釜山老舖必訪 大宮蔘雞湯 原汁原味不怕味精 養身補氣靠這一味 대궁삼계탕 サムゲタン
旅行時最怕踩到地雷店，最想要的就是當地人推薦，非觀光客旅行團造訪的老舖子，這一天Choyce吵著要喝韓國代表美食：蔘雞湯，好友又帶著我造訪當地人才知道的美食餐廳，現場沒看到觀光客的道地蔘雞湯老店：大宮蔘雞湯。
韓國代表美食之一：超好味蔘雞湯不吃可惜啊！
韓國真正道地美食餐廳的堅持，一間店只賣一種菜色，大宮蔘雞湯裡沒有燒肉沒有部隊鍋，就只有蔘雞湯一決勝負，數十年老舖子也不怕比較，光是老街坊鄰居就大推的蔘雞湯，來到釜山就要吃大宮蔘雞湯啊！
點蔘雞湯送人蔘酒，怕喝酒的人可倒入雞湯鍋內共餐，一人一鍋石鍋蔘雞湯，冒著白煙與滾燙泡泡的，光是蔘雞湯香氣就讓人神魂顛倒啦！
Choyce總在台灣購買韓國原裝進口真空包蔘雞湯，加上米飯熬成粥，天冷時與孩子們一起享用。
但釜山好友說：韓國人特別喜歡在盛夏時享用蔘雞湯，重視養生的韓國人認為：盛夏時流很多汗，元氣大傷，更需要吃些蔘雞湯來進補呢！
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與蔘雞湯一起上桌的，還有各種贈送且免費續點的韓國泡菜，辣蘿蔔，生蒜片與青辣椒，炒砂肝等等，
韓國辣味增醬隨個人口味增減，原湯上桌不調味，單憑個人喜好置入辣醬與鹽巴，這才是道地韓國家庭料理蔘雞湯的做法。 
有些韓國人特別講究規則：先把整隻小雞去骨拆除後，將雞肉撥卸成絲狀，再好整以暇地慢慢享用整鍋已經稍微降溫的蔘雞湯。
韓國蔘雞湯基本配料：韓國水蔘，紅棗，糯米飯，栗子等等，每一樣都能吞下肚。
據說水蔘偏寒性，孕婦或者身體狀況不佳者，食用前請先向醫師諮詢。
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與釜山好友一邊啜飲人蔘酒，一邊大口享用蔘雞湯，一邊脫掉厚重外衣，
這一碗蔘雞湯又增強了一甲子功力，也徹底洗去長途旅行的疲累啊！
這樣一鍋多少錢？
一鍋蔘雞湯（一人份）約12000韓圜，大約台幣三百五十元。小菜配料都免費提供（人蔘酒也免費但不續壺）
（據說有些蔘雞湯店鋪會加入味精，越喝越渴反而傷身，進入餐廳前先研究一下網路評價喔！
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大宮蔘雞湯 대궁삼계탕
營業時間: 09:00 ~ 21:30
電話預約 (+82-51-244-6458)
休息日 : 全年無休
釜山廣域市西區九德路202 (富民洞1街)
來釜山真的要好好計畫一趟養身又養生的女子旅啊！（價格還比首爾親切許多呢！
來釜山自助，推薦大家可以找Choyce好友：李定珉先生（韓國人在東北吉林念大學）
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