位於東京銀座，資生堂L’Osier 米其林三星餐廳，午間套餐11000円起，還有三星主廚前來問候致意，少女子喬難忘生日，也是全家人東京寒假之旅的美好回憶。也是2020年全球疫情大蔓延之前，全家人一起旅行的最後回憶。

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每年為名店排名，米其林評選餐廳總是最讓人信服，不管是餐點佈置，服務水準，還是為美食負責任的態度，米其林評選給分總是從多重面向給予最嚴格審核。尤其是國際首都東京，美食餐廳競爭超激烈，每回來到東京，Choyce也希望從日本米其林評選餐廳中獲得國際水準美食經驗，更豐富自我對美食參考的要求。

曾有朋友說到：才不會讓孩子太早品嚐美食滋味呢！

Choyce反而認為：讓孩子學會判斷美食，懂得美食價值，

才不會讓市場上濫竽充數的劣質食品毀了判斷力。尤其是在美國，巴黎或者東京，米其林三星價格相對比台灣經濟實惠一些，名店數量多品質良好，相對比台灣絕少數餐廳要更容易預約，若是能到海外旅行時同時預約米其林三星餐廳品嚐一番，更添旅行豐富度與滿足度，當然更有意義。

這回來東京放寒假，提前在網路上預約L’Osier 資生堂米其林三星餐廳，午間特餐最低門檻每人11000円，15000円，23000円（服務稅外加）網路預約同時，可備註特別慶祝理由如慶生，結婚週年等，餐廳會視情形給予協助。也可另外付費指定蛋糕或禮物等。

根據季節特產調整餐點內容，在一定價格內提供最高品質服務，L’Osier 資生堂米其林三星餐廳提供讓人難忘的美食饗宴，也讓人難以拒絕其美食招喚，每回到東京都想回到L’Osier 資生堂米其林三星餐廳再次回味。

以下餐點內容是2020年2月餐點與價格，無法保證菜色是否更換與價格調整。一切都以官方網站資訊為主。

由於是米其林三星美食餐廳，男士入內必須身穿西裝，若是旅行中沒準備西裝，餐廳會依身材提供西裝外套試穿入內。

身上除了女士們的隨手包之外，多餘行李可寄放餐廳衣帽管理處，餐點結束後專人雙手奉上行李。

L’Osier 資生堂 東京米其林三星佈置低調堂皇，顧客用餐都在地下一樓，即使是名人雅士也可保有隱私，不用顧慮他人目光享受不被打擾的美食盛宴。

餐點準備自然不馬乎，前菜所用到的黑松露，也完整整顆送到桌前，一一讓每個人近距離欣賞嗅聞，感受得到高品質新鮮松露的魄力，接著才享受黑松露餐點更有即視感。

即使是開胃小點心，上桌就讓家人們讚嘆，即使是12歲子鈞與14歲子喬，都懂得從擺盤欣賞有如藝術創作般的米其林盛宴。

一口大小，精緻擺設的鵝肝，黑松露，黃瓜卷等，乘載在精心焙烤過厚薄不同造型不一的餅乾上，厚薄大小其實都有很深刻用意，巧妙搭配料理厚重口味調整載具，搭配精心設計鏤空玻璃餐盤，飾以季節綠色佈置，更能呈現米其林餐盤評鑑所要求的三星水準。

L’Osier 資生堂 東京米其林三星的麵包與奶油都讓人瞬間回到巴黎，頂級奶油搭配熱呼呼現烤麵包，對我來說這一品就是好吃法國料理的最佳配角。

當前菜上桌時，心靈早已被滿足。

那麵包好吃到一口一片接著停不了。還真想要吃麵包吃到飽。

以日本各地特產蔬菜組合，高麗菜捲

採用季節時蔬搭配法式醬料，即使是蔬菜都能當做藝術品欣賞。

分子料理也被利用在各種料理中，醬料也成為餐桌上的亮點。

根據季節推出不同料理，此時品嘗到的美味也無法被複製，

只能說即使是午間特餐，每一道料理都是精心準備，華麗出場的氣勢，每一道都讓人讚嘆連連。

就連一進門被套上夾克的小男孩，也安安靜靜享受每一道美食。

心滿意足的結束餐點，最讓人驚喜的甜點車推過來啦！

滿桌各式法國經典甜點送到眼前，喜歡什麼愛吃幾個都可以，只要你手指輕劃過都會被送到眼前，而且是每個人分別點餐，不用將就於他人的選擇，法式水果軟糖，巧克力，牛嘎糖，棉花糖，可麗露，瑪德蓮等等，愛吃什麼就點什麼，每一回帶孩子到米其林三星餐廳，最後的甜點車總是能讓等待餐點等到不耐煩的孩子振奮起來。

不只是視覺與味覺饗宴，心裡也滿滿的。

值得一提的是：吃不完也可以打包帶走喔！（當然適量就好，貪心吃甜點可不是好事喔！

米其林三星經典甜點車可不能取代餐後甜點，以青蘋果為主題的精緻甜點，即使肚子已經飽到撐，也不能放過結尾的完美甜點。

對了，預定座位時也提醒餐廳：我們要慶祝子喬14歲生日。

直到甜點上桌時，我還在想：餐廳好像沒有準備什麼？

說時遲那時快，帥氣服務生帶著笑容送上了餐廳特製生日甜點。 

法文手寫生日快樂，以及子喬的名字。

米其林三星主廚也前來致意，問候我們全家並希望很快可再見面。

這些甜點份量大概是我一整個月份的甜點扣打了，一口一個卻一點都不會膩，咖啡紅茶等也可以續杯。

從踏入餐廳開始直到離開餐廳，每個環節包含服務都周周到到的。無愧於米其林三星光環，也讓人更著迷於真正精緻餐點的精華：服務到心坎裡的美食盛宴。

等疫情過去，旅行再度開放時，我還要計劃到東京品嚐美食。米其林等級餐廳千萬要提前預約以免向隅。

L’Osier 資生堂 東京米其林三星：https://losier.shiseido.co.jp/e/

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米其林三星主廚也特別前來致意，非常親切與我們聊天討論，更提供巴黎旅行的美食建議。

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