比恐龍還要長壽！四億年前就出現在地球上，也是世界少數的活化石之一。

沒想到，台灣也有活化石horseshoe crab『鱟』，而全台只有金門才有，理由竟然是『地雷』？  沒想到拜戰爭所賜，金門成為台灣唯一的鱟保育區，位於金門鬧區的金門縣水產試驗所，就擁有全台唯一的金門鱟生態文化館，尤其推薦給親子家庭造訪喔！

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金門出身的網友說每逢過年過節，金門人都會到水試所走春，尤其就在金城鎮上，也位於金門延平郡王祠附近，建功嶼更是欣賞落日美景的好去處，造訪金門時一定要來水試所走走喔！

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什麼是『鱟』ㄏㄡˋ？看起來很像鱉或者甲魚？但其實是完全不同物種。

鱟。horseshoe crab

最早被發現逾四億年前，經歷幾次地球大滅絕卻平安延續種族，並保留原始生物特性，被稱為活化石，依產區命名，全世界有四種鱟，台灣沿海一帶則是中國鱟，但由於漁民濫捕，鱟逐漸從台灣海域消失，唯獨只有金門海域，因當年台海兩地戰爭，海岸線佈滿地雷，反而讓鱟有效繁殖生存下來。

每一隻鱟平均可生存25年之久，要活到第四年才會成年，雄性會一輩子附著在雌鱟身上，緊緊相依不分離，被稱為夫妻魚。

據說台灣俗語稱『抓猴』（抓姦），其實是『抓鱟』的筆誤（象徵夫妻魚的鱟不會背叛對方）。

迄今在金門海岸沿線還有鱟成群出沒，每年六月到九月是鱟的產季，鱟會上岸產卵，十月之後則消失無蹤回到海中。

雄鱟與雌鱟的差異，可仔細觀察，你看出端倪了嗎！？

兩者差異就在於甲殼旁的觸角，雄性（五根）多於雌性（三根）。

金門特產：祈福驅邪用的虎頭，就是金門人利用鱟的外殼製造的祈福代表。

把殼翻轉過來，可看到鱟的口腔與腳，

鱟在世界各地都可看到蹤跡，甚至被認為鱟的藍色血液對醫療有重大貢獻，但台灣只有金門才看得到野生鱟出沒。

金門水產試驗所也花了極大心力研究與維持鱟生態平衡，

從來沒想過台灣的生物資源，還有這麼多辛勞的公務人員們在背後默默支持著。

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金門縣水產試驗所特闢一專區：鱟生態文化館。

來到現場可看到真正的鱟，

據說在建功嶼也有機會看到鱟出沒：金門最美夕陽觀景點 延平郡王祠 建功嶼 石蚵人 海上農夫 鄭成功雕像

本來對鱟一無所知，自從參觀了金門縣水產試驗所的鱟生態文化館，開始對這產生極高共鳴，

全台獨一專售：鱟娃娃，也在金門縣水產試驗所販售。 

海洋資源浩瀚無垠，人類只能窺伺不到兩成，比起陸地，大上數倍的海洋更是你我生活中最重要的寶庫，

水試所這句標語說得好：守鱟一生，保護海洋。

當我們貪婪從海洋中汲取資源的同時，也在透支後代子孫的生活資源。

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造訪水試所是Choyce與朋友此行最意外驚喜的收穫，

臨去前想要拿些文宣資料，進入水試所遊客服務中心才發現挖到寶呢！

沒有華麗裝潢，僅有簡單貨架陳列，卻有許多實用資訊，還有全台唯一販售的好物喔！

一罐僅僅45元的昆布醬油，也是金門水試所原創商品（Choyce在北海道買過一瓶1000円的昆布醬油）

還有一包60元的海藻麵線，也是金門水試所原創商品，據說全台只有三個據點買得到，

但台灣朋友也可以透過網路與電話訂購，金門水試所可宅配送到台灣本島。

（還有水試所每年春季限定販售的昆布，也是超人氣商品，據說暑假就銷售一空，十一月來只能徒呼負負，設定日曆提醒明年春天要早點打電話來訂購）

金門水試所有許多豐富資源，也發行鱟娃娃以及繪本等，位於金城鎮市區，非常容易抵達也很好逛，Choyce逛了兩小時才依依不捨的離開。

水試所外還有金門特產：石蚵養殖石板。原來金門美味的石蚵是這樣來的啊！

金門水產試驗所：http://web.kinmen.gov.tw/Layout/sub_A/index.aspx?frame=89

地址： 893 金門縣金城鎮西海路二號 | 交通位置圖 |

電話：(082)326407、32-6408、32-2830 | 傳真：(082)327329

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