說起日本文化，文人雅士不可缺少的三道『香道』『茶道』『書道』，能精通並駕馭三道，稱為日本達人也不為過。

好幾次來京都，總想要安排來『香老鋪 松榮堂』本店參觀見學，直到這一趟才終於圓滿了心願，親眼看到香道製作過程與材料，更深深佩服日本人堅守傳統並發揚光大的韌性與決心。

說起三道，追根究底都是從中國傳來的傳統文化，無奈在文化大革命時被破壞殆盡，所謂中華文化幾乎在中國被滅頂，反而是鄰近國家如韓國，日本，馬來西亞與台灣等還保留更完整。

日本小學生從小學習『書道』，經常舉行書法比賽，茶道在日本已經轉變為日本特殊茶文化，也不是中華傳統茶道可比擬。至於『香道』各種道具工具與講究用香方式，全世界只有日本有，就連中國都要來日本取經，來日本採買道具與香料素材回中國，日本『香道』跳脫台灣人所習慣的宗教香，變成生活中經常可使用，安定身心等心靈安穩時所使用的心靈饗宴。

Choyce打從六年前進入日本『香道』，迄今還在入口處徘徊，儘管收集了松榮堂各種生活香，但在徹底了解『香道』之前，我總認為自己還在門外跨入門內的階段，只知道點『香』讓心情沈靜自在，卻不知那很難解釋的放鬆感如何表達，就這樣一晃眼五六年過去了，香道始終還不算沾上邊（買了好幾次用品與器具卻不敢說自己懂）

日本最知名『香老鋪 松榮堂』把日本香道跳脫宗教香的推手。在日本各地，從北海道到西日本都有店舖，Choyce入門香道啟蒙點，就在東京人形町的松榮堂。當時

造訪京都前一週，先打電話到松榮堂的京都本店預約參觀見學（免費專人導覽解說，必須電話預約參觀時段與人數）預計造訪當日依約定時間抵達即可。解說時間約40分鐘到一小時。解說完畢後可自由參觀松榮堂本店，與京都本店旁附設『香道博物館』參觀免費，製香過程見學免費，導覽免費，參觀後還可獲得一人一份小手信可帶回家）。

請注意：專人導覽解說僅限日語，若是語言不通可能會有資訊障礙。

製香過程部分可拍照，部分禁止拍攝，請依導覽人員指示辦理。絕對禁止近拍特寫現場工作人員臉龐。

你知道，沈香怎麼來？

你以為日本香只限用於寺廟嗎？

日本所使用的製香原料，來自於中國，印度，東南亞等地，山奈，甘松，桂皮，八角，乳香，龍腦，丁子，安息香，貝香，白檀，乃至於大茴香小茴香，這些在精油界經常使用的香料甚至是料理常見食材，都是松榮堂用來製香的原料。與台灣宗教香不同，日本香道有各種形狀，適合搭配不同場合或者心情使用。

所為『香道』不一定是點火燃燒線香，而是因時因地制宜，採用貼身香包，隨身蚊香小物，使用電熱器加溫調香，或者採用木炭隔空薰香，可放在討喜布袋中隨身攜帶，也能放置衣櫥保持香氣並除蟲效果。

不同香料搜集來了，要怎麼塑形？

最重要的就是使用生長在亞熱帶國家，通常用來做傢俱或染料的『柎木』樹皮乾燥後磨成粉末，加以調香後塑形製造不同樣態的香，運用在不同場所。

台灣宗教香會採用木枝木條當中心，裹上黏著劑沾取香粉製作線香，跟日本香道做法大大不同。

把各種香料碾壓淬煉，運用現代科技輔助，大幅縮短人力與製程，但機器無法取代老師傅功力，根據香料採收時的濕度，配合製作時的天候狀態，適當調整比例配方，絕對是松榮堂最重要的智慧財。

各種材料加工後製作線香過程，還有大量需要依賴人工操作細節，當我在現場看到師傅們專注在眼前反覆不斷操作著，敬佩之心油然而生，不管任何職業，堅持做到最好，才是成功之道。

生活中常見的線香，大量出現於廟宇中，仔細看粗細不同，顏色大小不一，香氣也有微妙差別。

Choyce與孩子們在家經常使用的，是『空熏』法。

在香灰上擺設香炭與姬香，不直接接觸，而是以溫度慢慢將香氣逼出，散佈在整個空間內。

若是你來不及預約製香過程參觀見學（或者有日文語言障礙），

推薦你到香老鋪 松榮堂本店附設『熏習館』香道博物館，也能從淺顯易懂的陳設，進一步了解『香道』入門。

說真的，這些參觀見學都只能摸到邊，真正香道博大精深，認真投入可要花上大量時間金錢，一塊好的沉香可能要價數萬円到數十萬円不等，據說中國大陸有心人士炒作沈香與白檀，售價動輒翻倍，水漲船高更勝於黃金鑽石。

跟製香工廠維持日本傳統風格不同，熏習館採用高科技讓人們輕鬆一親香料芳澤，親身體驗各種『異香』如麝香味等。雖然規模不大，但不輸給Choyce在巴黎花上15歐元參觀的香水博物館。

麝香！那特殊氣味讓人退後三步，但卻廣泛大量運用在各種調香用品（香水，香料，經由與擴香）

Choyce十多年前進入精油世界，直到五六年前跨入日本香道，關於香料這一關，博大精深實在摸不透也買不完啊！

各種異香各有支持者，藉由調香師巧手把異香變成人人都能接受的香氣，廣泛運用在各種生活物品中。

透過聞香瓶，你可以嗅到什麼都隨人心境感受（每個人對香味的感受大不相同喔！

在嵐山分店，可以自己組合香味，Choyce也在嵐山店買到喜歡的姬香。

你所認知的香，跟現在的香氣大不相同，真的要踏進來感受一番喔！

香老鋪 松榮堂本店，熏習館：https://www.shoyeido.co.jp/menu.html

說明：〒604-0857 京都市中京区烏丸通二条上ル東側 電話 075-212-5590

営業時間 10:00～17:00（不定期休館）

地下鉄 烏丸線 丸太町駅7番出口 徒歩3分

地下鉄 烏丸線、東西線 烏丸御池駅1番出口 徒歩5分

距離Choyce住宿的『京都空飯店』約三公里（同在烏丸通上，從東本願寺一路往二條城走即可抵達）

Booking.com 全球訂房查找最優惠：http://www.booking.com/index.html?aid=1906150

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Choyce此行搭乘台灣虎航前往關西空港，早上六點半起飛，抵達大阪關西空港幾乎沒人，免排隊免等候，迅速通關拿取行李，搭JR特急75分鐘就能抵達京都。

搭乘台灣虎航，每天兩班從桃園直飛關西空港，來一趟大阪京都小旅行：https://www.tigerairtw.com/zh-tw/