每周日限定日本規模最大最早市集館鼻岸壁朝市青森八戶清晨起五小時限定八戶派對（一月到三月公休）

2019.08.17

倡導環保愛地球的同時，你可知道日本老奶奶早就身體力行，身揹著竹簍上朝市買菜，既環保又天然，還很省力更時尚呢！

這時尚竹簍哪裡買？青森八戶館鼻岸壁朝市買得到喔！

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來日本旅行無數次，家庭主婦必逛必看當地人的菜市場『朝市』，尤其是當地特產與跳蚤市場等，往往都能得到許多意外收穫，此行來訪日本最大規模早市『館鼻岸壁朝市』，可要做好早起的準備，早上四點開始擺攤，到早上九點就幾乎收攤完畢，貪睡的人兒只能望著空蕩蕩的海港嘆氣喔！

舉凡生食如深夜出海捕魚，回港口卸貨就被批發零售到『館鼻岸壁朝市』上活跳跳販售，或者老奶奶手工製作麻糬，紅豆飯，甚至是海港邊現烤出爐的新鮮麵包，現炸炸雞『大安食堂』可是最長排隊隊伍的攤位，可別以為這是很Local的地方活動，館鼻岸壁朝市還流行手沖咖啡，現做韓國煎餅，古董二手傢俱跳蚤市場，甚至還有現場演奏等，走在朝市裡，人們彼此招呼著，攤販也忙著問候每一位新面孔熟面孔，與其說攤販做生意賺錢，『館鼻岸壁朝市』凝聚每一位八戶人，每週日都來朝市走動走動，見見朋友們，彼此確認對方好不好，這裡那裡的打招呼，這裡就像個大家庭一樣，團結又充滿濃濃人情味。

來青森八戶館鼻岸壁朝市，你可千萬別誤會：這只是個區域型的鄉下市場。

八戶人為了館鼻岸壁朝市要早起之外，來一杯手沖咖啡，可是例行工作，光是館鼻岸壁朝市就有七八個手沖咖啡攤位，每一攤都忙到沒停過手，大家一邊耐著性子排隊，一邊與來來往往的鄰居好友話家常，才早上四點就有許多人排隊進入停車場，早上八點大概掛牌完售。

我忽然發現，來館鼻岸壁朝市排隊，目的不是為了享用那杯咖啡，而是享受等待過程中，定點等候來來往往的親朋好友打招呼，互相確認彼此安好的時光。

此話不假，館鼻岸壁朝市裡什麼都有可能發生，就連Choyce都巧遇粉絲一家人，彼此互相留下聯絡資訊，沒想到這群人過幾天遇到交通意外，Choyce在台灣也幫忙翻譯溝通並完美解決意外狀況，你說，這不是有緣千里來相會嗎？（若是這一天沒有巧遇，過幾天發生意外時，他們怎麼辦才好呢？

館鼻岸壁朝市超過四百家攤販，從每天清晨四點揭開序幕，所有人都要早起趕緊到這裡報到，萬一週日貪睡一覺到天亮，八點多才開車出門來館鼻岸壁朝市，你可能只有望著空蕩蕩攤位嘆氣的份。

平時很難遇到的大學同學，甚至小學同學，都可在此交會，相約著晚上一起，到八戶市中心街那八條飲食橫丁喝一杯，四百多家攤販個個都身懷絕技，那大排長龍隊伍認證美食等級，人氣店舖老闆幾乎都被日本媒體採訪報導過，個個都是電視寵兒，

這家海鮮小籠包（生煎包）想要點餐，可要花半小時到一小時，但長長人龍不斷累積著，期待每一次打開鍋蓋，那霧氣大量湧出的沸騰感動。

這家Anjerina現烤麵包可不含糊，真的就從攤位旁的餐車上，不斷送出熱騰騰，從麵團現烤出香噴噴麵包，一出爐就釋放麵包香氣充滿整個朝市，人群又自動往這裡靠攏，一眨眼功夫又被掃光完售。

