Choyce總是勸說好友：來歐洲不要買琺瑯鑄鐵鍋啦，又笨又重，會佔去不少行李額度。

法國買LC鍋與STUAB鑄鐵鍋，肯定與台灣代理商訂定有一段價差，但歐洲行李限重嚴格，行李空間應該留給精品與美食，想買琺瑯鑄鐵鍋不如搭ＬＣＣ飛機去日本採買，行李任意加購無上限，可以買到開心為止。(Choyce食譜) Paella西班牙海鮮飯自家製 via mauviel銅鍋 番紅花Saffron 

但Choyce可要送上一句：來到巴黎，除了價差高達四倍的Mauviel銅鍋以外，其他鑄鐵鍋都不用買了。

上回特地從拉法葉百貨旁搭乘計程車，直奔巴黎道具街採購Mauviel銅鍋，回台灣開鍋使用後驚為天人，一個Mauviel 當下就把Choyce廚房裡大大小小十多個鑄鐵鍋通通比到地上去。

果然是巴黎老牌，也是料理人們心目中，可比擬Hermas地位的Mauviel 。

台灣唯一銷售Mauviel的通路，知名作家葉怡蘭代理銷售，在法國售價112歐（退稅後不到100歐，換算台幣約3500元），單柄煎鍋在台定價12000元。在日本網站上尋找類似款式，售價約台幣九千多元。驚人價差讓人阼舌不已。

比起沈甸甸的琺瑯鑄鐵鍋，巴黎老牌Mauviel驚人價差，又相對輕盈（還是很沈重喔），C/P值老早就凌駕LC與Staub啦！

好銅鍋可當傳家寶無誤，入手銅鍋的同時也告訴子喬：這就是妳的嫁妝喔！

媽媽希望你學一手好料理帶給家人幸福。(巴黎Fun暑假) Follow me Paris 採購 小廚師養成計畫 從駕馭銅鍋開始 Mauviel開鍋紀錄 

2015年四月跟著北法團短暫停留巴黎，臨時採購一卡單柄銅鍋，回家大驚超好用，心中暗自盤算：七月再訪巴黎一定要多買兩個才過癮！

上回扛了26CM單柄煎鍋，沒想到把手太長，塞不進我的HITACHI水波爐，一氣之下送給妹妹，這回來買一個26CM雙耳平底煎盤。

創業於1830年，巴黎老牌Mauviel，兩百年來始終堅持，提供最精良法式工藝製造的銅製餐具與料理用品。

看看影片，喜歡料理的人一定馬上墜入愛河中，與銅鍋來一場美麗的邂逅吧。

 位於巴黎道具街上，E.Dehillerin陳列所有Mauviel精美製品銅鍋，也是整條道具街上最熱鬧最多廚師穿梭，也最多料理人心目中的天堂。

在這裡挑鍋子可要快狠準啊！

一個個銅鍋擺設陳列，可自由拿取比較，

也能手指牆上的銅鍋要求規格取貨。

或者翻閱店內文字清單，請店員拿取貨品給你（推薦給有事先做功課的買家）

Choyce說買鍋要快狠準，不是怕被搶光，

而是E.Dehillerin 店員個個都是數十年老資格，他們不太浪費時間跟你介紹鍋子，倘若你三心二意想要拿很多鍋子比較後才選一個，可不要勞動老店員一個個上上下下爬梯搬運喔！

我曾經拿了兩個又想更換兩個，馬上被法國老店員青了一眼，要我先決定好品項再請他拿貨，老巴黎人的個性一目了然。

四月的前車之鑑，三個月後再訪可就有備而來，

立刻秀出手機上的商品圖片，請老店員幫忙取貨備貨，不猶豫就能快速拿到想要商品，店員也開心多了許多表情。

兩個孩子第一次踏進來，面對有如博物館般的E.Dehillerin ，簡直就是目瞪口呆。

子喬子鈞老早就習慣跟著媽媽在廚具店裡挖寶，卻沒想到還有這麼精彩的廚具博物館。

什麼都想摸摸看，什麼都要問用途，還有許多外國旅客跟Choyce搭訕，詢問銅鍋怎麼使用?

(Choyce在店內推銷銅鍋，很搞笑啊)

老店員分別負責不同客戶，你只能找同一位店員替妳服務喔。

選定了目標後，店員會手寫開單給你，請你到櫃檯批價付款，拿到取貨單後才能領取戰利品。

E.Dehillerin 是個可怕的修羅道場，待越久就越容易發現自己廚房不夠大。

待越久，就越覺得別人買的商品我也想要有一個，

待越久，就越覺得廚房牆上應該掛滿一整排黃澄澄的銅鍋。

E.Dehillerin 不只有銅鍋，還有各種尺碼的琺瑯鑄鐵鍋，LC與Staub都應有盡有，價格我就不細細比較了，現在開始，Mauviel銅鍋才是我的心頭好（家裡十多個鑄鐵鍋表示…….主人喜新厭舊的速度比超音波747飛機還快啊！）

妹妹指定35公分的長煎鍋，152歐

Choyce第二把銅鍋也是26CM，雙耳比較方便進烤箱烹調。

售價135歐。

兩鍋287.46歐，拿出護照辦理退稅手續，離開歐盟最後一個國家前，在機場掃描條碼即可完成退稅程序，等候歐元退稅入帳來。

商品稅約可退回43歐元（信用卡退款免收手續費），現金退款會被免稅公司收取手續費喔！

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E.Dehillerin ：http://eshop.e-dehillerin.fr/index.php

18-20 Rue Coquillière, 75001 Paris, 法國。

01 42 36 53 13 – RCS PARIS B 562 045 708

最近地鐵車站Les Halls站。或者一號線上的Louvre-Rivoli站

徒步約五分鐘可抵達地點：E.Dehillerin, 18-20 Rue Coquillière, 75001 Paris, 法國

更多巴黎Fun暑假報導：https://choyce.tw/?cat=130 

更多巴黎住宿請參考agoda中文訂房：http://www.agoda.com/zh-tw/city/paris-fr.html?cid=1457485

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