TOKYU Hands 北のうまいものの市 東急手創館所舉辦的北方美食市集，我們在東京豐州LALAPORT巧遇令我朝思暮想的北海道美食展。

有泡麵有餅乾有昆布有各種北海道好吃的人氣甜點如北菓樓等等，有北海道馬鈴薯有玉米有數都數不清，旅行北海道七次以上的美好回憶，一下子都被喚醒。

尤其是在台灣每次販售都被秒殺的LeTAO起司蛋糕，在冰櫃裡頭對我們招手！！

這對一整天沒有停下來在餐館吃飯用餐的母子三人來說，無疑是最棒的體力補充營養品（喂）

可是看到完售的招牌，讓我都慌了手腳，趕快問店員：もう、なんにもないかな〜？（哀傷）

店員說雙倍起司還剩下四個，其他的都賣光啦！

才剩四個，東京人對北海道的熱愛果然驚人，尤其是這種需要冷藏的生鮮產品，取得的成本遠高於其他食品。

當下我就打包一個帶走1890円，店員仔細詢問了我還要多久才能回到家裡保存這個蛋糕，我算算約晚上十點才能回到飯店，店員就放了三個保冷劑在保冷袋裡頭。

殊不知現在東京夜晚的室外溫度才兩度，遠低於冰箱的七度冷藏環境呢ＸＤ（不過電車與商店裡頭都有放暖氣，室溫二十度）

回到飯店約十點，保冷袋裡頭一樣凍吱吱，起司蛋糕依樣保持冷凍狀態。

打開竹製盒子，有詳細的享用美味方式

建議放在冷藏庫裡頭慢慢解凍，約5~8小時就可以享用美味LeTAO蛋糕

解凍以後就不能參考外盒上的保存期限(冷凍可保存到1/15日)，解凍以後，最慢隔天就要把蛋糕吃光光。

為避免影響蛋糕風味，請不要使用微波爐解凍，

餓鬼如我當然馬上就開箱來吃吃看。

一整個美麗極的LeTAO喔喔！！

用刀切開蛋糕裡頭還冷凍著呢，都是店員幫我放保冷劑的緣故（あれ？）

底層的消化餅與上層的雙倍起司，一起入口果然很巧妙的平衡起司的濃厚與兼顧口感。

聽網友說池袋的東急手創館也有北方美食市集，豐州LALAPORT只特賣到正月15日，在東京旅行的時候，也可以享用北海道美食喔！！

豐州LALAPORT http://toyosu.lalaport.jp/tw/index.shtml

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