館鼻岸壁朝市各個攤位的水果蔬菜樣樣都便宜得驚人，這麼大一盒青森櫻桃，個頭大又美味多汁，從1500円到2500円都有，來台灣可是日幣當台幣賣喔！

大白蘿蔔100円，日本新鮮山藥170円，你看看這種價格，根本是夢幻金額啊！

老奶奶手作的醃漬醬菜，兩百円一大盤，讓人很想用日幣把這些商品下架呢！

讓奶奶早點回家休息去吧！（結果他本人不想太早回家，想留在市場跟老友話家常呢！

現烤海魚與河魚，一大尾才300円～600円，你說是不是很值得早上四點起床？

青森八戶也是南部煎餅的知名產地，朝市裡有各種攤位供應『炸南部煎餅』，『仙貝汁』，『仙貝三明治』等，岩手人說起南部仙貝，那可是小時後奶奶愛的味道呢！若是太晚來館鼻岸壁朝市，你只會看到鍋底朝天掛上『完售』招牌的空蕩蕩攤位啦！

青森八戶位於豪雪地帶，每到入冬前儲備過冬糧食是基本生活需求，在以前尚未現代化的老祖先們，很聰明的製作南部煎餅，做成乾燥容易儲存的仙貝模樣，冬季煮鍋熱湯丟入各種材料，仙貝用來取代米麵等主食，不只充實飢餓身軀，更溫暖人心呢！

看看攤位上巨大無比的鍋子，各個掛上『完售』現在才八點就喝不到仙貝汁（味增湯）一整天都沒有元氣了啊！（八戶人嘆氣！

看看這大陣仗，整個朝市裡最搶手的攤位『大安食堂』炸雞，又便宜又美味，不分膚色年齡，大家都乖乖排成一列等候炸雞現炸出爐，一等要一小時也是很正常的呢！

當地名人，也是大安食堂老闆，手不停歇的不停調料，入鍋，濾油並包裝，一字排開將近十個油鍋，這麼大陣仗可是台灣也難得一見呢。

大安食堂入口多汁又甜美，現炸雞塊讓人允指回味，比各個速食店都要美味十倍（真心推薦，值得排隊等候的地方名店）

大安食堂在八戶也有餐廳，但在朝市裡一邊排隊一邊聊天，一邊忍受香味攻擊，那是每週日八戶人不做會渾身發癢的事。

超過400個攤位，八戶當地居民開車塞滿漁港旁大大小小停車位，

人山人海盛況，日本第一也是日本唯一，每周日自動自發舉行的八戶派對，

生鮮漁獲，新鮮蔬菜水果，手作物品，二手商品，精緻美食，手沖咖啡，各種你想像得到或者想像不到的攤位都在這裡。

每週日朝市舉行時，你也許會巧遇八戶花枝人（非官方認證吉祥物）

說到花枝，位於青森與函館之間就是最佳品質花枝聚集處，若是你看到掛滿許多吊燈的船隻，那就是專門撈捕花枝的船喔！

花枝有趨光性，只要在海上亮起這些燈管，花枝就會自動投網，新鮮活跳跳的花枝你非得要嚐嚐。

人與人之間的互動，遠勝於商業交易本身，這是我在館鼻岸壁朝市看到最有感，最美的畫面。

日本規模最大最早市場，也是最溫暖可愛的市場（奶奶看我好奇著，炒麵做成煎餃，特別喚我到爐邊，塞給我一整條試吃）

一個又一個笑容滿面的臉龐，也是我對青森最甜最美的回憶。

就像初戀的滋味，久久難以忘懷。

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館鼻岸壁朝市：https://www.tcn-aomori.com/food-025.html

地址	031-0811　八戶市新湊3丁目
電話號碼	協同組合湊日曜朝市會 0178-27-3868 ※個人電話，深夜及凌晨時間請勿撥打。早市營業時間請參考網站或來信詢問，不提供電話詢問。
傳真號碼	協同組合湊日曜朝市會 0178-27-3868
營業時間	天亮～9:00左右
公休	1月至3月中八戶海鷗馬拉松舉行日(5月)
Wi-Fi	無
網站連結	(日文)http://minatonichiyouasaichikai.com/