ベーカリ－カフェ　レンガ，為什麼要把好好的房子設計成鋸齒狀？而且還是英國設計打造的紅磚瓦建築，在群馬桐生屹立超過百年，還被獲選為重要文化建築？這是一間充滿故事的咖啡廳，聽Choyce娓娓道來。

桐生百年磚瓦咖啡廳 ，前身設計為富岡製絲廠歷史建築群之一，英國人為何將製絲廠設計成為如此特別鋸齒狀，目的都是為了一個：製絲工廠需導入日曬，好優化製絲進程。

 當時科技不如現在進步，設計新工廠要兼顧使用者需求與地理位置等，群馬縣處於日本東京北方，地處內陸不靠海，周圍被群山籠罩，自然而然形成高溫炎熱的盆地地形，對於養蠶製絲工業來說實屬絕佳環境。

明治時代流傳的『西西陣，東桐生』意指日本代表織品最為出色的，關西就以西陣織物為代表，關東就是群馬桐生為首。

當時在群馬富岡與桐生等地進行大規模養蠶造絲，也是日本國內領先工業化的指標性地點，大量引進法國英國德國等機械工業，健保制度，也是日本第一間工業專科學校，更是日本女性首度就業的傳奇地點：世界文化遺產認定：群馬富岡製絲廠與歷史建築群。

外觀看來超吸睛，鋸齒狀紅磚瓦建築，竟是為了養蠶製絲而設計，

建築座位面向都經過謹慎考量，引進大量西曬與光照的方位，拉高屋頂好留住更多日光，

即使沒有高科技，也能運用智慧打造出符合需求建築，桐生磚瓦製絲場見證時代演進，也一起經歷了群馬織品外銷為日本賺進大量外資與大步邁進現代化的輝煌時代。

21世紀的現在，人們穿著不再以蠶絲為主流，石油化學工業當道，各種衣料也許更保暖更美觀也更低廉。即使群馬富岡製絲工業沒落，桐生磚瓦製絲場百年建築依然屹立不搖，也在桐生人的努力下變身成為桐生磚瓦咖啡廳。

也是人人造訪群馬桐生必訪景點之一，多數人必買代表特色麵包：鋸齒奶油吐司。

Choyce一早從群馬首府：前橋，搭乘上毛電氣鐵道抵達西桐生車站，即刻展開忙碌的和服體驗，茶道體驗與觀光電動巴士文化導覽巡禮，終於可喘口氣造訪位於『桐生再生』老宅正對面的桐生磚瓦咖啡廳。

 與日本其他建築低矮狹窄不同，『ベーカリ－カフェ　レンガ』挑高寬敞設計，抬頭一看就能發現磚瓦工場鋸齒狀的秘密。

果然明亮舒服又溫暖許多呢！

入內迎來烘焙香氣讓人忍不住飢腸轆轆得拼命把麵包往盤內夾。

現場銷售價格平實的各種特色麵包，也能在吧台點選飲品，在咖啡廳內坐下來好好享用美食。

門口總是停滿日本關東各地前來朝聖採買的車輛，週末更是一位難求。

ベーカリ－カフェ　レンガ不只被選定為群馬縣重要文化財，也是見證日本明治維新改革成功後的指標。

桐生百年磚瓦咖啡廳，位置就在桐生再生老宅正對面。

那特色鋸齒麵包又香又美味，讓人忍不住一口接一口，也把桐生小旅行得美好回憶深深收在腦海中。

姐吃的不是麵包，姐吃的是文化啊！（抹嘴

ベーカリ－カフェ　レンガ：https://www.kiryu-renga.jp/

〒376-0053　群馬県桐生市東久方1-1-55

TEL:0277-32-5553

営業時間：平日8:00～18:00　土日祝日7:00～18:00

預約和服，專人導覽，老宅民宿，茶道體驗與桐生觀光導覽，請洽『桐生再生』

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參考資料

(Choyce親子旅行超好玩，從大東京出發 Let’s GO!) 明日のために、遊ぶ。（為了更美好的明天，出發去旅行！）