(香港美食) 美味龜苓膏不容錯過 香港龜苓膏創始店 恭和堂本店
香港有哪些必吃必買的？Choyce訪港前其實沒有太多期待，但絕對記得多年前訪港，那入口微苦但通體舒暢的龜苓膏滋味，也特別央求香港友人帶我一解肚中饞蟲需求。
老友阿才從小就在尖沙咀這一帶長大，特別帶我到香港藥製龜苓膏創始店：恭和堂本店。
從店內裝潢擺設，還有那抬頭忍不住會心一笑的涼風扇，窄小的沙發座，巨大苦茶樽，帶著濃濃香港風情，以前人們總是熱絡地投了錢，拿起瓷碗就口喝涼茶，與老闆娘話家常後又揮手道別，
這裡是佐敦街市裡，最普通最平常，但絕對是老香港人心目中的老味道。
據說恭和堂正是香港藥製龜苓膏創始店，除了龜苓膏之外，還有許多養身好茶可供選擇。
清宮秘方：廣東廣西人養生保健愛用『龜苓膏』，以保育類動物『金錢龜』龜板為原料，現在早已難得金錢龜版，也用各種材料取代中藥材內越發珍貴的藥材。但龜苓膏依然是廣州人的最愛。
- 組方1： 龜板、土茯苓、生地黃、金銀花、綿茵陳、火麻仁、甘草等。
- 組方2： 龜板、土茯苓、金銀花、生地等。
- 組方3： 龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等。
- 組方4： 龜板、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等。
恭和堂官網上介紹：食用龜苓膏小貼士Tips
龜苓膏由多味中草藥熬制而成，能夠促進新陳代謝、養顏美容、清熱降火、潤肺止咳、滋陰補腎。現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏的口味有10多種，原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，令口感更佳。
龜苓膏屬清涼解毒的食品，月經期婦女不宜食用，脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉的人者也不宜常食。另外，龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產，孕婦不宜食用。一旦出現腹痛、食慾不振、腹瀉等情況，亦應當立即停用。
真正的香港藥製龜苓膏，帶一點苦味，溫熱龜苓膏拌上少許糖水，略為削減苦味，讓龜苓膏更容易入口。
恭和堂也銷售寶特瓶裝藥草茶，但老友說：中藥材放涼放冰，似乎就失去了藥性，只剩下解渴功能。
建議百忙中還是停下腳步，在店內端坐下來，好好喝一杯茶，也是善待身體的最佳良方。
恭和堂有許多店鋪，但恭和堂本店才有這樣傳統的樽裝藥茶與龜甲裝飾。
恭和堂各店舖查找官網資訊：http://www.kungwotong.com.hk/
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有幾個人生好友可以相知相惜20年？跨過20年門檻，就一輩子都不離不棄了喔（勾手在地人帶路，香港龜苓膏創始店，好好食。
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2015年12月1日
廣東廣西代表滋補名品：＃龜苓膏，好友阿才帶Choyce造訪香港藥製龜苓膏創始店： 恭和堂，嚐嚐地道龜苓膏好滋味。住在尖沙咀真的太方便了，走路就能把香港許多名店一網打盡。＃香港必吃 ＃香港美食 ＃香港觀光➡把【Choyce粉絲團 Choyce寫育兒寫旅行寫生活】設定勾選搶先看，消息不漏勾！（歡迎分享）電腦版►從［已說讚］設定成［搶先看］手機版►從［追蹤中］設定成［搶先看］
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2015年12月5日
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