(文末贈禮)厚鬆餅正夯，Choyce上回在新宿Sarabeth’s排隊，等了一小時還等不到傳說中的女王鬆餅，想想何必浪費生命等候那片餅啊！沒想到早餐風很快吹到台灣來，連台灣都燃起一股鬆餅熱。

這回要介紹：台北新餐會據點，就連Choyce家也造訪了好幾次，每次造訪都是孩子們請託：我們想去板橋吃BIRKING栢金鬆餅！

上回聚餐時笑稱：不用到女王也能享有女王級的餐點服務，那是因為，位於板橋介壽路一號（捷運站旁三分鐘），BIRKING栢金從裡到外，裝潢走低調古典奢華風（其實很高調阿！也絕對是大女孩們踏入就覺得放鬆愉快的好地方。

尤其Choyce連續兩週造訪BIRKING栢金餐廳，特別從新竹北上與好友相約在這裡，各種美式早午餐，厚鬆餅，早午餐飲品無限續杯，朋友們都驚嘆：板橋也有這樣高C/P值的好餐廳！

再訪板橋BIRKING栢金餐廳，特別請來兩位好友一起來試新菜單，BIRKING栢金開業兩個月，六月份推出新菜色，Choyce有幸受邀試菜，與前一週用餐相比較，新菜單更是美味加倍誘人！  

餐廳美味好吃，就看用料實在與否，用料大方用心，一上桌就看得到老闆誠意。

BIRKING栢金餐廳，招牌厚片培根甫上桌，就惹得朋友驚呼：也太有誠意了吧！

厚約1.6公分的培根，搭配兩顆濃濃卵黃太陽蛋，以及進口德式香腸，鬆餅上淋許多楓糖漿，孩子們不等招呼逕自吃將起來。

吃下許多優質蛋白質的同時，香蕉與沙拉平衡營養攝取，這就是一份完美的餐點組合

Choyce此行來最大的驚喜，反而是首次見到更讓人驚喜的創意料理。

舒芙蕾烤飯，誰想得到蛋白打發鋪陳在烤飯上，竟能創造如此華麗的視覺效果！

每份舒芙蕾都放在拖盤上，以一小而巧的烤盅和盤送出，更點綴上大受好評的莓果優格（藍莓，草莓，葡萄乾，覆盆莓等多種莓果類）

水果沙拉（橘子與番茄香蕉）更有畫龍點睛之神效，清爽解膩又兼顧營養均衡。

那滋味如何？

在場的每個人都好奇，華美視覺撩撥起大人小孩的食慾。

嗯嗯，Yummy!真的太好吃了！

舒芙蕾烤飯共有三種口味，青醬、白醬與紅醬，內有大塊美味的培根與蔬菜燉飯，也有許多海鮮填入那烤盅裡，用料實在，份量驚人。

6/6-6/30，凡點舒芙蕾系列，飲料升級星空蘇打

6/6-6/30，凡點舒芙蕾系列，並拍照於Instagram上打卡(Birking 栢金)，每桌送薯條乙份

六月底前點舒芙蕾系列，飲料升級『星空蘇打』太神奇啦！

不知是什麼原理，汽水就好像星空一樣流動著，美味再升級

子喬特別愛班乃迪克蛋半流出蛋液，搭配滑口帶著檸檬香奶黃般的荷蘭醬，以軟嫩火腿為最佳襯托，班乃迪克蛋/Eggs Benedict 是美式咖啡店經典菜單，但許多台式餐廳少了堅持，亂了順序。

