北海道最受歡迎拉麵店大集合@新千歲空港 北海道拉麵道場

北海道最受歡迎的拉麵名店大集合,而且就在新千歲空港裏頭,出了關拿了行李就可以直接來上一碗拉麵暖暖胃,或者上飛機前先來碗拉麵再入關,真是一個完美的開始與結束,Choyce趕緊向各位介紹,札幌最新最受歡迎的北海道拉麵道場,集合了10家北海道最受歡迎的人氣名店,儼然成為北海道最為代表性的拉麵一條街啦!

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不管幾點鐘,早上還是下午直到深夜,新千歲空港3樓的北海道拉麵道場,總是大排長龍,此起彼落的吆喝聲:歡迎光臨,來碗拉麵好嗎!?

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光是看到北海道地圖用各地盛產的拉麵拼湊起來,整個心裡都充滿了期待啊!!玉米、奶油、叉燒、蝦子、干貝、味增湯、醬油湯等等,還在門口都猶豫著等下應該怎麼選擇呢?!

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這裡好熱鬧啊!擁有80年歷史的函館鹽味拉麵老店。札幌拉麵Yukiakari、最多人排隊的Ebisoba一幻拉麵、元祖味噌拉麵:時計台拉麵、旭川拉麵梅光軒、拉麵王華、「麵處 白樺山莊」、麵屋開高、江別市最有人氣的:拉麵 銀波露,北海道南部森町的人氣店拉麵 次郎長等等。

隨意找一家坐下來,那就選拉麵次郎長吧!位於北海道南部森町的人氣店。推薦您品嚐香炒青菜與溫和好入口的味噌拉麵。湯頭濃郁,越喝越上癮,請您一定要來品嚐喔。

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我點了新千歲空港限定的北海道特產滿載(1200円),有兩顆大干貝耶!又厚又大的叉燒肉片、一大塊奶油、糖心蛋、玉米、蔥花、佐上一隻花枝飯(200円)<—沒錯,全日本創先把奶油加入拉麵湯裡的發想,就是北海道啊!!!記得十多年前首度造訪北海道,看到拉麵湯裡加大塊奶油真得目瞪口呆,有點膽戰心驚的試喝一口湯,帶著奶味的香氣,湯頭讓人一喝就上癮啦!

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朋友點了是叉燒份量大大驚人的醬油拉麵,筍干、北海道玉米、超級多又厚的叉燒肉片,又香又濃得湯頭讓人一滴湯都沒剩下。

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北海道拉麵道場空間很大又寬敞,人人拉著行李箱前來享用一碗拉麵才離開,Choyce的大行李箱也被妥善保管,等到用完餐後再拿了號碼牌領取行李箱。

經過六天的北海道旅行,下午兩點的華航登機前,我又把行李託運後,兩手空空又來到3樓的拉麵道場。

這回選擇函館最出名的代表名店,也是鹽味拉麵的始祖:函館塩ラーメン「麺厨房あじさい」擁有80年歷史的函館鹽味拉麵老店。「麵廚房味彩」牽引著全國知名的函館鹽味拉麵之發展,並立於鹽味拉麵的頂點。清淡又有深度的輕透湯頭與直麵條是其特徵。

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Choyce選了函館代表名產:墨魚汁湯頭的豬背脂鹽味拉麵,黑呼呼的湯頭讓人有點害怕,喝起來卻意外的爽口,那湯頭上浮著的豬油發揮添加香氣的效果,雖然很肥卻很好喝~~

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朋友選了爽口的魚介系鹽味湯頭,看來清爽的拉麵湯裡有水菜、筍干、豬叉燒肉片與大量蔥花,沒有豬背脂的油膩,只有魚介海鮮湯頭的鮮甜。

北海道人推薦,吃這兩種拉麵要加入「麺厨房あじさい」特調的胡椒調味料與蝦頭辣油,挖賽!加入這兩種調味料,居然可以把原本清爽的湯頭又提升風味,讓人一口接一口的把拉麵湯喝光光。

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摸著圓滾滾的肚子,滿意的向北海道揮別,下個月再來!!

新千歲空港3樓的北海道拉麵道場ラーメン道場,就在新千歲機場國內線外。出關後,或者入關前先吃碗拉麵再辦理入關手續。

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北海道拉麵道場介紹網頁(有繁體中文版):http://fleur.new-chitose-airport.jp/ja/shop/?tab=2&facilitys=3

北海道住宿,agoda中文訂房:http://www.agoda.com/zh-tw/city/hokkaido-jp.html

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