南投埔里有其特殊的地理環境，因此生產許多當地特有的農產品。例如眾所皆知的紹興酒就是用埔里出產的礦泉水製作，還有我們此次親子3天2夜中台灣自駕小旅行，前往拜訪的豐年芝菇類生態農場與宏基蜜蜂生態農場等，許多當地才有的特色農產品讓埔里小鎮遠近馳名。既然是親子小旅行，我們當然也要親近好山好水的大自然，帶著子喬子鈞下田裡去認識植物。 Sugar cane，糖棍。就是甘蔗啦!! 埔里名產，甘蔗名列其中，大家知...

2011年10月1~3日，我帶著洪爸與子喬子鈞前往南投三天兩夜親子自駕小旅行。規畫行程的時候，我思考著:應該給子喬子鈞甚麼樣的旅行?生態?野外?踏青?還是動手親自體驗各種家裡書本也教不來的生活? 印象中香菇都長在段木上吧?這樣一根根圓滾滾的木頭上面養出幾根香菇來，佔空間又要花費龐大成本。   (20100405，我們入住烏來璞石麗緻，飯店附贈的農場採野菜，當年從木頭上拔下香菇來，直接大口...

這是甚麼?是香菇，是在Choyce家裡自己種植的香菇!! 補血菇 雪菇

帶著小人出門，如果可以把步調放緩，把心情放輕鬆，不用趕路不要趕行程，這樣大人小孩都可以輕輕鬆鬆的享受旅行的氛圍。     於是我們受邀來到埔里鄉下住民宿，就在埔里田裡面的夢想街8號。http://okgo.tw/store/007275.html  

經過幾次的採訪我深深感受到，南投是個很妙的地方，經過大地震洗禮，帶給這裡的人們，特別堅毅的生命力，以及對理想執著的熱情。 南投中興新村，仁德路上有間很特別的麵店。一滴水麵館。 這一天我帶著子喬子鈞一同前往草前茶館泡茶喝茶，陳老師指著草前茶館對面的一滴水麵館說:我帶你們去吃碗麵吧。

2011年10月，正是秋高氣爽適合全家出遊的美好季節，Choyce安排中台灣三天兩夜的親子自駕小旅行。子喬子鈞終於來到媽媽曾經採訪報導過的中台灣南投。  全家大小一同前往南投埔里的宏碁蜜蜂生態農場參觀，就是為了讓子喬子鈞更了解媽媽的工作。也讓兩個孩子們更親近自然生態多一些。      車才剛停好，子喬子鈞就大喊:我看過這個地方，媽媽曾經來這裡採訪過...

20111002 參觀南投縣埔里鎮桃米村的紙教堂，又讓Choyce心裡感觸良多。忙著先抒發感動，這篇才能好好介紹紙教堂建築以及園區介紹。 每個人聽到紙教堂都會問:那下雨不會融化紙建築嗎?請各位不用擔心啦!    紙教堂是日本建築師，坂茂為阪神地震中所震毀的鷹取教會所設計，外牆是採用玻璃纖維浪板構築而成的長方形，內部則是長5公尺、直徑33公分、厚度15公釐的58根紙管，建構一個可...

20111002 全家人在中台灣3天2夜的小旅行，我們來到埔里紙教堂Paper Dome，在這棟紙建築裡，分三個時間也分成三個階段紀錄著跨國際間令人動容的故事。    這三個時間點分別是1995年1月17日阪神大地震(以此為契機，在日本鷹取教會創建一個兼具信仰與生活中心的紙教堂)，1999年9月21日中台灣為中心，921大地震重創了南投埔里草屯一帶(921地震發生第六天，日本神...

旅行南投，最擔心深山裡有沒有落腳的地方，哈南投的社群成員為我們介紹了兩家農場，提供給前來南投旅行，尋求鄉村療癒的旅客。 哈南投，客庄慢漫遊:http://www.liao.net.tw/ 清城農莊:http://www.liao.net.tw/UTC/index.aspx?fno=11 月桃香農莊:http://www.liao.net.tw/UTC/index.aspx?fno=1

全台灣只有少數幾個地方埔里、仁愛、魚池、集集等地產刺蔥，並且廣泛利用來做成各種食品。 埔里刺蔥餅，你嘗過味道了嗎?  這是甚麼?你我前所未見的植物叫做刺蔥。 食茱萸，俗名紅刺蔥，產於埔里高地的草本植物，自古以來即被運用於中醫入藥，葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故名（紅刺蔥），其枝幹上亦長滿瘤刺，鳥兒甚至不敢棲息，又叫（鳥不踏）