在栢金 BirKing餐廳也能吃到道地的 班乃迪克蛋/Eggs Benedict ，女孩滿足的舔舔嘴角，笑著說：這是我吃過最美味的班乃迪克蛋。

男孩熱愛的炸物派對拼盤，起司條，雞柳條，洋蔥圈，紐奧良烤雞，炸薯條與水果沙拉，

用手抓食也不會失禮，對男孩來說，大口吃炸物才爽快誒！

孩子們喝星空蘇打，Choyce喝BIRKING栢金招牌咖啡也不遑多讓，

使用法式濾壓壺送上咖啡，這一壺要價450元，卻也是西雅圖頂級咖啡豆製成的頂級咖啡，可供2～3人飲用，

咖啡口味繁多，有些人愛酸有些人偏愛苦，各種口感確實很個人化，

可請服務人員推薦適合的飲品選擇。

若是不想單點咖啡，在早午餐時段用餐，咖啡紅茶汽水等免費續杯呢。

好友不能喝咖啡因飲品，栢金 BirKing餐廳有許多無咖啡因茶飲可供挑選，不管是哪個族群都能貼心照顧，套餐價可折抵50元

還有還有，

最近最夯最流行的舒芙蕾厚鬆餅，不用去名店大排長龍人擠人，栢金 BirKing也能吃得到喔！

看子鈞子喬的貪吃樣，可知道厚鬆餅深深吸引孩子，連Choyce都忍不住一口接一口，

厚鬆餅的製作方法有點複雜，蛋白與蛋黃分開調製，想要在家製作厚鬆餅可要相當時間，

還不如到栢金 BirKing餐廳來，輕鬆享用美味厚鬆餅。

栢金 BirKing另外一樣招牌甜點：比利時鬆餅，裡頭藏有麻糬誒！

集合提拉米蘇，麻糬，冰淇淋與奶油，比利時鬆餅大變身，這麼豪華大陣仗，讓女孩們都投降啦！

還有這道最吸睛的壓軸甜品：舒芙蕾厚鬆餅！

夏日最美味的莓果繽紛派對，

把厚鬆餅點綴得亮麗又美味。

甜筒，捲心酥，巧克力醬與莓果們手牽手，我們都是好朋友啊！（文末送舒芙蕾厚鬆餅！而且有三個名額！

這天與好友相聚，孩子們也吃得開心，閨蜜聊起天來還真的停不了，好友隔天直接續攤一整天，

在BIRKING栢金餐廳淡紫色裝潢放鬆聊天，果然更好敞開心胸啊！

尤其要特別推薦BIRKING栢金料理講究食材來源，從麵粉到牛奶與雞蛋都精挑細選，對孩子們來說也是健康又好吃的美味餐點。

BIRKING栢金場地很大，二樓寬敞舒適，沙發座椅很適合親子同行。

孩子們玩耍也不擔心遭人側目，大片玻璃採光讓孩子們可遊戲，可閱讀，襯托著輕音樂，餐廳裡充滿笑聲不拘束。

若是帶小小孩前來，專屬尿布檯早就準備好囉！

相較於其他省空間省到廁所連轉身都有困難，BIRKING栢金餐廳廁所又大又舒服，還設置有尿布檯可更換尿布。

甚至貼心準備了無酒精濕紙巾，讓媽媽們出門不用大包小包，免費供應無酒精濕紙巾對寶寶最溫和。

BIRKING栢金更貼心準備小小孩的餐椅，安心帶孩子們來用餐吧！

Choyce親眼看到，有兩組媽媽寶寶要上二樓來，BIRKING栢金工作人員二話不說，捲起袖子扛起推車，幫媽媽們把寶寶推車搬上二樓，難怪這裡有許多媽媽寶寶們前來用餐，大家都能在這裡吹冷氣享受美食，育兒也能交朋友喔！

其實很難想像，一般餐廳總是便宜行事，深怕孩子們弄髒環境，但BIRKING栢金餐廳花了這麼大手筆裝潢，卻依然極力塑造一個親子親善環境，即使不掛名親子餐廳，都能讓親子們開心用餐。

其中居功闕偉的，肯定是忙碌又熱情的工作人員們，使命必達的優秀服務，絕對是BIRKING栢金餐廳最美麗的裝潢。（咖啡豆絕對不馬乎，採用西雅圖極品咖啡豆喔！

一樓裝潢也相當亮眼，巨大水晶燈襯托著紫色沙發與宮廷座椅，這樣的裝潢卻提供精緻實惠的美味餐點，BIRKING栢金比女王餐廳更有誠意啊！

＊＊本文係由栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro餐廳 邀請試吃分享文＊＊

更感謝餐廳大方提供贈品給Choyce粉絲團好友們。

栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro餐廳 官方粉絲團網址：https://www.facebook.com/birkingbirking/

餐廳地點：新北市板橋區介壽街1號。

餐廳交通：捷運新埔站2號出口3分鐘路程（餐廳旁有付費停車場）

餐廳營業時間：周一到周日9:00-22:00

餐廳聯絡方式：訂位專線02-2257- 1777

最新六月份活動：打卡送薯條！

6/6-6/30，凡點舒芙蕾系列，飲料升級星空蘇打

6/6-6/30，凡點舒芙蕾系列，並拍照於Instagram上打卡(Birking 栢金)，每桌送薯條乙份

Choyce粉絲團獨享：舒芙蕾厚鬆餅三份！

贈送的當然是最華麗的繽紛莓果派對厚鬆餅啦！

遊戲規則看仔細喔！

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抽獎時間：6/25晚上十點，FB粉絲團公告三位得獎者與領獎辦法

好友們都準備好了嗎？！