川崎大師必吃 百年老店久壽餅 住吉の「久寿餅」(くずもち)

川崎大師山門前第一間老舖,也是周邊開業最久,最受民眾愛戴的代表特產,來川崎大師參拜,若是沒買『住吉久壽餅』,就好像去三重伊勢神宮沒吃到赤福一樣,只會引來一陣嘆息。

來看看和菓子中唯一發酵食品,前後花上13個月製作過程,才能換得三天保存期限的『住吉久壽餅』到底有什麼迷人之處?

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川崎大師商圈數一數二 住吉久壽餅

西元12世紀落成的川崎大師,可是關東地區鼎鼎有名消災解厄專家,將近一千年來,關東人們總會在各種煩惱時,前來川崎大師祈福參拜,而大正6年在川崎大師山門前落成,成為川崎大師最受歡迎伴手禮之一,參拜祈福後順手帶走住吉久壽餅回家當伴手禮,也是關東人一百年來心照不宣的默契。

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據說是日本唯一使用發酵食品製作的和菓子,將麵粉分為麵筋和澱粉製成,僅使用澱粉。將澱粉放置至少13個月並發酵。用水過濾硬化的澱粉以去除雜質。鋪上棉布入鍋中蒸熟,食用時適量加入黑糖漿和黃豆粉調味,熱量低,營養成分高,對人體

住吉の「久寿餅」(くずもち)不加防腐劑,不含添加物,只有三天賞味期,一百年來沒改過配方,被稱為『呼喚幸福的久壽餅』也有隱藏版特別配方喔!

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元祖住吉屋總本店不只顯眼,一旁還有超人氣姐妹店:

『餅陣住吉』將傳統和菓子搖身一變成為IG爆紅名店。

這兩間比鄰而居的住吉商號,不管何時都是人潮洶湧,一位難求,迎合日本年輕人喜歡創意與可愛造型風氣,再次推升久壽餅熱度。

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日本傳統點心くずもち,加上年輕人喜歡元素,聖代杯裝傳統和菓子更溫柔更繽紛。

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不要看這小小杯『くずもちサンデー』,份量可是十足十,加上小倉紅豆,以及愛心造型黃豆粉久壽餅,售價500円可是大受歡迎。

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女性最愛排隊名店  珈琲茶房 餅陣住吉

店內也能品嚐傳統『住吉くずもち』,但使用千葉縣母親牧場牛奶製作的霜淇淋,永遠都是排行榜上第一人氣。

店內以女性顧客為主,明亮舒適也很適合帶孩子入內享用甜品,休息一下再出發。

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住吉總本店旁,也有和菓子店專賣店,走傳統路線,歡迎各種世代旅客入內品嚐美味くずもち。

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不只是久壽餅,住吉也有許多糖果點心

くずもち之外,住吉也有許多種伴手禮,餅乾零食等小物,迎合專程來川崎大師祈福,想把祝福帶回家分送親人好友的心意。

接連數間店舖,上前購物旅客絡繹不絕,住吉在地實力不容小覷。

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與家人同享川崎大師代表土產

Choyce與家人共享久壽餅,這份量驚人的多,一大盒才300円實在超值,

不只是點心,根本可當早餐品嚐,泡一壺綠茶一起享用更是美味萬分。

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也很受歡迎的住吉特產如各種口味的最中,

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與赤福造型很像,也是紅豆麻糬餅,光看就覺得一定美味。

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【川崎大師 山門前 住吉】:https://www.kuzumochi-sumiyoshi.net/
地址:川崎市川崎區大師町4-47
交通方式:京急大師線 從川崎大師站步行5分
營業時間:8:30~17:00

從羽田空港出發,川崎一日小旅行

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