新手父母日記

(幼兒食) 炒烏龍麵便當(玉子燒)

(幼兒食) 炒烏龍麵便當(玉子燒)
今天翻箱倒櫃準備大顯身手,找出在日本買的便當盒還有各種便當小物,看看滿地的大陣仗要洗要清很麻煩,還是默默的把這些家私收起來,回歸重點再吃甚麼東西而不是用甚麼餐具。先把冰箱裡的材料挖出來看看,能夠利用現成的新鮮食材才是精打細算的家庭主婦應有的持家態度(喂!) 這麼多準備材料都只為了一樣主餐:炒烏龍麵。有黑木耳、蕈菇、鵝白菜、虱目魚肉(也可以用豬肉、牛肉、雞肉等取代)、青蔥與市售熟烏龍麵,還有健康又添...

(幼兒食) 吻仔魚起司蛋餅

(幼兒食) 吻仔魚起司蛋餅
台灣人很幸福,街頭林立著各家早餐點:番茄村、美而美(概括美X美早餐店)、永和豆漿、還有粥、飯糰等等。可以少少的價錢享受現製的餐點。但是我不喜歡帶小孩去外面的早餐店,原因就是外食有許多添加物是無法避免的。真正煮過豆漿的人就知道那豆漿要好喝得加多少砂糖!好吃的蛋餅可要淋上一大匙油,豬肉漢堡用的絞肉新鮮嗎?里肌排有沒有加嫩精?想這麼多就很難帶著子喬子鈞去外面的早餐店吃早餐啦! 一大早起床,孩子們在家裡等...

(幼兒食)幼兒期前期(1歲~滿3歲)-飲食的重點

(幼兒食)幼兒期前期(1歲~滿3歲)-飲食的重點
幼兒食前期(一歲開始到滿三歲之前),這是離乳食結束與轉換幼兒食重疊的時期。幼兒食前期又分為兩個階段(一歲跟兩歲)來談。 一歲兒:每日三回主食,0~2次點心,牛奶250ml 1。重點還是以手抓取食物,一邊玩一邊吃。一歲孩子還不太能順利把食物送入口中,有時候需要大人幫忙。食物也要切成小手可以輕鬆抓取的棒狀才方便入口。

(幼兒食)幼兒期後期(3~5歲)-飲食的重點

(幼兒食)幼兒期後期(3~5歲)-飲食的重點
幼兒食大事典把幼兒食分為兩階段,1歲到滿三歲前,三歲開始到六歲前。前期跟後期的飲食重點不同,在進行幼兒食製作之前,媽媽們可要先把這些重點記住喔! 幼兒食後期(三歲到滿六歲之前):主食一日三次,點心一次,牛奶250ml。 重點一:開始讓孩子品嘗各種味道。大蒜、洋蔥、黃芥末等可以少量給予。不要太強烈的酸度,少量的醋也可以漸漸加入料理中,檸檬汁或者柚子醋醬油等等都可以逐漸加入。

(幼兒食)幼兒食製作重點提示

(幼兒食)幼兒食製作重點提示
我的幼兒食製作參考書籍 これで安心幼児食大事典 1才から5才までの食事のすすめ方是上回從日本扛回來的,幼兒食大事典。成美堂出版,作者是太田百合子-こどもの城小兒保健部管理營養士-監修。本書是日文書,我會簡單翻譯成中文,部分參考這本幼兒食大事典,主要以台灣本地的食材參考書上的營養重點提示寫choyce的幼兒食製作網誌。(當然我也沒有拿到版權,所以不能胡亂複製啊!) 在這本書書封上,開宗明義的點出重點...

子喬沙龍照(正式西裝)

子喬沙龍照(正式西裝)
拍完子鈞換子喬,換上這套三歲的西裝也是剛剛好!透過鏡頭讓媽媽看到另外一面的子喬,有點陌生又神祕的女孩,那種靜默的氣質讓媽媽都著迷。 那抹淺淺的微笑,不發一語又好像說了許多故事。 當媽的忍不住會想:她是我女兒耶,好有明星架勢喔!

子鈞沙龍照(正式西裝)

子鈞沙龍照(正式西裝)
家裡有套很早以前的正式西裝(3歲),子喬子鈞都沒有機會穿,最近打算拿出來送給好友麗芬,在送出之前讓子喬子鈞穿上拍下來當紀念,掌鏡的人就是媽媽我啦!攝影棚在自家的臥室裡,還有子鈞最愛的口水被以及子喬的Kaloo熊當作安撫道具,兩個小人半個小時被媽媽狂拍了300張照片,再加上5個小時的後製(補光、加框、裁剪等)工作,趁著台灣光復紀念日(還有人會懷念這個日子嗎?)來個沙龍照大公開來紀念一下。一樣的97C...

choyce網誌新主題公開:幼兒食製作

choyce網誌新主題公開:幼兒食製作
今天嘉德琳幼稚園特地為家長們舉辦了教學說明會,家長們集合在會議室裡聽蒙氏教育的精彩演說,也分別進入各班教室扮演孩子們在教室裡找有興趣的主題參加。在曉雲老師的演說結束前,choyce抓緊機會趕快問了些問題,其中一個就是困擾我已久的:子喬吃飯拖很久怎麼辦?曉雲老師笑笑著說:應該是子喬不那麼喜歡吃東西這件事吧?! 沒想到洪爸也大表贊同,然後接著說:你的便當工具可以準備出動了!這個瞬間也開啟了本網誌的新主...

(生活紀錄)子鈞在新班級如魚得水

(生活紀錄)子鈞在新班級如魚得水
子鈞從幼幼班換到混齡班,才兩歲10個月的子鈞能夠適應混齡班緊湊的課程嗎? 子鈞的外籍老師Tr.Michael說子鈞很外向,每回老師問問題,其他3歲多的孩子還不知道怎麼回答,子鈞清澈聲音搶先響起。這一天媽媽接子鈞放學,媽媽隔著窗戶看到所有的小朋友圍成一個U字型,外師就坐在U字型的空缺,子鈞就坐在U字型的正中間,幾乎是跟外師面對面的一起看書讀書。子鈞輕鬆隨時開口唱著各首外師教的童謠,(在幼幼班每天只有...

(生活紀錄)子鈞滿2Y10M囉!

(生活紀錄)子鈞滿2Y10M囉!
子鈞滿兩歲10個月,體重14.5KG,身高97CM。媽媽買110CM的衣服穿在子喬(110CM)跟子鈞(97CM)身上都一樣速配!子鈞從今年一月以來已經長高七公分啦!體重只增加兩公斤。 最近媽媽驚訝著子鈞的驚人記憶力,誰說小孩甚麼都不懂?誰說小孩小時候的記憶都不會留在腦海裡呢? 子鈞去年五月才一歲五個月大,就跟著媽媽姐姐,母子三人一同前往瑞士與法國巴黎自住旅行一個月,當時前往瑞士好友麗芬家借住約2...