每一週每一月每一年越來越快速，在時代的潮流中，努力創造與家人友人得美好回憶，是你我都應該積極創造的！偶而來一點特別的，給生活一點亮點。不管是旅行或者美食，都能為平淡無奇的生活中點亮熱情與喜悅。

這一夜邀請加拿大旅居回台的兒童音樂製作人，也是多年好友謝老師，很有默契地把孩子支開，兩個四十多歲的女人暫時放下一切，好好享受美食的夜晚，自在交流的時光更顯珍貴。

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還記得18歲時曾在鐵板燒餐廳打過工，端盤子上餐的外場服務如我，對鐵板燒前揮舞刀剷的師傅有無限嚮往，還偷偷希望家裡也能裝一片鐵板呢（傳說中的鐵板少女？

Robins鐵板燒是Choyce的心頭好，在這裡可享受鐵板師傅現場製作美食，也能感受在古典精緻的台北晶華飯店那愉悅氛圍。

點選鐵板燒套餐並依照順序上餐來，恰到好處的步調，也是鐵板燒師傅的功力所在。

主餐加上全套前菜直到甜點等，晚間套餐價格從兩千多到四千多不等，水酒另計，另加收10%服務費。Robins套餐價格與餐點下載：https://www.regenthotels.com/docs/uploads/regenttaipei/201904RobinsTPYMenu.pdf

主餐前上桌精緻開胃點心，以及濃郁龍蝦湯，洋蔥湯，還有美味的短長棍麵包，為一年一見的友誼揭開序幕。

濃郁得香氣撲鼻，品嚐到龍蝦鮮美滋味外，濃湯裡還帶著龍蝦肉，將濃湯拌勻，以麵包蘸取湯汁更是美味加倍。

Robins鐵板燒擅長運用日本和牛與美牛做出多樣變化外，海鮮料理也處理得極為講究，光是這道龍蝦濃湯就很值得給滿分。

朋友選擇法式焗烤洋蔥湯也是一絕，融化的起司與麵包在十分耗費功力的洋蔥湯裡，更添濃郁口感，舀起那一口濃郁起司，香味撲鼻而來更顯得美味加倍。

這兩道湯品，可都不是隨便胡弄上桌，而是點亮整個餐桌的前奏曲。

Choyce選綜合海鮮套餐，朋友選菲力牛排套餐，

依照用餐步調與濃淡海味，依序上桌也是Robins鐵板燒的堅持，澎湖大海蝦，龍蝦，當日鮮魚等，搭配晚玉香與娃娃菜等蔬食，鐵板現場料理並依序上桌，入口時還是熱氣撲鼻的最佳享用時機。

可不需擔心是否一口氣把海鮮全上桌，

每一種食材所需烹調時間不同，當然要依照不同食材特性調整，更要搭配恰到好處的醬料，才能精準提味。

我喜歡帶著芝麻醬的醬料，把彈牙可口的大蝦更提升美味，巨大北海道干貝也很適合點綴白醬一起入口。

前菜中的芒果沙拉剛好作為海鮮料理的口味轉換，

無花果與冰菜，涼拌竹筍與芒果冰淇淋，這一道沙拉有點淘氣，卻為酷暑帶來絲絲清涼。

大龍蝦可要搭配紅醬，晚玉香爽脆口感也讓龍蝦口感多了變化與配色。

吃到龍蝦我已經滿到喉頭了，鮮魚上桌只能用剩餘力氣移動拇指，但那酥脆的魚皮才是真功夫呢！

底下鋪陳的是吸飽湯汁的杏鮑姑，搭配清炒綠色蔬菜，這一品也是美極了。新鮮海魚彈牙又多汁，果然是鐵板燒師傅功力，以及採購才有這種好貨色呢！

好友選擇菲力牛排搭配香蒜片與胡椒，又軟又嫩的入口就爆汁，恰到好處的火候，也是鐵板燒的靈魂呢！

最後由師傅拌炒製作炒飯，作為Robins鐵板燒的美味句點（結果還要換桌吃蛋糕與飲品，一人一套份量對女生來說實在超過滿足！）

用餐完畢，移動到晶華酒店挑高大廳堂，坐在沙發上等候甜點與飲品上桌。

可選擇鐵板香蕉或者蛋糕，搭配水果拼盤與茶飲一起享用。

才兩人份的甜品與水果，又擺滿一整桌，Robins鐵板燒份量驚人，下回可要提早一點入座，或者中午吃午間套餐相對划算價格，吃得快要撐不下了也不會有罪惡感。

當我正在與好友相聚，孩子們在大廳巧遇台北晶華酒店『VIK』排練活動，

暑假期間帶小朋友入住台北晶華酒店，可在不同餐廳裡闖關並獲取冰淇淋或者糖果等，

專為小朋友們推出的VIK活動，適用於八歲以下孩童，若是你還正在苦惱著：暑假應該帶孩子去哪裡玩耍，來一趟晶華酒店犒賞自己一下吧（把小孩帶走，就是媽媽最感激的啦！

還是要提醒孩子們：糖果適量就好囉！

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