早餐（午餐或晚餐）吃什麼？這是每個家庭每天都要問三次的問題，問到家庭主婦都快要崩潰啦！ 晨起子鈞又來到床前：我想吃媽媽做得起司蛋卷。再睏也要跳起來做料理。 材料：南部鐵器小鍋（兩顆蛋分量），自家製香草蒜頭油，竹富島白醬油，日本味霖，日式海苔，起司片。 南部鐵器小鑄鐵鍋在日本購入，兩個鍋帶一隻手把，重量約1.5公斤，售價約台幣800元。小得很迷你，但出乎意外的好用呢！

彩椒，花胡椒，馬鈴薯，可中式可西式，在餐桌上千變萬化，可以說是最稱職的廚房要角。 被中國稱為土豆，感覺很樸素又上不了檯面的馬鈴薯，其實是歐美國家很重要的食材喔！特別介紹馬鈴薯（土豆）三種做法。簡單好入手，還能邀請孩子們一同協助使用廚房調理器切片，擺盤，入烤箱等，邀請孩子們一同參與料理過程，孩子更懂得知福惜福。 西班牙烘蛋，馬鈴薯切薄片，加入番茄，洋蔥，雞蛋，蘑菇，使用香草蒜頭油拌炒後，淋入調味好的...

Choyce寫作九年多來，著重於親子教養與互動，旅行與家事中陪伴孩子成長，鮮少分享孩子玩具與育兒用品，也不倡議親子民宿與親子餐廳，網站文章相對樸素也無趣，也是開站以來，Choyce一貫堅持的初衷。 有許多媽媽們問：我買了開箱介紹的玩具與書，小孩怎不會玩不懂看？   其實在進行縮時錄影之前，我請洪爸陪同孩子們一起研究並討論，參與孩子們拿起桌遊賞玩的過程。 孩子們經過數次練習後掌握訣竅，開心...

每回親子好友們相揪出門聚會，大人們樂得開心暢聊，卻沒發現孩子們都由3C保母照顧嗎？ 上回與十幾位好友聚會，看到朋友拿出來的好玩桌遊吸引孩子們的目光，回家後趕緊上網查找，速速下單買回家。      上飛機，搭火車，長途旅行移動中的好夥伴。每每從桌遊進行中，仔細觀察孩子個性與天生氣質，就是當媽最大課題，從旁輔助孩子們破解遊戲難度，更勝於遊戲本身的價值。 加拿大OBLO P...

經常出國採訪工作，住旅館是再平常也不過的生活元素，但這一天住在永難忘記的南三陸町hotel 觀洋，讓Choyce此生難忘。 看起來氣派美觀的大廳，緊鄰著海洋。擁有絕佳景觀的hotel 觀洋，是日本宮城縣南三陸町最氣派也是最適合觀賞濱海生態風光的景觀飯店。   Hotel觀洋有兩種房間，Choyce入住房間是純日式風格，榻榻米大房內可容納大家族的旅行度假。

還記得Choyce在粉絲團上分享從日本購買鑄鐵鍋回台灣，網友問：除了美觀漂亮又奢侈之外，買鑄鐵鍋的理由？ 姐不幫任何一家鑄鐵鍋背書，也不想被粉絲們認為：購買鑄鐵鍋只是愚蠢的炫富道具，花了好幾個月研究鑄鐵鍋的使用方式，直到最近才開始分享鑄鐵鍋料理。 不管他人怎麼說，看著孩子們大口吃媽媽料理時的滿足，比任何獎項都來得真切踏實。（不鏽鋼鍋打算全數轉讓了）   任何需要用到油的料理，都能瞬間變美...

前幾天深夜，天還黑暗著，迷糊中醒過來，聽到奇怪聲響。 咦？客廳小燈亮著？ 把身旁洪爸搖醒：你晚上打電動後忘記關燈嗎？ 洪爸迷迷糊糊的說：應該有關吧？我去檢查一下。  

日本人總是問：外國人到日本喜歡吃什麼？ 有些燒肉派，有些拉麵派，更多人是海鮮派支持者（築地市場清晨五點就大排長龍），來到日本就應該來碗豪華海鮮丼阿！    南三陸 さんさん商店街 創菜旬魚 はしもと響應南三陸町當地特產企劃，推出キラキラ丼亮晶晶海鮮丼飯。冬天就要大口吃鮭魚飯啊！  

日本311大震災後屆滿四年，對台灣人來說，那只是某一年曾經的記憶， 對日本人，尤其是東北宮城岩手福島三縣居民來說，是個噩夢，永遠揮不去也忘不了，更永遠無法釋懷的噩夢。      12公尺高的南三陸町防災對策廳舍，瞬間在海嘯來襲時整個被淹沒，當時在防災對策廳舍裡避難的居民，以及南三陸町町長，副町長，警察長與工作人員共40人，就這樣絕望的被海嘯吞噬，當時堅守在二樓播報室不...

輕井澤好吃又好玩的景點多多，歐風景點與餐廳處處都是，怎麼玩都逛不完呢。 Choyce每回帶朋友來總要大器的說：走，我請你們吃下午茶。 店內有一半陳設空間可看到開放式生產線，生產製造Chocolate Factory最出名的巧克力球與Rusk（巧克力土司脆片）