山形縣鶴岡食文化市場 Foodever gastronomy marche 奧田政行 tonoya tsuruoka

2017.12.30

日本自助遊山形縣美食購物日本東北六縣

搭乘東北高速巴士，Choyce來到超乎預期好玩好買又好好吃的山形縣鶴岡，原來日本非常出名的義大利料理主廚：奧田政行，出身自山形縣，也在家鄉開業，把精緻義式料理文化帶入東北山形，更大大顛覆了你我對東北是鄉下的想像。

下回來到東北可不是只有拉麵與牛舌，記得也要來山形享受高CP值，又完美結合山形縣特產，奧田政行主持的義式料理喔！

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內容目錄

山形人很懂吃，尤其是西餐

一踏入鶴岡食文化市場，左邊就是奧田政行所主持的義大利餐廳與甜點舖，可購買甜點內用或者外帶，也能在餐點後以美味甜點劃下句點。

出羽三山修行體驗白裝束

鶴岡食文化市場的正中間，則是鶴岡觀光服務中心，一旁人偶身上穿著的，就是東北最出名的出羽三山參拜服裝，可向鶴岡各地預約初與三山朝拜服裝體驗，穿著正裝象徵回歸最純淨的身心靈，在出羽三山徒步修行時回歸自然懷抱的肅靜莊嚴。

Choyce也換裝至出羽三山，適逢雪天無法前行，日後有機會再訪山形縣鶴岡。

再訪出羽三山巧遇山伏修行者把自己歸零再度活得新生羽黑山五重塔令和御朱印

日本東北能量聖地出羽三山巡禮換裝上山修行去羽黒派古修験道

精進料理也是修行出羽三山詣羽黑山齋館羽黑派修驗道日本遺產之旅可住宿供應素食

觀光諮詢與住宿預約都能在此獲得協助，

這裡也經常舉行各種室內活動，剛好位於鶴岡車站前，也是鶴岡人交流的重心。

食文化市集裡柳暗花明又一村，更有著你無法想像的時髦賣場，展售著奧田政行主廚推薦的廚具與食材，熱愛料理的主婦們來到此會大驚喜呢。

日本山形食生活文化市集

2017年全新落成的鶴岡食文化市集，竟然有這麼漂亮的日本風賣場，這裡展售著各種日本製或者進口食器，接受預約並宅配到指定地點，也能選購新米並現場精米，還有許多農家當天收成的農特商品在此展售。

還以為山形縣鶴岡只是小鎮，沒想到這裡的人對食文化要求水準高，不只要吃飽，更要吃巧吃好，也有更多人企望追求除了填飽肚子之外的心靈感受呢。

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料理帶給人們的，不只是物慾食慾，也是精神最佳糧食呢。

山形人們慎而重之的推動『食之都庄內』也讓人感受到：形而上的心靈感動。

不只有山形好物特產販售，日本各地好物也會被挑選來此地展售，在網路購物盛行的現代，能夠到實體店面從多種品牌挑出自己想要的商品，也是另種購物的滿足感呢。

山形縣最受歡迎的米，也能買到精緻包裝版，中午時段更有飯糰與便當販售呢。

推薦可購買飯糰與便當，搭乘東北高速巴士回仙台空港時，在車上享用美食。

日本知名主廚新星奧田政行

奧田政行主廚的各種暢銷書籍也能在現場購買，

Choyce更幸運的巧遇奧田主廚來店內主持料理，馬上購買一本書請主廚簽名。

少即是多，空就是美，這種簡單哲學在台灣卻很罕見。

多數店舖只會把每個空間塞滿塞得徹底，卻少了悠閒自在的寬裕。

山形縣鶴岡食文化市集，竟然把最重要的陳列架只擺上山形傳統童玩：花球，以及山形米。

看起來自然優雅極了。

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各種山形好米最適合當伴手禮贈送。

2合米約一家四口一次份量，新鮮米煮成飯，保水度佳更彈牙，讓家人也能共享山形縣的美好。

但最最讓人驚艷的，果然還是山形縣鶴岡所推選：『食之都庄內』親善大使，奧田政行主廚所主持的義大利餐廳與甜點餐廳。

farinamore（ファリナモーレ），

farinamore dolce
（ファリナモーレ・ドルチェ）

鶴岡食文化市集內，還有其他日本料理餐廳，山形縣十八家酒藏試飲的彩鶴，販售漁獲海鮮的海鮮店鋪等，光是在這間店舖裡就可以消磨一整個下午，Choyce可為了食文化市集再專程來一趟山形縣鶴岡啊！

鶴岡食文化市集：http://foodever.info/

〒997-0015　山形県鶴岡市末広町３番１号マリカ東館１階

搭乘『東北高速巴士』可從仙台直達鶴岡車站旁商場，走路約五到十分鐘就能抵達鶴岡食文化市場。

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