20150226爽報專欄「部落夯客報到」　讀好文‧抽大獎：http://www.sharpdaily.tw/index/alertatricle/504

泰國清邁最具代表性酒店，頂級美食推薦在叢林裡享受法式悠閒浪漫清邁黛蘭塔维度假酒店（前東方文華酒店），搭乘台灣虎航，只要五小時就能直飛抵達清邁，展開小資貴婦小旅行(泰國清邁) 台灣虎航直飛清邁之快樂開艙文 泰國悠閒度假美食饗宴的起點 

你一定會同意，美食融合著文化與藝術饗宴，更是深度體現在地特產的象徵之一，造訪泰國清邁，選擇名氣最大也是最具經典特色的前東方文華酒店，清邁黛蘭塔维度假酒店內法國餐廳Farang Ses Signature。

五個小時即可直飛泰國清邁，享受比台灣便宜一半卻精緻兩倍的法國美食，更在清邁叢林裡擁有不被打擾的絕對隱私，套餐價格從1600至3500元泰銖(外加政府稅與服務稅17%)，提前上網預訂座位以免向隅。

網路上可查看餐點樣式與價格，懶得搭配餐點，那就選擇套餐吧，套餐分為三種價位：1600，2500，3200泰銖（外加17%政府稅與服務費），取中庸之道，兩個女生一致同意選擇Ｂ套餐兩份，另外點選侍者推薦白酒酒單（單杯）

這一天喝酒用餐，足足享受兩個多小時優雅宜人法式氛圍，兩人一共吃了7592泰銖，這比在巴黎當地吃要便宜一半以上啊！

看看開場上來的四種奶油與四種麵包，殷勤服務員頻頻問是否合胃口，要不要再多來些麵包與奶油，事實證明那罪惡奶油真是好吃得驚人，佐法國麵包恰到好處。

Suprême de bar belle vue, petits pois pomme Anna, pulpe de citron confits

頂級belle-vue 深海鱸魚配豌豆、糖漬檸檬漿和安娜馬鈴薯

Magret de canard rôti aux fruits secs, purée de betterave sauce à l’orange烤鸭胸配糖漬果乾、甜菜根和橙汁酱

 Jambonnettes de grenouilles rôties, fricassées d’escargots mousseline émulsion d’ail au beurre persillée, jus tranché de volaille烤青蛙腿配油悶原汁蝸牛肉、佐巴西里香芹、蒜香奶油和雞汁油醋沙拉酱

Crème de citron et meringue, jus foisonné, sablé écrasé 香橼奶油打發蛋白、綜合果汁與碎餅乾

忘了菜名的沙拉與冷盤，

本來還考慮著要不要開葡萄酒，想想美食不配美酒，就好像少了一樣調味料，一杯接著一杯開，微醺的氣氛讓美食饗宴更完美。

參考資料

http://www.dharadhevi.com/CN/Dining/4

大推法國餐廳Farang Ses Signature甜點，巧克力，棒棒糖，馬卡龍與檸檬冰淇淋，滿滿豐富一整桌面，讓人捨不得動手與動口。

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感謝Hotel M Chiang Mai飯店人員協助，幫忙打電話預約餐廳位置，也幫忙叫來回接送計程車

（來回塔佩門與餐廳，包車來回一小時，包含等候我們用餐的兩小時，費用為500泰銖）

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清清邁黛蘭塔维度假酒店 http://www.dharadhevi.com/CN/Dining/4

地址：51/4 Moo 1, Chiang Mai-Sankampaeng Road,  T. Tasala, A. Muang, Chiang Mai 50000 Thailand

电话 +66 (53) 888 888

传真 +66 (53) 888 999

电邮：[email protected] 

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