來香港玩什麼？ 近年來參考網路資訊，除了香港迪士尼好玩，香港美食，香港手信（伴手禮），多數人來香港少有文化面感受，觀光客們固定集中在某幾個場所，以為這就是香港的全貌，也因為太過於集中，旅客多感覺到香港人對應：『擁擠與不耐』，甚至處處被塞滿中國人來港爆買，不只壓縮了香港人的生活空間，連帶著觀光客遊興也受到影響。 臨時收到通知，也臨時計劃一次三天香港旅，本來還猶豫著：香港待三天？有必要嗎？ 沒想到才短...

早上七點，兩個孩子還賴在媽媽身旁，媽媽問：去香港前幫你們做早餐好嗎？ 子鈞還閉著眼賴床：不要，我不想媽媽遲到。 一聽到孩子這麼貼心，本來還貪戀著孩子們溫柔想多抱一下的，Choyce立馬跳下床直奔廚房。 看看冰箱：冰了兩天的冷飯，雞蛋，前一晚熬煮的人蔘雞湯，出國前只有這些材料，那就硬著頭皮上場。 打四顆蛋，放兩碗飯，少許醬油與拌飯料，芝麻油上銅鍋熱烘烘，反面記得要甩功。自家製炒飯蛋餅大成功。（熱呼呼...

好不容易規劃一次日本山梨縣富士山之旅，當然不能草率帶過，若是能登高望遠，從視角好的高空欣賞山景湖景，一定要氣喘吁吁嗎？ 日本人貼心設置了卡奇卡奇山纜車カチカチ山ロープウェイ，邀請民眾更輕鬆上山去眺望河口湖風光。   以日本名作家太宰治カチカチ山為由來，取名為卡奇卡奇山，標高1075公尺，天氣好的話可清楚眺望富士山，也是富士山腳下河口湖最佳眺望角度。   

印象中台灣人造訪香港必要辦港簽或者持有效台胞證入境，三年前帶孩子們造訪香港與澳門時，也遇到了兩地簽證問題。 澳門對台免簽，但香港規定不同，若是從澳門往返香港等於要加辦簽證，有效期間內還不能多次往返。 直到最近計劃前往香港才發現：澳門對台免簽，香港兩年前也對台免執行簽證免費（出發前先上網申請免費電子簽證），往後憑台灣護照＋有效的香港電子簽證紙本，就能自由出入台港澳三地。   &n...

日本精神代表象徵之一：富士山， 年年總吸引各國旅客造訪此地，尤其是位於富士山腳下，因應富士山火山活動而形成的富士五湖，更成為山梨縣的觀光招牌，吸引大批觀光客前來朝聖眺望。 Choyce初次造訪山梨縣，驚訝發現一個世外桃源：忍野八海，也是眺望富士山最美的小村落。 原來這裡是富士山腳下忍野湖，因為火山活動後忍野湖乾涸形成八個小池子，被稱為忍野八海。

ANA全日空，日本血統航空公司，與台灣長榮皆為星空聯盟成員，從台灣飛往日本的航班中，長榮與全日空聯營航班不少喔，尤其是搭乘ANA全日空的里程也能累積長榮會員里程。 11月Choyce搭乘ANA全日空前往東京採訪，早上9:35起飛的航班，在陰雨中起飛，但機組人員都很穩定很平和，也很有禮貌的引導乘客入座。 ANA全日空藍色內裝，與企業形象契合，乘客們安靜不吵雜，日本客居多，日本人多以行動支持國籍航空，...

十月十一月直到十二月，台灣百貨公司週年慶開跑，想問問各位：1380元可以買些什麼？買時裝？ 買名牌包？    吃一頓美味壽司？  

(2015/11/27爽報，蘋果日報副刊) http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151127/741272/ 仙台近郊最受親子與教育機關團體青睞的人氣新景點：仙台海之杜水族館，2015年7月開業，據說開業以來很快就衝破預設造訪人數，也為孩子們帶來新的生命教育觀摩景點。 這一天利用JR東日本Pass，從松島海岸搭車到中野榮站...

日本東京捲起一陣拎杯炫風，不只和牛燒肉，烤雞肉，法國菜，義大利餐都掛著大大的『俺の系列』餐廳。 俺の，日文口語是男子較為通俗的自稱，台灣話就叫做『拎北』，『俺の株式会社』（拎杯公司）這一系列餐廳最受歡迎，就位於銀座九丁目（近新橋車站）的『俺の焼肉』（其他拎杯系列餐聽也很受歡迎）   光是在銀座，拎杯系列餐聽就這麼多間啊！法國餐，義大利餐，烤鳥肉，西班牙餐等等。讓拎杯餐聽大紅特紅的主要原因...

試問爸爸媽媽們：你覺得現代孩子，什麼都有，他們幸福嗎？ 還記得小時候，奶奶在廚房裡吆喝著，堂兄弟姊妹們比賽跑到田裡，摘取鮮脆欲滴的紅蕃茄，拔下青蔥，順手拉兩顆百香果踹入懷中當點心，取之於大地，回饋於大地的感恩，年幼小小的心靈就知道：有土斯有財。   如今自己的孩子出生到長大，大宅院子裡的歡笑聲不在，再也沒有菜園環繞，只能等到週末假日帶著孩子們走入田園踩著暖暖的土壤，擁抱著大地餽贈禮物，臉...