美食推薦 海物，山物，北國居酒屋 北海道原住民 愛奴族主題文物 海のもの 山のもの 北ぐにの。北国素材料理
大家都知道嗎？日本最出名的原住民文化，來自於北海道愛奴族，由於北海道地處偏遠島上，開發得比本州要晚一些，愛奴族影響北海道甚巨，至今北海道許多地名都來自於愛奴語（如摩周湖，屈斜路湖，藻岩山等），就連人氣商品（如薯條三兄弟，薯塊三姐妹的原名都是愛奴語）也取自於愛奴語。
上回造訪札幌，好友介紹一間新開幕愛奴主題居酒屋，也是全盤使用北海道特產製作料理的美食餐廳，開業前預約，好不容易搶得下午五點位置，這一天讓人大大驚喜，就連餐廳佈置，餐點定價，都充滿愛奴族原住民大氣與大方呢！
店內處處擺設愛奴族手作品與設計，簡直就是愛奴族主題博物館一般。
各種愛奴用具擺設，讓人遙想當年呢。
愛奴古式舞蹈真人現場表演秀 北海道道東 阿寒湖愛奴表演秀 Akan yukar lost kamuy
愛奴族古老傳說在眼前上映 Kamuy Lumina 加拿大Moment Factory設計 互動式光雕秀
不誇張，光是這張菜單就讓人懷疑：這是位於札幌都心，札幌車站走過來五分鐘的餐廳？
單點菜色才僅僅數百日圓，如果你懶得點餐就乾脆叫套餐（事前電話預約）3500円起，就能把北海道山產海產一網打盡。
這一天與『海のもの 山のもの 北ぐにの。北国素材料理』店長一見如故，細聊之下才發現原來兩人同年次，
一群北海道人與Choyce一起享用美食，北海道人就是這樣容易交朋友呢！
看看這盤カムイチェプ（自家製ハムとスモークサーモンの盛り合わせ）自家製作火腿與煙燻鮭魚粽合拼盤，道地北海道海味。
不是開玩笑的，鮭魚卵，煙燻鮭魚，鮭魚起司火腿粽合拼在一起，我可以為了這一盤來吃一頓晚餐，才500円簡直就是佛心價。
這一天我們點餐也讓人嚇壞了，店長真的不會定價，哪有這種美食可以隨便賣啊？
やん衆の祝杯盛り 2980円(税抜) 板長のこだわりのやん衆盛です！
姐拿在手上，大家就知道有多大份：海膽，北寄貝，鳳螺，干貝，鮪魚，鮭魚，鰹魚等等季節美食大集合，才2980円佛心價是怎樣？
北海道傳統料理法：鮭魚將將燒，淋上大量鮭魚卵，鮭魚赤身鮮嫩美味，也是知名北海道代表特產之一。
更用保溫性強的石鍋製作，送上桌來還熱呼呼的，趁熱吃最美味，也是最適合乾杯的夢幻逸品。
愛吃螃蟹的朋友看過來，其實北海道有三種名蟹大集合：鱈場蟹，花開蟹與毛蟹，想要一口氣吃三種蟹可要口袋夠深才行。
北海道海物，山物，北國居酒屋貼心設計三大名蟹一次享用，還混合毛蟹蟹黃並直火炙燒，一入口就是滿滿的海味呢！（搭配啤酒是夢幻絕品
道産タラバ・花咲ガニの身に稚内産の無添加１００％毛ガニ蟹味噌を贅沢にかけた一品です。
海物，山物，北國居酒屋的最中冰淇淋好吃又好看，三種口味（香草，巧克力，抹茶）口味任選，還有北海道產紅豆搭配，380円是不是揪感心？
最中アイスクリーム（バニラ、チョコ、抹茶） 各380円(税抜)
畢竟以北海道素材為主題，精心打造北海道山海美食殿堂，還有許多愛奴族特色佈置，在札幌可是話題名店呢！
海のもの 山のもの 北ぐにの。北国素材料理：https://kitagunino.owst.jp/
http://www.hotpepper.jp/strJ001146528/
北海道札幌市中央区北３条西２丁目 カミヤマビルＢ１Ｆ（地下一樓）
JR地下鉄札幌駅から旧ロフト跡地と東急の間を大通り方面へ→かに本家をこえて左手すぐ1階が駐車場のビルの地下です。
営業時間 天天營業: 17:00～23:45 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:15）
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