めんたいパーク明太子天堂かねふく免費參觀免費試吃了解明太子從產地到上桌每個流程明太子食譜茨城縣觀光

2018.08.27

對明太子狂熱無法解釋，子喬一聽到茨城縣大洗有一個明太子觀光工廠，かねふくめんたいパーク是茨城縣朋友久美子力推，必去景點，不只就在大洗海水浴場旁，離大洗水族館也只要三公里，很適合規劃在同一區塊玩上半天也不會膩。

めんたいパーク明太子觀光工廠，也是福岡明太子加工廠之一，免費入內參觀，可了解明太子的製作過程，也有許多明太子試吃活動。兼顧教育娛樂大推薦。

入內參觀可別被免費試吃給絆住了，先從明太子的由來開始，

據說明太子是由韓國發源，傳到福岡來變成日本國民美食，關東地區唯一一間明太子工廠，從東京開車約一個多小時，最適合的還是從茨城縣租車自駕往返各點。明太子西裝可能不是每個人都能駕馭，但明太子可用來製作甜點鹹點，從早到宵夜都可華麗登場的好朋友。

來看看做明太子的魚卵，可要從三歲成年後才有產出，在嚴格的大海環境中競爭，從魚卵到小魚直到成魚約三年，也是魚類世界的遊戲規則。

三歲到五歲的成魚是明太子最好的培養環境，鄂霍次克海與太平洋海域可養成品質絕佳的海鮮漁獲，也是上天給日本海島的恩賜。

明太子工廠天天開門營業，免費入內參觀工廠作業，

Choyce帶子喬來了兩次都遇到滿山滿谷的遊客，可是當地熱門景點之一。

明太子的製程如下列，一天生產一公斤的明太子，也讓人嘖嘖稱奇。

不只有靜態陳列，還有動手操作，仔細看座椅也是明太子喔（現在回來看照片才發現這個小巧思

五十位員工每天負責製作1000公斤明太子，光是這個工廠就產出36.5萬公斤明太子，銷往全日本甚至全世界，

也讓我們家的餐桌更繽紛更熱鬧有趣。

已經醃漬過得明太子，又淋上特製醬汁，醃漬第二次並放入冷藏進行熟成，約2~3天就能製作出無比美味的國民美食。

熱衷料理的Choyce與子喬，最大收穫：現場有許多明太子在料理上的應用，原來明太子也能千變萬化，融入各種料理中。

以明太子製作溫野菜調味，想必可多吃到無法停手。

明太子始終是我的最愛，理由當然是夠鹹夠味道，很適合下酒菜。

把明太子包裹海苔併入鍋油炸，無比美味的明太子香腸根本就是美酒佳餚。

明太子義大利麵也是一絕，入餐廳必點明太子義大利麵，也是義式料理在日本廣受歡迎的推手之一。

看著工作人細心製作明太子，原來明太子得來不易啊！

美食帶來的滿足感，可撫慰人星，即使是又剛又硬的男子漢，也能吃出魄力來。

明太子工廠參觀見學後，當然就是採購時間。

明太子一定要冷藏保存，若是無法快速上飛機，帶著旅行可不是一個好主意。

明太子豬腸鍋（好想買啊！

明太子香腸

明太子手羽先

明太子吉祥玩偶，很是紓壓噢！

明太子辣油與明太子拌飯料，比較能帶回台灣的伴手禮就是這兩樣。

明太子香腸也可常溫保存。

打開即可食用（魚製品可攜入台灣

切這麼大塊豪爽的免費試吃，只有明太子工廠裡才有喔！

開園時間九點到下午六點（工廠製作時間只到4:30)，絡繹不絕的人潮不斷湧入，也是茨城縣在地人推薦的參觀景點，下回再來一定要二訪喔。