(札幌) 美食大推薦 成吉思汗烤羊肉@羊之丘展望台 さっぽろ羊ヶ丘展望台

原本是農改場的養殖場,卻因為名氣太盛而改頭換面變成札幌地標之一,羊之丘展望台是札幌人四季都喜歡闔家造訪的廣闊草原。

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但多數人有所不知的,羊之丘展望台附設的成吉思汗餐廳,也是日本人造訪時指定非吃不可的特色之一。

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就如同北海道開拓之父,克拉克博士所說得:少吃米食,多吃羊肉來滋養身體,改善體質,自然能長高長壯。

從那時候開始,北海道人吃成吉思汗烤羊肉,已經是最具代表性的北方飲食文化之一。除了非常講究的小羔羊肉之外,大量使用北海道蔬菜:南瓜,洋蔥,青椒,豆芽菜(或者高麗菜)等,為肉食生活中添加健康元素,滋養身體不在話下,更讓北海道人能夠抵擋寒冷冬天。

Choyce手上拿著一人份的成吉思汗烤肉,羊之丘展望台餐廳的堅持,供應無醬油調味小羔羊肉,厚切約有七八片之多,

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看看這大鐵盤卻無從下手嗎?

不用擔心,成吉思汗烤肉不用自己動手,由親切和藹的餐廳老闆協助料理。

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首先把蔬菜平鋪在鐵板上,最後才把羊肉攤開平鋪在蔬菜盤上。利用烤盤熱氣烘熱蔬菜,同時也把鮮嫩的小羔羊肉烤熟,又不怕烤過頭。

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看看羊肉半翻白,就表示可以翻動蔬菜與羊肉,略翻動後即可準備開動,羊肉與豬肉不同,不一定要烤到全熟才能入口,憑個人喜好調整肉品熟度。

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可愛老闆一邊烤羊肉,一邊解說:本店採用澳洲與美國進口小羔羊肉,嚴選一年以內的小羔羊才不會有羊騷味,加上主廚特調醬汁一同入口,保證你一吃就上癮。

特調醬汁裡有哪些秘密配方?老闆神秘輕聲地說:有蘋果酒,洋蔥,水果等等秘傳配方,不僅可以消除肉品油膩,更能提升羊肉鮮美度。

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其實一人份量還真多啊!

一個女生吃起來絕對是飽到喉嚨了,一點羊騷味都沒有,羔羊肉汁都被底下的蔬菜吸附,甜美多汁的成吉思汗烤羊肉,絕對是北海道人都要豎起大拇指的代表美食呢!

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廣大餐廳約有五六十席,容納團體用餐或者家族供餐都不成問題。

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吃過成吉思汗烤羊肉後,再來一杯羊乳冰淇淋就是完美ending啦!

羊之秋展望台特產,不添加砂糖,只用羊奶原汁製作的羊乳冰淇淋,吃起來讓人有熟悉的感覺。好像小時候喝到長大的美味。

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Choyce一試成主顧,大推羊之丘展望台,成吉思汗烤肉餐廳,一人份烤肉+蔬菜200G,售價1650円。

不喜歡羊肉的朋友,也可以點鹿肉盤,豬肉盤,或者拉麵,咖哩飯。

食量大的朋友甚至可選擇吃到飽方案,比起日本其他地區都要來得划算許多, 特選羔羊肉吃到飽,一人只要2500円是不是太誇張了啊?

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下次造訪札幌,一定要來羊之丘展望台走走,更要停留大啖北海道代表美食:成吉思汗烤肉噢!

(日本北海道) 羊之丘展望台 Boys, Be Ambitious 少年們,要胸懷大志! @克拉克博士 さっぽろ羊ヶ丘展望台

羊之丘展望台,繁體中文網站:http://www.hitsujigaoka.jp/han/

さっぽろ羊ヶ丘展望台

〒062-0045 北海道札幌市豊平区羊ヶ丘1番地

お問い合わせ先 羊ヶ丘展望台事務所:Tel.(011)851-3080 札幌観光協会:Tel.(011)211-3341

羊之丘展望台,全年開放,營業時間根據季節有所調整,請看清楚日期以免向隅。

門票費用:成人520円,中小學生300円。在札幌各地觀光服務中心拿取折扣優惠券,可享有團體價格入場。

更多北海道住宿,agoda中文訂房:http://www.agoda.com/zh-tw/city/hokkaido-jp.html

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北海道自助不求人

kkday查詢北海道交通,優惠票券,季節限定活動:https://www.kkday.com/zh-tw/theme/city/hokkaido?cid=3091

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