日本美食天堂在台中清水服務區 三樓有名古屋美食特展只到六月底 台灣清水日本美食天堂
說到日本名古屋，我一定想到鰻魚飯三吃，味噌豬排，還有名古屋特色咖哩飯等等，光是在腦袋裡想，都要流口水了啊！
日本美食天堂在台灣，而且是高速公路上！Choyce老是往日本跑，卻沒想到日本也在台灣打造一個美食天堂，在2020~2021這段全世界封鎖無法飛日本的艱困時期，難道真的與日本絕緣了嗎？
最近兩週南下時，都要刻意繞道來清水服務區（國道三號）就在清水服務區三樓，好像穿過小叮噹任意門，一秒來到日本，尤其正舉行名古屋主題美食活動，整個清水服務區三樓根本就美到不可思議呢！
名古屋特色有松染穿過整個屋頂，清水服務區三樓採用玻璃天光導入台中特產『陽光』更把名古屋有松染襯托得明亮繽紛，這是日本啊！從一樓走到三樓，不用拿護照就出國的錯覺。
尤其清水服務區三樓以木頭原色佈置，加上整齊清潔的用餐區，與傳統印象中的服務區大大不同，這裡有好幾間日本來的餐廳駐點，更配合日本美食天堂不同時期主題活動，推出限量當地特色餐點，這新的一年，以名古屋美食為序曲，揭開日本美食饗宴之旅。
清水服務區三樓的日本美食天堂，不只提供道地日本美食，也有日本觀光物產館，可買到日本直送美食伴手禮，也能免費索取觀光介紹，在高速公路上南來北往奔馳著，可別急著往目的地衝，途經台中時真的要來清水服務區，位於三樓的日本美食天堂會讓你瞬間有返鄉的錯覺。
日本觀光物產館旁，陳列著各種觀光資訊，名古屋自駕遊，名古屋景點介紹與名古屋好玩好吃好買的介紹，在還不能出國旅行的現在，可要好好做功課研究路線，找到最適合自己與家人朋友的旅遊景點喔！
Choyce為了美食，開車到台中也不嫌累（比搭飛機出國要半天，開車到台中清水服務區是小意思啦！
尤其要選在傍晚時刻，一邊欣賞台中清水美景，一邊品嚐名古屋炸蝦咖哩飯，還真的以為自己在日本名古屋的道路休息站呢！
如果你是日本咖哩控，你真的要來嚐嚐：『オリエンタルカレー』創設於1945年，愛知縣出身的知名咖哩連鎖店，從名古屋發跡，展店擴及到全日本，沒想到也在台灣開店啦
官網：https://www.oriental-curry.co.jp/
清水服務區3樓，日本名古屋美食餐廳在此設點，提供名古屋代表美食：豬排咖哩，涮牛肉咖哩，蔬菜咖哩與炸蝦咖哩，在台灣也能開心品嚐名古屋咖哩好味道。
令人在意的價格，也讓我嚇一跳：日本都沒這麼便宜啊？
日本來的名古屋美食，當然堅持用日本好味道，咖哩從日本名古屋直送，豬肉則是西班牙進口。
咖哩飯採用日本進口大橋越光米烹煮，香氣撲鼻又好口感，搭配日本咖哩醬入口更是絕配。
Choyce特別點選各種口味オリエンタルカレー咖哩飯來嚐嚐，吃不完打包帶回家，微波加熱還是好美味，下回如果來清水服務區，就算趕路也能開車到停車場，請餐廳送餐下來，帶著熱騰騰咖哩飯上路，一邊品嚐日本好味道，一路邁向目的地，這實在太完美了啊！
這蔬菜咖哩，即使連肉控都愛啊！
幾乎感覺不到過油，繽紛多樣配色讓人食指大動，就算是對蔬菜苦手的孩子，也張開大口吃下肚。
日本餐桌美學，色彩豐富引誘人想品嚐的精神，都送到台灣來了（蓋章
台灣到處都少見，涮牛肉也做成咖哩飯食材！
