新潟名物 烤雞專門店 半隻烤雞 新潟名物 元祖 半身揚げ せきとり 居酒屋

說到日本名酒與最出名的米飯,多數人一定會想到『新潟』,位於日本海側的新潟海鮮十分出名,也是物產豐饒又擁有許多知名景點,一整年都是藝術殿堂(越後妻有大地藝術季),冬天時更是滑雪勝地(越後湯澤,苗場),即將到來的日本暑假,新潟長岡花火更是日本第一名最好看最盛大的花火節。Choyce個人造訪新潟不下二十次,次次都留下美好印象。

這一趟來新潟由當地人帶路,這一夜來品嚐新潟在地人才知道的傳統居酒屋名店:元祖 半身揚げ せきとり(半隻炸雞,咖哩味)果然美味又多汁,跟我曾在日本其他地點品嚐過的炸雞大有不同!推薦大家來新潟市區非吃不可!

JCB卡在手 全世界都是my主場 JCB信用卡友超好康 日韓暑假3%現金回饋 JCB夏日遊樂祭

niigata-250

懂漢字的台灣朋友看到招牌不免大驚:鳥!怎麼吃啊?

其實日本漢字中『鳥』指的是『雞』,這間鳥專門店也是炸雞專賣店,這間店舖裡只有雞肉與蔬菜,沒有豬牛海鮮,若是穆斯林朋友來此也可安心品嚐。

昭和34年(西元1959年)開業至今,六十年來始終屹立不搖,被稱為新潟人『soulfood 心靈食物』的せきとり半身揚咖哩味,地位大概跟台灣鹹酥雞或珍珠奶茶一樣堅若磐石。這間店舖所賣的炸雞,居然標『時價』你說奇怪不奇怪?(網購下單,半身揚定價980円)

niigata-238

一踏入店內就感受到濃濃昭和風情,裡頭可不是只有老頭,就連年輕女性也不顧形象大口啃炸雞!

這是一間只賣雞肉料理居酒屋,推出清蒸,燒烤,炸等多種變化雞肉料理,最適合想喝一杯放鬆自己,好好慰勞一整天辛勤工作的自己。

小小店舖座位數不多,老闆還很任性的只有下午四點半才開店,做到九點就收單不賣,還不給預約座位呢。想吃半身揚可要早點來排隊喔!

niigata-239

這一刻敲杯子的聲響是最為悅耳動聽啦(開車不喝酒,未成年請勿飲酒

niigata-240

日本人最愛配啤酒的美食排行榜:炸雞,煎餃,拉麵,以及各種覺得自己很辛苦的時候,都需要有一杯充滿氣泡的金黃色液體來放鬆身心,光是看到那氣泡緩緩上升,一整天受的氣都跟著消失無蹤呢!

niigata-241

名產咖哩半身揚不只是時價,更要點餐後等十五分鐘才能上桌,在元祖名物上桌前先來些小菜墊墊胃,

來串烤雞串吧!這前後被洋蔥包夾的烤雞串,內有雞腿雞皮雞肝等多種部位,每一口都有驚喜,恰到好處的調味搭配啤酒一起享用最好吃(嗜辣者可撒上七味粉更美味)

niigata-245

雞肉沙拉實在太好吃了,大量高麗菜絲洋蔥與番茄,搭配手撕雞肉真是爽口又開胃,這一道作法很簡單,推薦給婆婆媽媽們在家自製,夏天很適合來一道這消消暑氣。

niigata-242

淺漬小黃瓜搭配新潟美味味增,這是搭配新潟日本酒的經典小食,也是Choyce最喜歡的夏日消暑良方,搭配炸雞等重口味都很爽口又均衡健康。

niigata-243

還有這淺漬高麗菜絲,也是我最喜歡的開胃前菜,日本人善於淺漬蔬菜,作為膳食纖維補充與開胃都很有效,也是一整桌大菜中的亮點。

niigata-244

光是這些前菜都讓人吃得眉開眼笑,啤酒也喝過一輪又一輪,還正在微醺的時候更好奇著:那新潟人的心靈美食到底有多美味?

niigata-248

咖哩半身揚上桌前,先仔細閱讀怎麼品嚐最像新潟人!

先抓著雞腿,一手拿筷子將之分離,接著從關節處扭轉把小腿分開,另外就是不顧形象的豪數張口大咬囉!

看影片示範:

niigata-249

這個標注時價的夢幻名物終於上桌(秤重賣價約870円,每隻雞大小不同,在店內品嚐都要點餐後等老闆做好報價)

說是咖哩味,其實咖哩香氣不明顯,但隱隱約約的隱藏著咖哩香氣,對炸雞來說更添美味。

從頭吃到尾也不會膩,這隱藏的咖哩味確實有很大提味效果。

niigata-250

せきとり出名的是炸半隻雞,但Choyce與女性好友們熱愛的,居然是『蒸半雞』

兩者都是時價,都要等老闆做好才報價給你(約八九百円,大家分食著吃比較美味)

niigata-251

炸雞當然要搭配檸檬汁,去油解膩更爽口啊!

