宜蘭?除了Choyce獨自前去採訪宜蘭外，儘管就在台灣東北角，穿過雪隧就可以抵達的宜蘭，兩個孩子顯然沒有造訪過宜蘭。 趁著兒童清明連假四天，Choyce讓子喬子鈞度過一個難忘的節日，那是爸爸媽媽們小時候珍貴回憶大集合，傳統藝術主題為發想的宜蘭傳藝中心。 子喬子鈞準備好了嗎?踩著三輪車準備出發囉!   傳統藝術到底是甚麼?

在新竹縣扣除連鎖集團的餐廳外，能夠做出名號的私人經營餐廳少之又少，其中有一間在高鐵新竹站前5分鐘的西式餐廳Bistro 302，前天還上了非凡新聞報導。這一趟前來參觀新竹燈會，完完全全都是衝著2013台灣燈會在新竹縣，從Bistro 302可以看到超讚的燈會景觀。 從最好的景觀位置往外看，主燈雄赳赳氣昂昂，一旁的柿子燈與副燈大象與鳳凰也清楚可見。當然二樓以下的人來人往也能夠盡收眼底。2/24超過一...

前兩周開始，Choyce頻頻在UND聯合電子報上預告著:2013台灣燈會在新竹縣，新竹縣政府為了這兩周的台灣燈會，運作了一整年的努力，終於在這兩周讓新竹縣大放異彩，也向世界發聲。更大的突破，竟然把日本青森的睡魔燈籠也請到台灣來。讓台灣民眾也能感受青森睡魔的魄力。   對台灣人來說還很陌生的青森睡魔，其實早已被登錄為日本國家文化資產。在每年的八月長達一周的慶祝活動中，整個青森都動了起來，不...

Choyce在台灣很少外食，能夠自己下廚準備給孩子就很少外出用餐，每回正因為在外用餐機會少，對於餐廳的選擇自然也少，一家人執著又頑固的，只願意探訪記憶中的好味道。   12月中才因為朋友介紹前往台北大安路上的富玉屋讚岐烏龍麵館，一試成主顧，而且還把姐姐妹妹、工作會議，甚至連洪爸與子喬子鈞都領著去台北吃烏龍麵。 這一晚，Choyce跟孩子們討論:接下來媽媽要去日本工作16天，你們留在台灣要...

在台灣吃日本餐館，對一年赴日十趟的Choyce來說，有一種懷念家鄉味的解渴效果，在台灣要找到道地日本風味餐廳還真不容易呢。這一天中午跟4位日本友人們約在台北用餐，日本友人挑了一家據說有道地日本風味的烏龍麵館，這讓我好奇:日本人都喜歡的日本餐館，到底有甚麼特別?   日本友人強力推薦這家充滿日本風味的烏龍麵館，居然是在日本美食界小有名氣的店主人，旅居日本東京三十多年後，毅然決然返鄉，在台北...

宜蘭冬山鄉有個好所在，菇菇茶米館，這裡收羅宜蘭冬山鄉甚至台灣特地農特產，宜蘭有名的當地產茶、好米、甚至各種菌菇類等，都在菇菇茶米館可以自己摘取，現場煮火鍋來吃到肚子裡。菇菇茶米館是一個可以聊天休息、填飽肚子、採購宜蘭農特產品，一次滿足各種需求的綜合遊憩中心。 冬山鄉農特產『茶、米、柚、菇』為主軸，研發出一系列的精緻農產加工品。〝菇菇茶米〞取自於宜蘭的好米、好茶和好菇，當然展覽館中也是呈列了由冬山鄉...

路旁這一大片農田，看起來雜草叢生，到底雜草裡頭賣什麼藥？   答案揭曉，這裡是山藥田，宜蘭冬山鄉引入日本山藥品種與栽培技術，在大進有機農場落地生根栽培出適合冬山鄉水土的好吃山藥。而且，居然發展出連日本人都想像不到的新鮮吃法。百香果？梅子粉？ 幕後功臣是這位黃慶賢黃理事長。成功把宜蘭推動出產量與品質皆穩定的山藥園。聽黃理事長侃侃而談奮鬥的過程，應該是很不容易的經營與栽培卻說得雲淡風輕。

洛神花除了拿來做蜜餞，醃洛神花醋，你還想到有甚麼吃法?! 在宜蘭民宿 童話村有機渡假農場裡頭，我們真正享受一頓洛神花大餐，讓人驚訝連連的洛神花新體驗遠超過你的想像。   在宜蘭冬山鄉有這樣一個童話村有機農場民宿，老早就被媽媽寶貝們傳說是一個超好玩的度假勝地。因為在這裡不只有住宿、洛神花養生餐、蠶桑館、還可以摸蜆抓魚蝦、居然還有餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ?!  

大家都吃過洛神花蜜餞、喝過洛神花醋的人也不少，你知道洛神花長怎樣嗎?! 宜蘭有個童話村有機渡假農場，一整大片的有機栽培洛神花，讓大人與小孩都可以大開眼界，大飽口福喔!   整大片的洛神花農園，這是童話村有機渡假農場接受農委會輔導轉型，響應推動"綠活-食材"，堅持不採用農藥的有機栽培法。甚麼叫有機?   看女主人挺著九個月大肚子(第四胎囉)，穿梭在雜草蟲生的洛神花田裡摘取洛神花，...

你知道，蜜香紅茶那個"蜜"是怎麼來的嗎?!居然是小葉芽蟲的咬過讓茶葉產生不同的香氣咧! 這一天Choyce來到宜蘭冬山鄉，三泰休閒農場體驗採茶女的生活。也在農場主人林文德先生妙趣橫生的解說中，對台灣製茶產茶的生態有更進一步的了解。   走在12年來始終堅持:有機栽培，不噴灑農藥的三泰休閒農場裡頭，Choyce可以很放心的東摸摸西看看，