被稱為『蔬菜之皇』亞洲人很陌生的蔬菜『Artichoke 朝鮮薊』看起來好大一朵，實際測量超過一斤重的神奇食材，可食用部位只有一點點也太搞工了啊！ 不過，吃過一次此生不會忘記，也是對人體健康十分有幫助，新鮮朝鮮薊這樣料理才對味。

每次只要貼子鈞近況，一定有網友來信問：請問子鈞還有繼續吃保健品嗎？ 保健品再多也帶不來美國，但是每天都要吃的早餐與下午點心，才是孩子們成長最需要的營養補充。 這篇來介紹另外一種子鈞與同學們都很喜歡的POST PEBBLES cereal：Post 蜂蜜燕麥原味/蜂蜜杏仁/草莓蜂蜜/水果風味：https://www.cali.com.tw/pages/Post 熱愛肉桂的大人小孩不能錯過：Churr...

美國家家戶戶清潔打掃必備好物，除了『Bar Keepers Friend』應該沒有人敢自居第一。 這回在美國常駐，天天用來煮料理做三餐，廚房當然不能馬乎隨便，Choyce帶著孩子們動手維護居家環境整潔，也打聽到美國家庭必備的好用清潔用品，這下不管廚房怎麼被摧殘過，有了『Bar Keepers Friend』才能享受全家最重要的相聚時刻。 美國BKF CLEANSER 萬用去汙神粉：https://...

越是艱難的時候，越要吃甜點來撫慰人心！ 熱愛甜品的子喬本來以為來到美國，只能被重口味甜點襲擊，沒想到歐美精品指定開趴必備，北美社團瘋搶團購，加拿大東岸超搶手排隊蛋糕名店，『Love me Sweet』日式雙層冰心乳酪蛋糕，也被我們搶到，這一回可要大口吃啦！ OREO(巧克力餅乾），matcha抹茶，原味三種口味，你愛哪一種？ 【加拿大 Love Me Sweet】排隊名店空運直送!雙層冰心乳酪蛋糕...

這短短一年時光，子鈞一口氣抽高了20公分，與一年前回台灣的模樣相比較，根本判若兩人，大家都在問：子鈞怎麼長高的？ 想打敗基因，一定要從生活中多管齊下，培養運動習慣，注意飲食與營養補充。不過我們都沒有做到（這15個月宅在家上網課，有許多細節都不能確實執行，但好多朋友都在問：到底子鈞吃什麼？ 仔細盤點日常飲食習慣，我發現子鈞有個特點：肚子餓了就拿麥片來吃。有時搭配牛奶，更多時候就直接倒一碗來啃。 美國...

來美國即將滿一個月，母子三人上週打完疫苗，其實也終於鬆了一口氣，因為疫苗普打政策，讓加州從新冠肺炎重災區脫身，每日確診數量三百到五百例，也讓生活逐漸恢復正常。 沒想到打完兩針後手機收到簡訊，這才發現，原來外國人來美國打疫苗免費，PCR免費，就連打疫苗後的獎勵政策，外國人也能一視同仁領取獎勵。

計畫來美國，你可不能不租車，除非你很能享受獨居不出門，只靠宅配或者網購送餐等，想在美國移動，有車才能自由。 在疫情嚴峻時刻，建議不要搭乘Uber或者計程車，以免增加染疫風險喔！ Choyce此行計劃在美國停留近三個月，預約租車時首次嘗試Share Car（租用共享私家車），也為大家整理租車心得。

這時間來美國總會有酸民在旁邊指指點點，如果有美國疫苗保險就可以讓他們住嘴啦！ 美國疫苗險投保請洽『美國保險經紀人』，請專人估價並協助投保，出問題了也能找到專人服務。

Sep 7th 2021更新價格:每人每次1000元（含中英文報告） 預計飛美國前，不只是機票護照，更要準備出發前72小時進行新冠肺炎檢測報告，才能順利上飛機。 但台灣各地進行PCR檢測可要花上5000~7000元不等（非健保身份更要9000元），母子三人赴美求學所費不貲，若要再額外負擔兩萬多元檢測，還到處找不到願意自費檢測醫院（許多醫院因為收治重症病患，已經停止接受自費新冠篩檢）許多計畫搭飛機者...

大家都在問：新學期還能返校嗎？ 美國最新規定：新學期只上網課的留學生，不得繼續留在美國，即使有留學簽證也會被遣返。學習，確實是條艱難並充滿挑戰的修羅大道。 美國入境要注意 留學生可能被拒絕入境 美國15個機場開放外國航班入境