擠上鮮榨檸檬汁,大喊:我要開動囉!

niigata-253

根據店長示範的方式,輕輕分開雞肉,從關節處扭轉開來,這半隻雞其實份量十足,一扭開就看到鮮美湯汁源源不絕冒出來。

口水也跟著滴出來。

niigata-255

來,女性朋友們必看,蒸半雞根本就富含滿滿的膠原蛋白,請務必跟著湯汁一起品嚐。

最後還要叫一碗白飯,把湯汁攪拌入飯內一起享用。

那滴雞精根本就可以讓人回春啊!(精神層面的回春)

niigata-258

這一夜我們有四個人一起享用這美味盛宴,光是啤酒就一輪又一輪,更不用說台日友誼交流的美好,更勝於那雞精的美味。

二次會推薦餐廳:新潟車站前 二次會好據點 美食海鮮大口享用 いかの墨 前菜是蒸籠海鮮 【越後の旬と地酒 いかの墨 新潟駅前店】

niigata-259

猜猜這一桌四人一起享用多少錢?

niigata-262

其實也不用猜,大家參考菜單就知道自己怎麼拿捏,記得最後點餐時間是九點前,若是想要與朋友聚餐,建議七點到現場點餐享用喔!

niigata-265

酒酣耳熱之際,我們告別昭和時代,準備前往令和時代續攤囉!

niigata-266

九次年年獲得日本最美味當地特產名號,來新潟真的要感受當地美味,沒來過真的很可惜啊!(從新潟車站搭計程車來約五到十分鐘)新潟車站旁也有分店。

◆鳥専門店 せきとり本店:http://sekitori-shop.com/
住所/新潟県新潟市中央区窪田町3-199
TEL/025-223-5934
FAX/025-223-5937
営業時間/16:30~22:00(L.O. 21:00)
定休日/月曜日(例外の場合あり)
「半身から揚げ(カレー味)」
店頭販売価格:時価
通信販売価格:980円(税込み・送料別)

新潟車站附近:東万代町店

所在地 新潟県新潟市中央区天明町3-16
連絡先 025-247-0600

日本最茫最嗨的車站 新潟車站三樓 唎酒番所 越後のお酒ミュージアム ぽんしゅ館 越後清酒博物館

新潟總鎮守 白山神社 開港150年紀念 七夕風鈴祭 紫陽花 茅の輪

千年鮭 井筒屋 新潟村上 夢幻鮭魚全套料理 千年鮭きっかわ曬鮭魚 

新潟市區住宿推薦 車站樓上最佳位置 JR東日本飯店JR-East Mets Niigata

新潟名物 烤雞專門店 半隻烤雞 新潟名物 元祖 半身揚げ せきとり 居酒屋

新潟車站前 二次會好據點 美食海鮮大口享用 いかの墨 前菜是蒸籠海鮮 【越後の旬と地酒 いかの墨 新潟駅前店】

更多新潟觀光:https://choyce.tw/category/japan/hokuriku/niigata/

日本童玩節開跑 創造不同親子暑假回憶 就在FLOMO富樂夢觀光工廠 高雄親子熱點 拒絕PVC

台北晶華酒店初體驗 IHG系統會員訂房 多倍積分這樣做 旅行好感度上升三倍的秘密

JCB卡在手 全世界都是my主場 JCB信用卡友超好康 日韓暑假3%現金回饋 JCB夏日遊樂祭

預定住宿立即獲得900元回饋刷卡金看過來 螢幕快照

『Booking.com』 :https://www.booking.com/s/bed19f1a(透過專屬連結預訂住宿,且完成入住手續之粉絲(單筆住宿金額超過NT$1,800以上),即可獲得NT$900元的回饋金額

💗年度活動大回饋方式:住宿訂房的900元回饋款項,會直接提供至你帳號中信用卡帳號,大家所獲得住宿回饋金並不僅限於訂房使用,而是彈性可運用在生活消費中。

💗登入/註冊Booking.com帳號,並綁定信用卡,選擇住宿日期與房間後下訂。每單筆滿(含)1800元,且未曾使用過任一專屬優惠連結回饋金的使用者,並於連結有效期間 (2019/11/30前)完成訂房(入住時間不限),即可符合這次優惠活動資格

💗回饋金入帳時間:『 入住成功並且退房後,將可獲得回饋金900元』,系統會將回饋金返現至帳號當初所綁定的信用卡,回饋 金於該張信用卡可做其他消費使用,亦即該筆金額不僅限於Booking.com訂房使用

