說到札幌，多數人會聯想到Sapporo啤酒，以地名為啤酒工廠名，你知道札幌人多熱愛Sapporo啤酒嗎？簡直是用生命投入般的熱切，Choyce的日本友人說：我只喝Sapporo啤酒，其他品牌沒喝過。這種"人親土親"力挺到底的日本精神，跟台灣人越愛越要批評挑毛病的習慣大大不同呢！ 在當地人的帶領下，我終於來到札幌人最為自豪：札幌啤酒博物館，出發前有點擔心，會不會滿滿的啤酒味還沒走進館內就醉倒（想太多...

玩個小遊戲，札幌天氣很冷需要經常補充熱量，北海道牛奶又香又濃，這兩個元素加起來，你會想到什麼？   Choyce七度造訪北海道札幌，每次都很想問同樣的問題：為什麼北海道的甜點特別好吃又美麗？北海道札幌人都有甜點胃，而且還是特別講究的美食控呢？！舉凡如大家都知道的小樽樂陶、六花亭、三方六、石屋製菓白色戀人等等，隨便一樣拿出來都是超人氣商品，但大家不知道的，只有在札幌當地才吃得到的蛋糕，那才...

雪印，源自北海道的日本知名點心品牌，聽說在札幌車站前，雪印パーラー餐廳與土產專賣店，這裡有昭和43年，日本天皇欽點，雪印與皇宮御廚共同討論研發，最終為天皇開發出來皇室專用點心，儘管天外飄著大風雪，我依然不能放過這一品皇家點心。乳脂肪高達16%，沒有添加各種人工添加物。你看看那色澤，那紋路，那閃閃發光的容器，在在顯示這一碗冰淇淋的高貴氣質啊!! 這也是雪印パーラー餐廳銷售第一名的單品甜點，不靠華麗的...

說到東京人的廚房，大家都會想到築地市場，說到北海道札幌，當地人都會告訴你:大通公園旁的二条市場就對啦! 札幌的二条市場跟函館朝市專做觀光客生意不同，二条市場是真正的產地直送，彷彿走進漁家廚房一樣，可以現場挑選採購，還可以走進商店裡的休息空間用餐。在這裡可以看到札幌人拎著買菜車前來挑選晚餐的材料。 這天來到大通公園旁的二条市場挖寶，Choyce果然帶了很多寶貝回家。 瞧Choyce手中比臉還大，活跳...

台灣旅行團與背包客，來到札幌一定會造訪的狸小路商店街，在這條橫貫七條大街的商店街上，土產店、餐廳、服裝與伴手禮，一條大街逛下來，兩三個小時都還捨不得離開呢!   Choyce在當地人的帶領下，來到狸小路商店街四丁目商店街，緊鄰著Richmond Hotel，也在札幌唐吉軻德附近，這一間據說取得全日本沾麵比賽，北海道代表權的人氣餐廳:炎神。 聽說這間餐廳噱頭十足，每天用高達1300度高溫來...

眼尖的網友從Choyce的北海道戰利品中，發現一盒新產品，立刻發問:那盒大大的"J"是甚麼東東?好吃嗎?值得推薦嗎?為了滿足網友的購物慾，Choyce趕緊來個ジャガ　ジェイ JAGA J開箱文，當仁不讓先買下來試吃囉!(攤手) 事實上，這是2012年12月17日，全日本在北海道首發推出的新產品，只限於北海道內特定商店，如札幌車站內商店可以見得蹤影。 這個大大的牛皮紙箱，上頭寫著大大的"J...

小樽最熱鬧的壽司通，長長一整排的壽司料理店，最廣受台灣人歡迎的，莫過於小樽開業七十多年，歷史最悠久老店:小樽政壽司本店。 超過一半的台灣香港旅客，來到小樽就是指名要吃政壽司。Choyce十年前曾經造訪過小樽政壽司，還記得那又窄又小的熱鬧壽司店裡，那暖暖的人情味與新鮮石狩灣的美味壽司。   晚上9點多，才剛結束採訪工作的一行人，雪地裡忍著零下3度的低溫寒冷拼命趕路，就是希望在閉店休息前可以...

札幌市內路面上交通便利，有公車與路面電車、JR鐵路等，地下交通除了地下鐵東豐線南北線交叉橫貫札幌之外，還有一條特別的札幌地下街，對札幌市民與遊客來說都是一大恩澤。在一年有五個月都埋在大雪裡的北海道，能夠有一大條不怕風不怕雨，尤其還不怕大風雪的地下商店街，下班後一邊走路去搭車一邊逛街採購，不用穿厚重外套也不怕積雪路滑。 當地面上狂風大雪，我在地下通道悠閒散步，尋找帶回台灣的伴手禮，"北海道自覽遊"與...

北海道最受歡迎的拉麵名店大集合，而且就在新千歲空港裏頭，出了關拿了行李就可以直接來上一碗拉麵暖暖胃，或者上飛機前先來碗拉麵再入關，真是一個完美的開始與結束，Choyce趕緊向各位介紹，札幌最新最受歡迎的北海道拉麵道場，集合了10家北海道最受歡迎的人氣名店，儼然成為北海道最為代表性的拉麵一條街啦!   不管幾點鐘，早上還是下午直到深夜，新千歲空港3樓的北海道拉麵道場，總是大排長龍，此起彼落...

大家都知道:北海道很冷，天氣越冷越消耗體力，越要補充熱量才能有滿滿的元氣。也許這就是北海道的甜點特別好吃又受歡迎的主因。 這一天上午來到札幌大通公園旁的BISSE商辦百貨大樓，光是經過看到北海道知名，六家人氣甜點店大集合，肚子咕嚕嚕作響，忍不住誘惑走進BISSE SWEET逛逛。   就是他!オムパフェ上頭滿佈著各種繽紛水果，裡頭包著北海道牛奶打製而成的鮮奶油、紅豆泥、麻糬等，超誘惑的外...