現點現燙上桌，熱騰騰的牛肉片裹上帶有濃郁水果香氣的オリエンタルカレー咖哩醬，簡直是銷魂啊！
我從來沒想過涮牛肉片可以跟日本咖哩這麼搭，以後吃火鍋都要來準備日本咖哩沾醬了，名古屋吃法總讓人大開眼界與口福。
オリエンタルカレー經典炸豬排咖哩更不能錯過。
日式炸物裹粉技術眾人皆知，怎樣可以做到即使冷掉也很美味，那炸豬排不只軟嫩多汁，麵衣沾取咖哩醬汁更是加分不少，連我本來不是咖哩控的人，都被日本名古屋咖哩收服。
你看看這斷面，炸豬排搭咖哩是不是超美？
入口更美味喔！（拍胸保證
說到名古屋，根本就是全日本最愛吃炸蝦的城市。
尤其是炸蝦飯糰，絕對是Choyce每次飛到名古屋中部國際空港，或者搭飛機離開中部國際空港前必買上飛機品嚐的經典。
オリエンタルカレー炸蝦配咖哩，尤其是oriental咖哩，根本是日本人心中的家鄉味啊！
炸得香酥不油膩，不管吃幾隻都不會膩，沾取咖哩醬汁更是一絕。
面對各種多樣選擇，你喜歡哪一道？
オリエンタルカレー每一樣我都吃過，每一樣都喜歡（小孩才做選擇，我通通都要）
還有還有，名古屋代表B級美食『矢場とん』みそ味噌豬排簡直跟名古屋畫上等號了。
漫步名古屋市區，大街小巷都看得到味噌豬排，創始發源店就是『矢場とん』，位於清水服務區三樓的『矢場とん』也是原廠指導，採用日本名古屋直送醬汁，加上南投溫體豬特選里肌部位，最柔軟最適合做炸豬排的珍貴稀少里肌肉，現點現炸出餐的『矢場とん』在台中也吃得到，真的太開心了（台北也有分店喔！
我要先警告妳喔，不要輕易挑戰『特大味噌里肌豬排』這根本是相撲力士等級的份量啊！
看看菜單，這是三種分量的里肌豬排加上大量高麗菜絲！（+80元升級套餐：名古屋風味豬肉味噌湯，日本越光米飯，飲料如可樂或麥茶）
為什麼要特別強調名古屋風味豬肉味噌湯？
『矢場とん』堅持要加入白味噌與紅味噌，把白味噌的甜調和紅味噌的酸，煮出口感更有層次更美味的味噌湯，這也是中部人最是自豪的家鄉味。Choyce一口喝到見底還想續碗呢！
這是正常份量的味噌里肌豬排，淋上了日本直送的矢場醬，根本百分之百還原日本名古屋鄉愁啊！（Choyce一年要造訪名古屋多達四回甚至更多）
日本炸物技術高超，裹上麵衣以高溫油炸過的豬里肌排，淋上醬汁不會軟趴趴還走樣了，麵衣保護了豬里肌的肉汁，還讓軟嫩的里肌豬排更多了爽脆麵皮口感，味噌醬汁酸中帶甜的香氣更加分，搭配日本越光米飯一起享用，更別忘了要好好品嚐紅白味噌熬煮的豬肉味噌湯，去過日本高山大家都買味噌當伴手禮，但調製比例沒拿捏好可能會略遜一籌，來清水服務區就能吃到日本直送的味噌好幸福喔！
來！偏偏不信愛挑戰極限的Choyce也點了特大份來比較看看。
一看簡直嚇歪，這是全家四人才吃得完的份量吧！
超過你能想像的豪爽份量，就這樣擺在眼前，我們還真的要共食才能把這一份吃光，還不到400元根本是佛心來的。
特製厚切里肌肋排也很推薦，這不只是好吃，而是神級的美味饗宴。
來清水服務區日本美食天堂吃名古屋美食，優點是早上十點供餐到晚上九點，隨時來都可以吃到名古屋美食。
缺點是太早或太晚經過就吃不到，下回開車上路也要計算一下日本美食天堂營業時間。