**Booking.com 得隨時因任何原因中止、終止或變更 Booking.com「專屬連結」活動條款及適用條件,詳細活動資訊請參考官網。

niigata-267

台灣前往新潟旅行,可搭乘『遠東航空』『台灣直飛新潟空港』,節省由其他地點搭車換車的高額交通費用與長途跋涉的奔波。

遠東航空:http://www.fat.com.tw/

若是你不只玩新潟,也想到東京或者其他地點旅行,可搭乘『台灣虎航』『東京成田或者羽田進出』航班,機票與時間規劃更有彈性,倘若計畫在日本大採購,台灣虎航可彈性加購行李額度,更適合旅行兼顧採購。Choyce搭乘清晨四點抵達羽田空港航班,一早七點就可搭新幹線到處旅行。

台灣虎航:http://www.tigerair.com/tw/zh/

若是扶老攜幼的親子家族旅行,推薦全程華語機場接送方案:爆買族紅眼族必看 世界都有機場接送走透透 Have Fun Car-全球各國接送機 華語包車自由行

新潟車站周邊住宿推薦新潟東映飯店,地理位置絕佳,就在新潟車站万代口最熱鬧商店街上,住宿環境佳,観光便利又舒適。

新潟東映飯店:http://toeihotel-niigata.com/

新潟車站万代口住宿推薦 鬧區住宿最適合 午餐配菜吃到飽也太划算了!

agoda中文訂房:https://www.agoda.com/zh-tw/niigata-toei-hotel/hotel/niigata-jp.html?cid=1457485

新潟觀光:

老酒造新風貌 新潟酒造巡禮 今代司全新改版 時尚酒吧只要零円即可暢飲!

新潟購物推薦 燕三条讓廚娘也瘋狂 銅鍋菜刀指甲剪與日本雜貨大本營

北陸新潟鐵道小旅行 行程規劃參考 冬遊新潟,雪國風光滿喫 大地藝術季,文學,美食,鐵道與市集觀光

新潟最靈驗能量勝地 彌彥神社(北方由布院)新年初詣影片 弥彦神社

新潟市區巡禮 萬代橋 登高望遠市街景 [新潟日報Media Ship] 旧小澤家住宅 旧齋藤家別邸 新潟古町芸妓 唄、踊り、三味線、鳴り物

在日本新潟遇見幾米 大地藝術季源起@越後妻有 「Kiss & Goodbye」忘記親一下 幸せを呼ぶ

世界唯一超高速移動美術館 現美新幹線 JR東日本新潟越後湯澤 世界最速藝術鑑賞列車 小牟田 悠介 蜷川 実花

JR飯山線 おいこっと主題列車 搭車還能享受免費野澤菜 夢幻列車必搭 越乃Shu*Kura(移動餐廳)おもてなし

(日本最迷人車站系列) 有溫泉有食堂還有上百清酒排排站 Choyce最喜歡的車站-JR越後湯澤車站

日本酒迷的天堂居然在車站裡?!醉翁之意在新瀉地酒 越後湯澤車站的のんべい天堂-越乃室(飲酒過量有害健康)

新潟美食:

PIA Bandai 新潟市場走一遭 日本海側最大級海鮮市場 現買現烤現吃最美味啊啊啊!にぎわい市場 ピアBandai

來新潟一定要大啖日本海鮮啊!富壽司 超便宜人氣壽司名店,新潟車站附近

螃蟹屋橫丁 螃蟹吃到怕 12隻ベニズワイガニ才1萬円 新潟糸魚川市能生漁港 道の駅「Marine-Dream 能生」

日本海美食大蒐集 好推好買不能錯過 新潟人的廚房 寺泊海鮮市場 新潟自助 魚のアメ横

新潟住宿:

(新瀉住宿推薦) 苗場王子飯店內部設施超展開 商店,餐廳,小朋友熊貓人滑雪學校

新潟車站万代口住宿推薦 鬧區住宿最適合 午餐配菜吃到飽也太划算了!

川端康成鉅作舞台 越後湯澤 雪国の宿 高半 snow country (Yukiguni no Yado Takahan Ryokan)

新潟佐渡島觀光:

佐渡地酒 真野鶴 免費酒造參觀 免費試飲 125年歷史老舖

國際佐渡飯店八幡館 傳統溫泉旅館與豪華美食 佐渡島住宿推薦

地底下的礦坑人生 佐渡金山 宗太夫坑(有影片

跟神影少女一起 坐上木桶出海去 新潟必訪 佐渡島盆舟 たらい舟の里 小木

Sado Ferry 佐渡島渡輪 連人帶車一起搭船 佐渡汔船船資 新潟萬代港來回佐渡兩津

上 / 下一篇文章

臉書留言