夏天三十幾度的高溫實在是只想來個冰涼爽口的點心，生乳酪蛋糕不需要烘烤，全程冷凍或冷藏處理，製作相當簡單且層層分明十分療癒啊！pika小編在第一次做的時候冰凍的不夠凝固而導致有些失敗了，第二次才革命成功，這炎炎夏日生乳酪蛋糕要相當注意低溫的保存，否則就毀了呀！ 小編直接挑戰四層的生乳酪蛋糕：餅乾體、奶油乳酪、布丁層及黑糖凍層，製作過程總是要想到低糖少油等適合最捧場小編烘焙料理的兒子，這次也不例外。 ...