(日本) 岐阜縣郡上八幡食品Sampleサンプル製作體驗

2012.05.04

郡上八幡gujohachiman，這是一個特別愛跳舞的城市，不管是任何祭典，任何時候，郡上八幡人們一定群起跳舞，藉此來表達祝禱之意。

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位於岐阜縣，也是日本中心的郡上八幡，是仿真食品模型的生產地中心。這些食品模型, 常常擺設在日本全領域的餐廳、飯店的陳列櫃裡。遊客可以親身體驗製作食品模型過程。食品Sampleサンプル体験體驗深受人們喜愛。這些架在鐵網上鰻魚、鮭魚、牛排、串糰子等，讓人忍不住食指大動的，通通都是食品樣品。

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說到食品Sampleサンプル發源地，就是岐阜縣郡上八幡，全日本的食品樣品泰半出自於此地，食品樣品，幾乎就是郡上八幡的代表名產。

Choyce來到”食品サンプル創作館・さんぷる工房“，位於城下町獨特傳統建築，150年歷史的老町家改造而成的觀光設施。

大家一定不陌生，在郡上八幡的食品Sample體驗工房中，你可以親眼看到這些食物樣品製造的過程。

維妙維肖的食品Sample，是不是讓人胃口大開?!不管是鮭魚卵壽司、明蝦握壽司、玉子燒、握飯糰、串團子、鯛魚燒等等。樣樣都讓人以為是真品。

來到郡上八幡”食品サンプル創作館・さんぷる工房“，你可以參加食品Sampleサンプル体験，自己親手製作食品樣品回家。

Choyce所體驗的是『スイーツデコストラップ体験』自製點心，一人體驗料金850円，也是各種食品樣品製作體驗中，難度最低，即使是幼稚園生如子喬，都可以輕易勝任的製作體驗。

看看我拿到的銅鑼燒、奇異果、草莓、橘子、小藍莓等，都已經是現成的樣品，另外還有奶油擠花袋裡頭的特殊黏膠。

底座除了銅鑼燒、還有心型杯與花樣杯可以選擇。

桌上都有圖片說明書，清楚告訴你製作流程。也有日文指導教學，像這樣的手作體驗課程，對於經常帶子喬子鈞製作點心的我來說，簡直就是閉著眼睛都可以完成。

把偽裝奶油的黏膠厚厚擠上一層，依序放入各種水果，稍微再拉個花就大功告成。靜置三天不要動，等待黏膠乾透就是可愛的現成點心囉。

小小的體驗教室可以容納一整團的旅客，一張桌子四個人，10張桌子可以消耗40人同時進行體驗，需時15分鐘。也可以參加天婦羅製作體驗(1000円)、蛋糕製作體驗(3000円)，難度較高的天婦羅與蛋糕體驗，比較適合國小以上的孩子進行喔!

現場還有各種微妙維肖的食品樣品可以選購回家。同行的衛斯理挑選餐廳店頭擺設的真品大小模型，如蛋包飯等，一個大約3000円。提供給台灣的餐飲業者參考。

食品サンプル創作館・さんぷる工房:http://www.samplekobo.com/

営業時間：	午前９時～午後５時（踊り期間中は時間延長いたします）
定休日：	木曜日（夏休み期間中は無休・年末年始休暇があります）
駐車場：	なし ※申し訳ございませんが、近くの有料駐車場にて駐車をお願いいたします。旧庁舎記念館駐車場から徒歩３分城下町プラザ駐車場から徒歩５分サイトウパーキングから徒歩７分　日吉駐車場から徒歩８分

【バスの場合】　●岐阜バス「城下町プラザ」バス停下車、徒歩５分　●名鉄新岐阜駅、名古屋名鉄バスセンターから高速バス・郡上線で　　　「城下町プラザ」バス停下車、徒歩５分【鉄道の場合】　●長良川鉄道「郡上八幡駅」より徒歩２０分、またはタクシーで５分【クルマの場合】（以下地図参照）　●東京方面より　中央道経由で６時間４０分　●名古屋方面より　東海北陸自動車道で１時間４０分　●大阪方面より　名神高速と東海北陸自動車道で３時間３０分　●富山方面より　北陸自動車道と東海北陸自動車道で２時間２０分　※お車の場合、いずれも郡上八幡インターから約５分です。　　郡上八幡インターを降りて左折し、郡上大橋を渡り市内に入ります。　　旧庁舎記念館(駐車場有)を目印にお越しください。このすぐ近くです。
【地　図】