每次回到老家，子喬子鈞看著高齡阿祖有些距離感，除了語言不通，更好奇著這位高齡老奶奶為什麼有些生活能力無法自理。

年近九十歲阿祖雙手抖啊抖著，雙腳也因為關節退化而寸步難行，爺爺奶奶與姑姑天天輪班，無微不至照顧阿祖生活起居，就連基本用餐都需要由他人代理，一口一口餵食。

這週末回老家，兩個小朋友終於開口發問：為什麼阿祖不能自己吃飯？

因為阿祖拿不動飯碗，也任性挑食，為了阿祖身體健康，爺爺奶奶輪流照顧阿祖用餐。

那子鈞呢？從小就沒有被餵食，這趟回去被爺爺奶奶嫌棄：子鈞太瘦，以後不能自己吃飯。

奶奶再三交代媽媽：跟餵阿祖一樣，每一頓餐食子鈞都要用餵食，塞進滿滿一碗飯才能長胖。

對待老人與小孩的方式，大不同啊！

老人用餐是為了維持生命維度，在身體與四肢協調供給上，採取必要手段讓生命延續。

但孩子呢？

孩子用餐不只為了維持生命，還有更多更複雜的生命課程參雜在裡頭。

子喬與子鈞自從會用手抓食物開始（六個月大），媽媽就不再餵食。除了尊重孩子對身體的所有權，培養孩子自己進食的手眼協調訓練，讓孩子自己知道食物對身體的幫助而自願進食。

如果用對待老人的方式，一口一口餵食小孩，強迫吃下所有食物。對孩子來說，無疑是踐踏孩子的心靈與身體。

被餵食習慣的孩子，往後看到食物，不會記得食物對身體的幫助，不懂得：維他命纖維素與品味美食。

孩子看到食物只有兩種反應：厭惡所有被強迫塞入肚子裡的食物。越是被強迫，心理越是反抗。

或者，不把食物當食物。分不清楚酸甜苦辣澀，只知道一股腦的放入嘴裡，囫圇吞下肚。大口咀嚼食物同時，心靈是空虛的。

他早已忘記食物不只用來填肚子，孩子忘記用餐更重要環節：是感恩贈與，更感謝農人漁夫甚至是廚師與媽媽的付出。

我看到日本報導，日本小學推動零剩菜運動，教育孩子們感謝食材貢獻生命，感謝廚師用心準備精美料理，抱持著感恩的心情把每一口食物都吃光光。

與其用強迫餵食，Choyce更覺得，回歸食物的本質，教育孩子們理解並感受飲食文化背後複雜的意義，除了淺嚐並理解每一口的調味與烹調方式，更重要的是感恩，學習不浪費。

不是為了吃而吃，為了健康，為了生活豐富度，也為了回報眾人的用心。

從這個角度看食物，不再只是填鴨灌肚材料，食物成為真正進入生命教育殿堂的橋樑。

媽媽要更花腦筋，引導孩子享受上餐桌的幸福與美好。

與其想盡辦法灌食，不如在菜色上花腦筋，讓孩子自動自發開心享受美食樂趣，也真正體現食物的好處。從一日三餐著手，引領孩子進入生命教育殿堂吧！