還有還有，名古屋鰻魚飯名店MARUYA『まるや』也首度來台設點。清水服務區三樓，日本美食天堂『北海道水產』提供。
2005年創業至今，已經擴店到全日本，甚至還授權到台中日本美食天堂，採用日本直送鰻魚，就連餐具都從日本名古屋直送來台，也是Choyce跑了兩趟台中清水服務區的原因，『日本鰻魚』賣完了就不賣了，可要耐心等待下一次日本鰻魚送抵台灣才吃得到。
『まるや』本店：https://www.maruya-honten.com/
日本美食天堂可吃到原汁原味的名古屋鰻魚飯三吃！還在等什麼，趕快衝台中了啊。
說到名古屋鰻魚飯三吃，子喬在三歲時造訪名古屋，就在三重友人帶領下，首度品嚐了名古屋特有的鰻魚三吃文化，當時還是小小孩的子喬子鈞，對鰻魚飯可是愛不釋口，很快就把兒童餐吃光光，還來向媽媽要呢！
上桌來的名古屋鰻魚用木桶承裝，還附上蔥花，海苔，紫蘇葉與山葵，更有日本醃蘿蔔與黑豆當配菜，還有一壺熱高湯，這種鰻魚陣仗可別被嚇到囉！
名古屋發源的鰻魚三吃是很講究的，首先先把剛上桌的木桶鰻魚飯輕輕撥散，略分為三等份，
第一吃：原味品嚐，把鰻魚配著淋上醬汁的米飯一起享用，入口田嫌還很有厚度與口感的鰻魚，與沾取醬汁的白飯根本是絕配組合。
第二吃：加上蔥花，紫蘇葉，哇沙米（山葵）一起享用，你會發現加上這些配料又讓口感提升，比起從頭吃到尾的單純鰻魚飯，風味更加倍。
第三吃：把你喜歡的配料都加上來，淋上『まるや』特製高湯，享受截然不同的鰻魚飯饗宴，要知道這三吃是名古屋最自豪的創意吃法，來到名古屋沒吃到鰻魚飯就輸了，現在去不了名古屋，來台中清水服務區也吃得到（北海道水產）提供
記不得順序也無妨，北海道水產上餐都會附上三吃說明，跟著說明照順序品嚐，你會發現名古屋人超有創意，居然想得到這種變化，也把鰻魚飯的美味變成一種美食派對。
有人說在台灣吃鰻魚飯不稀奇，但台中清水服務區的『名古屋MARUYA』鰻魚可是道地從日本直送來台的，
就連器皿也是由名古屋直送，光是這種用心程度，都讓人覺得專程跑一趟清水服務區吃美食很值得。
如果是以前，我會說：比起台中，我更常去名古屋，我去名古屋吃MARUYA本店就好啦！
但現在想到出國都要心酸到想流淚。
思念日本名古屋的旅行風光時，趕快來台中清水休息站，名古屋美食等著你。
姐吃的不只是鰻魚飯，我吃的是名古屋鄉愁啊！
清水服務區三樓的日本美食天堂不只清潔美觀也很環保，餐具都是可重複利用，餐盤都現場回收，每張座椅之間都有隔板，在名古屋有松染的佈置下，放鬆享受名古屋直送的好味道。
北海道水產裡也有有松染佈置喔！
台灣清水日本美食天堂：https://www.facebook.com/japanskydine/
可外帶，可外送到停車場，免下車取餐請先電話預訂。
供餐時間：早上十點到晚上九點。
提醒：日本直送物料如鰻魚等，售完要等日本送貨，到現場不能保證一定能吃到MARUYA鰻魚飯喔！
Choyce寫過的名古屋旅遊紀錄：https://choyce.tw/category/japan/chubu/nagoya/
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