Ra-Haku 新橫濱拉麵博物館 昭和風情滿喫 九家人氣拉麵也滿喫的秘訣
說到日本拋下鎖國政策,一舉打開與世界接軌的門戶:橫濱,大家一定都會想到象徵外來文化交流的中華街與拉麵,獅子舞,馬車道與橫濱港灣美景。位於新橫濱車站旁,把日本拉麵精華收羅其中,走訪一趟『RA-HAKU 新橫濱拉麵博物館』,不只能吃到許多知名店家,更像穿越時空回到四五零年代的日本,好吃好玩更有趣。
你準備好了嗎?!從這一碗漂浮拉麵開始,跟我一起走訪『RA-HAKU新橫濱拉麵博物館』!
好像拍電影場景一樣,新橫濱拉麵博物館外觀看來樸素平凡無奇,一踏入館內就別有洞天,昭和時期的場景,音樂,人物打扮,甚至連廟口活動都完整複製保留在這一方天地中。
若是入內參觀的人們都換裝入內,任誰都懷疑自己是不是搭乘時光機穿越了呢。
橫濱另有一個日清杯麵博物館:(橫濱) 一碗麵看世界 生活真不簡單@橫濱安藤百福發明紀念館(日清杯麵博物館)
事實上,走進『RA-HAKU新橫濱拉麵博物館』,你可要做好手酸腳麻的準備,這每一角落都充滿懷舊風格,拍起寫真來更是到位,定時在中央廣場舉行的同樂活動:賓果,日式說書『紙芝居』演出,讓現場曾經經歷過昭和時期的來客感念不以,更讓沒有經歷過昭和時代平凡又滿足的新世代略知一二,串起不同世代間的共同回憶,不只是拉麵,更是充斥在每個空間的氛圍。
『RA-HAKU新橫濱拉麵博物館』完整呈現那早已消失的年代,在網絡時代天天與時俱進的現在,這閒適知足的舊昭和風情更顯得療癒。
『紙芝居』說書人活靈活現的表演讓底下大小觀眾聽得津津有味(日文演出)免費參加,外國朋友即使聽不懂也能感受到周圍日本人的專注與滿足。
活動是活著的,佈景可不是靜悄悄地。
『RA-HAKU新橫濱拉麵博物館』分為上下兩層樓的挑高空間,每一個角落都是戲。
是那種就算沒有人物也感受得到生意盎然的生活風格。
速克達,木凳子,隨意張貼的文字海報,還有配音喔。
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窗戶外還用細繩掛著內衣褲(這在現代的日本可是會被糾正的喔。
既然主題是拉麵,那就來挑戰『Ra-Haku 新橫濱拉麵博物館』九家風格特異但都是上上之選的拉麵店吧!
等等,Choyce可不是大食怪,雖然貪心但也自知胃納量不足以掃遍每一家拉麵。
(規定:中學生以上入店內,每人點一碗是基本行規喔,12歲以下可以與父母共餐)
『Ra-Haku 新橫濱拉麵博物館』很貼心喔,每家拉麵店都推出mini版『ミニ』拉麵,一樣味道與麵條,只是縮小版的拉麵上桌,可用略微便宜的價格品嚐,日本人來到這,幾乎都會選擇多吃幾家拉麵,秘訣就是:選擇縮小版拉麵,好滿足一網打盡的口腹之慾。
(拉麵店外都有點餐雞,但上頭只有日文說明,外國朋友請認明『ミニ』迷你版)
在德國大紅特紅,就連法國義大利等外國人都要在店外大排長龍,
日本人在德國法蘭克福開設的『無垢』拉麵,簡直就是德國飲食界的新星。
海外僅有一家,全日本也就是這一家。就在『新橫濱拉麵博物館』內。
其特色主打『創新』與『融合』,麵條採用義大利麵條,叉燒則是以培根取代,店內更是供應三種以上的德國啤酒。就連日本人都要大排長龍等候入內,就為一嚐『無垢』好味道。
(Choyce點的就是迷你版無垢招牌拉麵)
其他還有紐約來的日本人氣拉麵店,更有北海道利尻島來的拉麵,每家拉麵各有擅長,Choyce一共吃了三家麵店,剩六家等下次再來努力。
(麵店介紹另文分享)
新橫濱拉麵博物館還推出每一家店的貼紙,每張30円當作紀念與收藏。
在購買餐卷時就選擇加上『シール』店員就會拿貼紙給你喔!
新橫濱拉麵博物館內,販售著全日本各知名麵店的拉麵包,可自己買生麵與調味回家煮,除了沒有叉燒肉塊外,味道根本店是一模一樣的喔。
日本最強拉麵,果然還是和歌山的井出商店拉麵,在新橫濱拉麵博物館內也是銷售第一。
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看到這一整排又讓人好奇:裸麵與醬汁?!
這裡是新橫濱拉麵博物館最受歡迎的特產,可自行選擇搭配出自己最愛的拉麵,從湯頭到麵條粗細,甚至連配料(叉燒與筍乾)都可以加價選購。
最有意思的,這些你選擇的拉麵可用招財貓盒子打包帶回家。
送禮自用兩相宜,也是橫濱之旅的美好回憶。
不選筍乾或叉燒的話,均一價500円銅板價喔!
從新橫濱車站走過來只要五分鐘。
Ra-Haku 新橫濱拉麵博物館(繁體中文):http://www.raumen.co.jp/hantai/
郵遞區號222-0033 神奈川縣橫濱市港北區新橫濱2-14-21
TEL: +81-45-471-0503購票資訊
未滿15名 團體(15名以上)
大人(12歲-未滿60歲) 310日元 260日元
兒童(6歲-未滿12歲) 100日元 50日元
老人(60歲以上) 100日元 50日元
幼兒(未滿6歲) 免費 免費營業時間
營業時間 詳情請參照此處
休館日 全年無休
拉麵店的最終點餐時間為閉館30分鐘之前造訪橫濱還有很多不為人知的魅力景點,推薦延伸行程往下看喔!
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