Choyce年年造訪北海道數次，光是今年就六次之多（年底前還有一次），多次以新千歲空港為進出門戶，也表示一年有12次停留新千歲空港，可謂是日本最常造訪的地區，也是Choyce最熱愛的旅行地點。

每回進出北海道，總覺得要來碗拉麵來做開場，離開前更要來一碗熱呼呼的北海道拉麵做為結尾。新千歲空港三樓的拉麵道場，就是最佳解饞場所。(日本北海道) 北海道最受歡迎拉麵店大集合@新千歲空港 北海道拉麵道場

幾乎每一間都吃過了，只有一間拉麵店總是像魚，這幾年來造訪北海道近二十次，只有一間老是大排長龍，直到這一回也只幸運吃到兩次：一幻拉麵（沒錯，最近在台灣也開設海外分店那一間）

一幻拉麵與其他強調豬骨，醬油，或者鹽味拉麵不同，一幻拉麵的強項是『蝦油』

看看一幻拉麵連菜單都中文與英文化，即使連外國人都不用擔心怎麼點餐喔！

最受歡迎的湯頭為『そのまま』，調味則是『えびしお』（鹽味），請參考Choyce的兩隻手指頭指示的菜單名，這是一幻拉麵最受歡迎的組合。麵條還能選擇粗麵或細麵，Choyce選擇『細麵』（加麵只要110円）

等了約20分鐘，著實令人焦急。

仔細想想：拉麵道場其他麵店煮麵上菜速度很快，一幻拉麵相對要等候許久才上餐，這也是一幻拉麵門口總是大排長龍的原因之一。

除了一片叉燒，蝦卵，半熟蛋與蔥花，上頭漂浮著蝦油，一幻拉麵以原味決勝負。

細麵口感佳，略硬但不會感覺到難咬（Choyce的牙口不太好）

即使只有一片薄薄的叉燒肉片，拉麵還是不減美味，叉燒不是一幻的強項，是那蝦油湯頭喔！

吃日本拉麵，絕對不能少的配角，當然是煎餃喔！

一幻拉麵的煎餃6個370円，上桌時有點傻眼：這煎餃也太黑了吧？

雖然煎餃皮看得到焦黑，入口也有焦黑感，幸好味道還不至於難以入口。

一碗拉麵＋一盤煎餃，結帳金額1150円。約台幣300元。

吃得全身暖呼呼大滿足啊！

北海道拉麵，你最愛哪一味？

Choyce從函館吃到札幌，旭川，釧路，至今還找不到難吃的拉麵啊！

至於台灣版的一幻拉麵，有沒有人吃過並且比較看看呢？

Choyce還沒機會造訪台灣一幻拉麵，只希望日本拉麵到了台灣，千萬不要改變湯頭喔！