先在日本新鮮貨在台灣流行前介紹給大家，成為Choyce特別喜歡的文章梗。 此趟6日北海道之旅，簡直是專為美食而來。當我搭乘復興航空，上午11點抵達函館機場，最重要不是前進市區，而是在函館機場國內線挖寶，看看日本人最夯最流行好貨色。 函館出身甜點品...

函館朝市分別有好幾個組織，分蓋成好幾個聚落，從函館JR車站往右走去，櫛次鱗比各有特色的建築物，讓人目不暇給。 這一天遊函館，當地好友帶Choyce來到函館車站旁，有將近20家海鮮蓋飯餐廳大集合，どんぶり横丁(蓋飯橫丁)，走進惠比壽屋食堂。熟門熟路的向老闆打了招呼:請給我隱藏版菜單。   隱藏版菜單，只給熟客點餐，像這樣一大碗豐盛海鮮蓋飯，你猜猜多少錢? 大牡丹蝦、鮭魚卵、海膽、毛蟹、大干貝，五種豐...