金門最美夕陽觀景點 延平郡王祠 建功嶼 石蚵人 海上農夫 鄭成功雕像
說來慚愧，身為台灣人，活了四十個年頭還是初次造訪離島：金門，第一次從地圖上查找金門地理位置，才驚覺：金門離台灣328公里，但距離廈門只有短短半小時航程。我非得親自踏上這塊土地確認這個離我們很近，又很遠的台灣領土。
才第一天，我已經完完全全臣服在這溫暖和煦又美麗的小島，三天過去了還覺得有很多遺珠之憾呢！來看看金門最美麗的日落秘境，一天僅有兩次機會才能踩踏：建功嶼。
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金門新十景之一，也是最有意思的賞落日秘境，石蚵人（又稱牡蠣人，當地人暱稱為：海上農夫）由芬蘭設計師Marco Casagrande創作，當年Marco Casagrande住在金門珠山聚落大夫第，花了幾個星期走訪金門各地並完成創作，他更發願：下回來台灣時，希望石蚵人已經佈滿石蚵。
台灣朋友大概都聽過嘉義東港石蚵，但除非來到金門，否則你不會知道，金門特產：石蚵麵線，採用的就是金門當地特殊風土生產的石蚵與麵線製造而成，比起普通牡蠣在海裡插枝培養，金門牡蠣體型略小，附著在石頭上自然生長，故名為石蚵，
金門石蚵個頭雖小但卻結實飽滿，入口充滿鮮甜海味，也讓人感受到金門特殊物產的美麗。
2013年由芬蘭建築師兼藝術家的馬可‧卡薩格蘭（Marco Casagrande）親手打造，名為《牡蠣人》（Oystermen）就建築在金門建功嶼與本島之間距離約五百公尺的神秘步道中間。
馬可深入金門民情並依照當地特色打造大型藝術創作，不只是原創，更是將金門人務實奮鬥的特質展露無遺，勤勞的海上農夫不畏海象努力在潮汐間求生存的韌性。想來這碗石蚵也深深征服芬蘭人的胃與心。
走訪建功嶼欣賞日落美景，可要記得看潮汐表喔 ！2017年上半年就發生四次滯留通報，都是貪戀於金門落日美景卻忘了潮汐表的追日人。
建功嶼每日潮汐時間表：http://tour.kinmen.gov.tw/chinese/tide.aspx?n=10325
每天僅有兩次退潮機會，建功嶼與金門本島之間的步道會浮現水面，短短一小時經過，海水漲潮又把那神秘步道淹沒，若是沒算準時間，海水一來可要停留在建功嶼孤島上等待下一回的退潮，那一等可要大半天（夜）喔！
騎腳踏車沿著金城線來到延平郡王祠，開車也方便停車，遠眺廈門的延平郡王祠正對面，有一條長長小徑通往建功嶼，腳程快一點約十分鐘，就能抵達目的地。
這一天潮汐表預估退潮時間為下午3:50，Choyce在附近的水研所觀賞鱟玩得太開心，等到延平郡王祠已經下午五點超過了，也幸運恰好捕捉到太陽下山的那一瞬間，充滿驚喜與感動。
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日落前那一根根鐵柱子，就成為馬可創作石蚵人時的靈感，那是金門當年為了反登陸而設置的「軌條砦」軍用鐵條，海水覆蓋上來時什麼都看不見，等敵方入侵時就成為暗器，那鐵條也是守衛金門的秘密武器，如今成為見證時代的歷史遺跡。
對於沒有經歷過兩岸矛盾對戰，甚至是遠在三百公里外的台灣人如你我，現在看來倒是輕鬆如風景，但遙想當年與廈門相距如此短暫距離，要靠許多地雷或者這些「軌條砦」軍用鐵條來守衛家園，金門人的苦，站在建功嶼的瞬間才能深刻感受得到。
也難怪馬可‧卡薩格蘭（Marco Casagrande）會選擇在建功嶼打造四座巨型藝術創作，並名為石蚵人，其實含義深遠也深刻柯劃出金門的歷史與戰略位置。
退潮時才得以見天日的，那一排排石碑，就是石蚵的家。
不算整齊但座落有致的石碑，也是金門人在物資缺乏的環境中，尋找延續生命種子的見證。
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年輕戀人們在此地留影，比起高大石蚵人，人們顯得渺小又脆弱，
與身旁那石蚵養殖一起入鏡，人物，風景，與藝術結合生活，這就是最棒也最自然的金門寫照。
踩在這五百公尺秘徑上，一路往建功嶼的鄭成功像前進，可看到潮汐變化萬千，本來水流急急往海中退去，一轉眼水勢又逆向回補，一邊觀察潮汐，一邊小心前行，來到金門建功嶼可要注意腳底穿著，以免不慎滑倒或者陷入泥巴中。
只能說大自然的奧秘，人們無法逆轉只能順從呢！ 
建功嶼本來就是海上孤島，被金門軍方設置為瞭望台也有砲台，在兩岸間築起防禦工事，也是守衛金門與台灣關鍵戰略地位。
如今島上設有高達九公尺的鄭成功像，遙望廈門，是否象徵著哪一天鄭成功想要光復大陸的決心呢？
其實兩岸早已不用軍事戰爭，經濟與觀光交流頻仍，小三通更是牽起金門與廈門得手，短短半小時的渡輪就能輕易抵達廈門，鄭成功可能想都沒想過，二十一世紀的現在，兩岸關係不再緊張，而是以友好關係緊密連結。
除了台南的延平郡王祠外，金門島上也有一座面向廈門的延平郡王祠，以及高達九公尺的巨大鄭成功像喔！
Choyce的金門行，三天兩夜大驚奇，如果你早已雲遊各地卻從沒踏上金門，你更應該把金門行規劃進來，
用你的雙腳與雙眼，好好認識台灣之美。
金門，真的好美！
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