收到小媳婦來信：每逢過節家裡收到鮑魚禮盒，因為不懂料理而放到過期，想問Choyce有什麼建議？ 當然是建議大家：把鮑魚禮盒送過來給我料理啊！（摸肚大笑 這回來開箱：香港銷量第一，台灣製造『安記鮑魚』看Choyce怎麼好好利用現成的鮑魚罐頭製作美味又豪華的料理。 母親節料理表達心意，就靠安記鮑魚了!! 母親節料理表達心意，就靠安記鮑魚了!! 美國很容易買得到：大華99，168超市、WEEE 和德成行...

匈牙利燉肉在咖啡廳動輒要兩三百元，但其實這是餐廳將剩餘食材再利用的最佳配方，把這道菜學起來，可做便當也能宴客當招牌菜，重點是平價又美味的經典菜色，婆婆媽媽們快學起來！ 材料費概算約100元（約可製作3~4人份 食材如下列（羊肉可用豬肉或牛肉等四腿動物食材取代）依料理順序排列 🌟  bacon 培根兩條（切碎）30g 🌟 onion 洋蔥（切medium dice 中塊）100g 🌟 Veal tr...

美國各處免費提供新冠肺炎檢測點，本來寥寥無幾的沒多少人，12月底怎麼突然大排長龍？ 原本在網路上輕鬆可買到，甚至還過剩到關閉生產線的快篩試劑，怎麼突然之間通通下架，想買都買不到？ 美國打針免費 PCR, 抗原檢測也免費檢測點分享 從美國返台之路迢迢

收到了一堆柿子，網友說是親戚自種的筆柿，滿懷期待的削皮送入口中，卻是滿嘴澀讓人揪著眉頭，吞下倒是還好，偏偏就是那入口的澀味怎樣都無法去除。除了丟掉，還有什麼好辦法呢？ 看看窗外奔放熱情的加州陽光，靈機一動：那就來做柿餅吧！完全無添加，不用防腐劑，大約七到十天就能大功告成，這麼簡單的DIY柿餅，何妨不自己試試看？

前幾篇寫到關鍵字：美國留學，學區房。到底怎麼看學區房？又應該怎麼出價？ Choyce既然開了頭就完成給大家參考。 在美國買賣房地產都是透明公開，可查詢過往屋主購入價格，使用期限，出價金額與房地產詳細資料。絕對不怕被騙（除非你找錯房仲業者，或者所託非人被親朋好友騙了） 推薦查詢『Redfin』『Zillow』買房APP，加上『ESCROW』第三方公證履約單位就萬無一失。

網友來信也問了很多次，經過查證美國各地學校入學申請資格應該如此，Choyce也把入學應該準備的文件都詳實紀錄。 美國義務教育從5歲～18歲（12年級）凡是住在學區內，持有合法居留身份者即可向學區辦公室申請入學。 留學兼置產提問 網友來信Q&A 美國F1留學簽證身份可以買車考駕照嗎？網友發問Q&A

網友來信發問在美留學與置產，Choyce覺得這位網友的邏輯與思考方式都非常清楚，直接拿這些提問來回答給大家參考。 再次表明立場：選擇美國留學與置產，並不是台灣不好，只為了孩子尋找適合他發展的留學之路。置產也是個人投資理財方式，請不要情緒勒索或拿愛國情操來綁架。

網友傳來疑難雜症，Choyce一並在此回答，2021年9月底最新拿到駕照的熱騰騰經驗 外國人在美國考駕照必看 DMV大挑戰 路考口訣 加碼申辦加州Real ID

人本來就會老啊，你要能喜歡自己，才能開開心心過日子。 我選擇喜歡自己精神奕奕，不過度不強迫而是讓自己也讓家人最舒服的模樣，每天都能勇敢面對各種挑戰的自信，就是45歲的我做得到最好的努力。 這一回終於要開箱，本人此生最衝動，一做完臉就把整套SPA保養品打包回家的美國沙龍護膚聖品：DermYoung（哈佛教授研發，哈佛大學出資，在全美貴婦SPA超高指名出場保養系列商品。 不用去萬豪也能買到限時特價De...

疫情當道，不能去意大利威尼斯水都，不能去馬爾地夫游泳，就連想親近動物都不簡單，最適合全家人造訪的洛杉磯度假勝地，可不是賭城拉斯維加斯（太熱太乾，青少年還不能賭不能喝酒）而是距離洛杉磯約100哩遠的沙漠綠洲，Choyce推薦最愛的度假秘境：洛杉磯最放鬆二日小旅行度假勝地 Desert Springs JW萬豪高級度假村 此篇要補充的，是洛杉磯近郊家庭親子兩天一夜最速配的飯店內設施。JW Marrio...