U.S.A.美國

遠赴美國學西餐料理的緣起，什麼人適合赴美留學西餐？

2022.06.11

網友寫信來問：有沒有推薦洛杉磯可學廚藝，一兩個月可快速上手的學校？其實去年我陪孩子來美國上暑期營隊時，也抱著這個天真想法：隨便找間社區大學，參加暑期班學料理就好。事實上美國社區大學就跟台灣一樣，有短期班可供報名進修，如你對自己的語言能力沒信心，大可不用來美國學餐飲。先簡介一下我自己：Choyce12歲開始進廚房，不到15歲開始為全家七人準備料理，廚齡超過34年，在台灣花了五星期考過中餐，烘焙與...

虎標少年登場酸痛疲勞掰！新加坡老牌虎標萬金油，痠痛舒緩藥膏，肌肉緩解噴霧，虎標貼布

2022.05.24

還記得前年在南寮一場意外，原本騎在身後的子鈞突然失去平衡，摔得滿臉鮮血，當下Choyce痛徹心扉到將近昏厥的無力感，轉為跟著孩子一起到美國留學的推動力，當時以為，摔斷牙齒渾身傷痛的子鈞，從此不騎單車了吧？萬萬沒想到來美國後又重拾對滑板與單車的熱情，摔傷也不怕，美國也買得到虎標萬金油與周邊商品，為總是跌跌撞撞的年輕人做好最佳後援準備。在美國各大華人超市、蔘茸行、Amazon、Walmart、Ta...

母親節為餐桌菜色輕鬆升級櫛瓜花搭配台灣製造安記鮑魚即開即食干貝，麻辣，經典紅燒風味

2022.04.20

收到小媳婦來信：每逢過節家裡收到鮑魚禮盒，因為不懂料理而放到過期，想問Choyce有什麼建議？當然是建議大家：把鮑魚禮盒送過來給我料理啊！（摸肚大笑這回來開箱：香港銷量第一，台灣製造『安記鮑魚』看Choyce怎麼好好利用現成的鮑魚罐頭製作美味又豪華的料理。母親節料理表達心意，就靠安記鮑魚了!! 母親節料理表達心意，就靠安記鮑魚了!! 美國很容易買得到：大華99，168超市、WEEE 和德成行...

美味便當菜換西餐匈牙利燉肉 Goulash Recipes (Gulyas)

2022.01.20

Choyce廚房 LAX洛杉磯 Choyce享生活體驗式教養親子開心做料理 U.S.A.美國

匈牙利燉肉在咖啡廳動輒要兩三百元，但其實這是餐廳將剩餘食材再利用的最佳配方，把這道菜學起來，可做便當也能宴客當招牌菜，重點是平價又美味的經典菜色，婆婆媽媽們快學起來！材料費概算約100元（約可製作3~4人份食材如下列（羊肉可用豬肉或牛肉等四腿動物食材取代）依料理順序排列 🌟 bacon 培根兩條（切碎）30g 🌟 onion 洋蔥（切medium dice 中塊）100g 🌟 Veal tr...

加州政府免費發放國高中小學生快篩試劑全美大缺貨 iHealth試劑開箱

2022.01.10

舊金山 LAX洛杉磯 U.S.A.美國

美國各處免費提供新冠肺炎檢測點，本來寥寥無幾的沒多少人，12月底怎麼突然大排長龍？原本在網路上輕鬆可買到，甚至還過剩到關閉生產線的快篩試劑，怎麼突然之間通通下架，想買都買不到？美國打針免費 PCR, 抗原檢測也免費檢測點分享從美國返台之路迢迢

連鳥都不吃的筆柿這樣就能搖身一變成為萬人迷洛杉磯曬柿子DIY

2022.01.04

Choyce廚房 LAX洛杉磯親子開心做料理 U.S.A.美國

收到了一堆柿子，網友說是親戚自種的筆柿，滿懷期待的削皮送入口中，卻是滿嘴澀讓人揪著眉頭，吞下倒是還好，偏偏就是那入口的澀味怎樣都無法去除。除了丟掉，還有什麼好辦法呢？看看窗外奔放熱情的加州陽光，靈機一動：那就來做柿餅吧！完全無添加，不用防腐劑，大約七到十天就能大功告成，這麼簡單的DIY柿餅，何妨不自己試試看？

美國房地產這樣看端倪學區房怎麼買

2021.12.29

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前幾篇寫到關鍵字：美國留學，學區房。到底怎麼看學區房？又應該怎麼出價？ Choyce既然開了頭就完成給大家參考。在美國買賣房地產都是透明公開，可查詢過往屋主購入價格，使用期限，出價金額與房地產詳細資料。絕對不怕被騙（除非你找錯房仲業者，或者所託非人被親朋好友騙了）推薦查詢『Redfin』『Zillow』買房APP，加上『ESCROW』第三方公證履約單位就萬無一失。